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铁皮枫斗是铁皮石斛鲜茎经过烘培加工、卷曲、干燥后的名贵中药保健食材。素有“北有人参，南有枫斗”之称。颜色以黄绿色、铁青色居多，质朴，表面留有叶鞘纤维，纹路浅，气清香，个头沉实，颗粒饱满，大小均匀，易掰断；铁皮枫斗入口开始会感觉很干很硬甚至嚼不动，慢慢的会感觉越来越黏，嚼含到最后会逐渐融化，味淡微甘，留下淡淡清香，口水量会增多。http://echarm.taobao.com