Bla bla Porridge~

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♡【花朵甜品】♡ 『桂花赤豆小元宵』 红豆煮成红豆沙,加入小元宵,待小元宵浮起来关火,放入滚开的红豆汤中,等元宵再次浮起后关火,藕粉加少许凉水调开,倒入红豆酒酿元宵中搅拌。
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♡【花朵甜品】♡ 『桃胶莲子玫瑰羹』 用料   桃胶15粒 莲子50g 干玫瑰十几朵 冰糖 做法   桃胶和莲子用水泡发,莲子浸泡一个小时,桃胶6--12个小时;泡好的莲子和桃胶还有干玫瑰花一起放入锅中,加足量水,大火烧开后转小火煲30分钟,根据口味加冰糖煮化即可。
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♡【花朵甜品】♡ 『酒酿芍药羹』 用料 糯米 酒酿 芍药 糖 做法 糯米适量加水煮至熟,加入米酒酿,出锅前加入芍药花瓣再煮2—3分钟,喝时加入糖即可。
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♡【花朵甜品】♡ 『 鳕鱼樱花羹 』 用料 樱花 鳕鱼 金针菇 做法 金针菇,鳕鱼焯水;锅内加入高汤,分别倒入已经过水处理好的食材,边滑动铲子边进行勾芡;倒入樱花,起锅。
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♡【花朵甜品】♡ 『蜜糖茉莉羹』 用料 干茉莉花 酒酿 蜂蜜 做法 干茉莉花洗净,放入锅中,加适量水煮,放入荸荠片和酒酿,煮10分钟,调入糖蜂蜜。
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【南瓜豆腐海鲜羹】材料:南瓜(300g)、新鲜明虾十多只、嫩豆腐半盒、速冻青豆。做法:1.明虾去头剥壳,留最后一节壳不要剥,开背去肠泥。南瓜去皮去瓤切成薄片,速冻青豆解冻。2.明虾用少许料酒,盐和干淀粉拌匀腌制备用。3.锅子小火加热后,放一小块黄油进去融化,转中火,把南瓜片倒入锅中,煸炒至南瓜身软。加水没过南瓜,加盖煮三分钟左右。4.关火,把南瓜连汤汁一起倒入搅拌机搅成细腻的南瓜糊。5.把搅拌好的南瓜糊倒回锅中中小火煮开,放进嫩豆腐半盒切小块、青豆和腌制好的虾仁,加一小勺盐、少量鸡精调味,等羹煮开,再继续煮至虾仁变色即可出锅。
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【紫薯银耳羹】材料:银耳、紫薯、葡萄干、冰糖。做法:1.干银耳放温水中浸泡一晚,紫薯洗净去皮;2.银耳撕小朵,紫薯切丁,葡萄干洗净备用;3.银耳放在锅中大火煮开;4.再放入紫薯丁、冰糖、葡萄干,大火煮开;5.转小火熬煮10分钟至汤汁粘稠即可。
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【香甜胡萝卜羹】做法:1. 胡萝卜去皮,切成条状;2. 蒸锅烧水,水开后放入蒸屉,将胡萝卜放在蒸屉上;3. 大火蒸8分钟左右,至胡萝卜软熟;4. 蒸熟的胡萝卜切大块;5. 放入搅拌机,加少许凉开水,搅打成胡萝卜羹;6. 将胡萝卜羹过筛即可。
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【枸杞玉米五彩羹】做法:1.将枸杞子洗净泡软,菠萝、胡萝卜去皮,切丁。2.玉米粒、豌豆清洗干净。3.锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。4.再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟。5.出锅时,放入菠萝粒即可。
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【火腿蔬菜粥】做法:胡萝卜、洋葱、黄瓜洗净切丁,火腿切丁,姜切丝;大米淘洗干净;砂锅中放足量水,下入大米,大火烧沸转小火开始熬煮;煮20分钟后,下入姜丝、胡萝卜和洋葱;5分钟后下入火腿;煮至大米开花,汤水略稠,下入黄瓜,转中火,点适量盐搅匀略煮,滴几滴香油即可。
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【鱿鱼粥】做法:鲜鱿去黑皮洗净,切花刀,用盐、姜丝、料酒腌制;大米淘洗干净,倒入放好足量水的锅中,大火煮开转小火;鱿鱼在开水中烫一下迅速捞出;粥熬的差不多的时候,调入食用油、盐;把鱿鱼放进去搅匀,大火烧开;调入鸡粉、胡椒粉、芹菜叶煮开即可。
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【香蕉粥】锅中加水烧水,大米洗净沥干;香蕉去皮切成片;大火将锅中水烧开;放入淘洗干净的大米,用勺子搅拌几下,防止大米粘锅;用勺子撇子表面的浮沫,改为小火煮15分钟;香蕉倒进去,用勺子不停的搅拌,可以使粥快速变得粘稠;搅拌至粥变的粘稠,关火,趁热即可食用。
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【山药南瓜粥】做法:1.把大米洗净2.南瓜,山药去皮切成块3.锅中放水烧开,加入大米,再烧开4.转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠5.加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟6.加入枸杞,关火盖盖子余温焖煮片刻即可。
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女人养颜美容必备佳品【木瓜银耳莲子汤】用料 银耳 1朵 木瓜 150克 辅料 莲子:50克枸杞子:少许 调料 冰糖:适量 1银耳泡发后洗净,撕成小碎块 2莲子清水泡涨 3木瓜去皮切小块备用 4银耳,莲子装进汤锅里,加清水,大火烧开 5加入冰糖 6倒入木瓜,煮开 7转小火,煮20分钟左右 8加入枸杞,再煮10分钟即可 如果喜欢口感粘稠的女生 可以停火后焖20分钟
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