美食

【葱花蛋酥饼】五分钟早餐~1.鸡蛋磕入碗中,放葱叶末和盐,搅匀;2.冰箱里取出一片飞饼(超市买的葱油味印度飞饼),无需解冻,放平锅小火煎,不要放油,飞饼自身带着油份;3.飞饼两面都煎黄后,会有自然的层次,用筷子轻轻挑起飞饼上层;4.慢慢的将蛋液倒入,合上口,小火煎熟鸡蛋即可~

【DIY日式炸饭团】日式炸饭团，简单易做，而且材料易备，只要是吃米饭长大的都可做到哦～～小朋友很爱吃的哟！

三色蒸蛋 首页 热门 私信 存档 RSS 三色蒸蛋 度假回来，上海依旧是高温状态...打扫完厨房，整理了冰箱，所有食材需要重新采购；那些经常被用来作陪衬的蛋们，今天成了盘中主角。 材料：皮蛋1个、咸蛋黄2个、鲜鸡蛋2个、生姜、盐 做法： 1、取出咸蛋黄切成粒；皮蛋剥去蛋壳切成小块；鸡蛋将蛋清与蛋黄分离，分别加入少许盐和姜汁搅匀备用； 2、取容器1个，内壁抹上油或垫上1张保鲜膜；将咸蛋和皮蛋粒混合铺在容器里，倒入蛋清并均匀渗透、铺平； 3、锅中水烧开，放入容器蒸至蛋白凝结；再倒入蛋黄铺平，蒸至凝结即可出锅；冷却后改刀装盘。 原本是低估了这款冷菜，以为好看但不一定好吃。没想到真

紫薯开花馒头~很漂亮哦~(via 恩泽宝贝)

奶茶DIY

【DIY鸡蛋饼】材料:鸡蛋2个、白糖2勺、面粉4勺；做法:1.蛋清、蛋黄分离；2.蛋清+白糖打出泡沫；3.打好的蛋清+蛋黄+面粉搅匀(这时按个人口味调糖度，如果喜欢也可放花生或杏仁等干果类)；4.煎锅开小火+少许油，一块一块煎(易糊，切记用小火)~简单又好吃哦~

【奶味香蕉蛋羹】 原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。 1、香蕉去皮，用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。 3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。 4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液，入锅用中火蒸熟即可。

【DIY金沙南瓜】原料：南瓜400克、咸蛋黄4个。做法：1.南瓜去皮切薄片条；2.咸蛋黄压碎，加1大匙白开水和匀；3.锅中烧开水，加少量盐，放南瓜；4.煮约8成熟捞起沥去水分；5.锅里倒少许油，蛋黄放进，拿铲背顺时针推搅；6.小火炒到起泡泡；7.将南瓜倒进去翻炒，加适量盐调味即可~

【粒粒香鸡翅】1.鸡翅浸泡半小时以上，中间换水2.沥干或擦干水分3.从中间剖开4.剁小粒5.剁好的鸡翅加入生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上，时间越长越入味（可腌制过夜）6.木耳泡发洗净7.枸杞洗净用凉开水浸泡8.鸡翅蒸之前拌入适量湿淀粉9.木耳铺在盘底10.鸡翅摆在上面11.水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟关火12.撒入葱花和枸杞即可。

【花生粘】1.锅小火烘干，将花生米放入锅内，用小火将其焙熟，取出晾凉2.锅内倒入水和砂糖，糖融化后转小火，慢慢熬至出现很多泡泡、用锅铲沾一下比较粘稠即可3.倒入先前炒好的花生仁快速搅拌均匀4.用漏勺快速筛入淀粉，用铲子搅匀，关火！筛去多余的淀粉，冷却变酥即可食用。

【椒香鸡翅】主料：鸡中翅；调料：盐、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。做法：1、洗净的鸡翅两面都划上两刀；2、加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后腌制2小时；3、鸡翅放入微波炉中火3分钟；4、洒上白胡椒粉和辣椒粉；5、再入微波炉中火4分钟；6、取出鸡翅，最后再洒一点白胡椒粉即可

【香肠焖米饭】1、大米淘净，泡一会；2、香肠200g切片；3、豌豆100g洗净；4、大米、香肠、豌豆放入电饭锅，加入适量的水；5、加入一勺色拉油；6、加入一勺酱油，半勺盐；7、焖至电饭锅跳灯后继续保温10分钟然后断电；8、搅拌均匀盛饭上桌~~

【咖啡种类】下次去咖啡店就不会盲目点咖啡啦！很有用，要记得收藏哦！

【DIY非油炸薯片】1、土豆切成薄片，越薄越好。泡在水里去掉淀粉。2、控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900w高火5分钟。3、取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟。

【杂蔬丸子】1、将芹菜剁成末，胡萝卜和泡软的香菇切小丁；2、土豆蒸熟去皮挤压成泥状，加入玉米淀粉，少许盐和糖、鸡精，抓捏均匀；3、加入胡萝卜、香菇丁、芹菜末拌匀，分别揉成一个个兵乓球大小的面团；4、外层粘上玉米粒后，均匀摆在盘中，上锅蒸约15分钟。五颜六色的丸子就做好啦~