美食

【盐焗手撕鸡】调料：油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐和糖适量、黄酒一瓶盖。1)用盐将鸡全身和内笼摸匀，放两片姜片到鸡内笼，调料调匀将鸡腌20分钟；2)电饭锅内放鸡油一片，两条葱段垫在鸡油上，鸡脚朝天放入锅，剩余的调料倒到锅里；3)等电饭锅跳制，保温焗10分钟就可开锅盖。

❁『奶香米饭饼』❁用料：米饭 牛奶 酵母 做法：1.米饭加入牛奶，倒入料理机打碎，加入酵母醒发一会；2下锅，用铲子慢慢摊开，小火慢慢煎，底下的饼成形后再翻面煎即可。

材料： A咸味：面粉200g，鸡蛋1只，水适量，盐5g，黑芝麻少许。 B甜味：面粉200g，鸡蛋1只，水适量，糖30g。 做法： 1.甜面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。 2.咸面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。 *先把各种材料放入盆中，最后加水，水的量自己控制，以勉强能揉成团为宜，是硬面团，和手擀面硬度差不多。没有压面机就用擀面杖手擀。 3.压好的5档厚度面皮，切成长约12cm，宽约5-6cm的面片。取两片，对折，如图切三刀。 4.分开，如图，一片从另一片的中缝处穿过来，（中图）再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来即可。

今天母亲节~妈妈们节日快乐~给大家推荐个彩虹乳酪蛋糕制作过程，有能力的筒子们可以尝试下做给妈妈吃~

微波烤豆腐 1. 豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟。甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁 2. 豆腐片抹匀酱汁 3. 豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟。烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次。 小贴士 by 梅依旧

【鸡蛋米老头】材料：鸡蛋50g、米饭100g、油适量、盐适量、葱适量、咖喱粉适量 做法：1.香葱切末，鸡蛋打入碗中，搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉调味先放进蛋液里搅匀。2.拌好的米饭糊倒进热油锅里，小火慢煎，煎至两面金黄，煎熟透。3.切块装盘即可。

【煎蛋素面】1．葱切段用盐，生抽，酱油，陈醋，鸡精，香油腌10分钟；2．西红柿切丁，香菜切碎备用；3．油热后放西红柿丁翻炒至出汁，添水煮开；4．电饼铛里放油开始煎蛋至两面金黄；5．水开了下入细面条，面条煮熟后倒入腌好的葱花，最后放香菜即可；6．碗里盛好面条把鸡蛋放上即可。

【冰镇石榴汁】材料：石榴，清水，蜂蜜。做法：红石榴剥开外皮，取出果粒，放入搅拌桶内。加入适量清水。清水没过石榴果粒即可。盖上盖子搅打至碎。搅打完过筛，此时可以用粗筛网和细筛网分别过筛，这样可以喝到比较纯的石榴汁。最后调入少量蜂蜜增加甜度。

芹菜肉末粥

在家就能做的无添加美味雪糕——【芒果雪糕】想吃就自己做吧~~~

【凉拌拍黄瓜】一道非常下饭的开胃凉菜，干辣椒段可以换成新鲜的红辣椒，蒜沫不要吝啬放，这道菜的点睛处就在于老干妈的豆鼓酱。马住!