异国风味素食料理

香蕉暴风雪~~~这种冰点叫雪葩，英文SORBET，纯鲜水果，不含牛奶。在国外正式的西餐中，每道菜之间都会提供柠檬雪葩，用作清除上道菜的余味及提高味觉，以品尝下一道菜。 一般情况下，任何一种喜欢的水果都可以制作成雪葩：水：白糖 1：1的比例加热融化，关火再加果泥拌匀然后冷却至常温再移入冰箱冷冻一小时，取出后用勺子刮成泥即可。做法看这里http://www.xiachufang.com/recipe/1001880/

番茄罗勒千层面的做法http://www.xiachufang.com/recipe/1002338/

皮塔饼配煎蘑菇~~皮塔饼就是口袋饼，再来点水果，来杯咖啡或者果汁~~~~~~~素食者完美的早餐 煎香菇夹三明治真的好好吃~

焗烤胡萝卜的做法http://www.xiachufang.com/recipe/1002490/

芒果雪葩sorbetto自制无添加的做法看这里http://www.xiachufang.com/recipe/1002701/

胡萝卜沙拉~~连不爱吃胡萝卜的人都喜欢的沙拉！！新鲜胡萝卜擦丝，佐以海盐柠檬汁橄榄油做法看这里http://www.xiachufang.com/recipe/1004490/

香烤什蔬串http://www.xiachufang.com/recipe/1005732/

白菜炒年糕~~~~又是快手简便的美味，忙的时候不妨这样弄一盘，菜和饭就都解决了~做法看这里http://www.xiachufang.com/recipe/1009170/

番茄口蘑意面~~~给家人做开胃无负担的简单意面~大家都爱吃，三人份：西红柿顶端划十字，底端去蒂入开水锅中烫1分钟取出去皮，切小丁待用。口蘑300g切片，香少许切碎待用。烧开一锅水下三人份意面和1小匙盐中火煮15分钟。另起锅烧热下橄榄油。。详细看这里http://www.xiachufang.com/recipe/1014110/

俄式酸黄瓜~~很适合夹三明治汉堡或作配菜的开胃酸黄瓜，今天用的是发酵法，比醋泡法酸味更柔和些，做法看这里http://www.xiachufang.com/recipe/1015554/

小白的酸酸意面~~~~自创的特别开胃的酸酸意面，朋友们吃了都很喜欢，可以一刻不停的吃完一整盘~灵感来源于给节目设计的一款酱，那款酱的灵感又来源于墨西哥甜椒酱~恩，素而不寡，再来盆沙拉，烤盆杂菜，几个朋友的聚餐就可轻松解决 以下分量是3人份，如果有增减调味也要适量增减，做法稍复杂，详细图文看这里http://www.xiachufang.com/recipe/1023834/

橄榄油蘑菇~~~先炒再烤表层蘑菇边缘微焦，下层多汁入味，锅烧热下多多的橄榄油，下几个干辣椒炒香，接着下入切片的杏鲍菇口蘑炒匀，加1/2小匙海盐和1小匙生抽拌匀，移入预热好的烤箱中200度10分钟，倒出烤过蘑菇的橄榄油，顺便煎个芦笋配在旁边好看好吃~详细看http://www.xiachufang.com/recipe/1025150/

草莓伯爵~~~阳光太好啦~周末在家做个简单的小甜品，草莓伯爵原料只需要新鲜草莓和黑巧克力，做法也很简单。外皮脆脆浓厚微苦的黑巧克力，内里甜软多汁的草莓~做法看这http://www.xiachufang.com/recipe/1025967/

瑞士甜菜土豆沙拉~~~~昨天去京郊农场摘了漂亮的瑞士甜菜，瑞士甜菜是叶用菜，颜色绚丽漂亮，本以为是百分百的外来种，但听说南方很多地方也有。味道像根甜菜去掉大部分甜味~恩http://www.xiachufang.com/recipe/1040193/

牛油果酱抹面包~~~~~牛油果也叫鳄梨，在西餐中非常常见，它的营养无比丰富，价格小贵，偶尔吃吃不错。发现周围不少朋友都不知道怎么吃，最常见的吃法就是切片和其他蔬菜水果一起拌沙拉，西班牙tapas也经常用到它，日本人会把它切片用来制作寿司~~~恩，我最经常的吃法就是那它来抹面包，当然要先调下味http://www.xiachufang.com/recipe/1040196/

薄荷菠萝~~~今天在家收拾花，给薄荷打顶，记得Jamie Oliver做过薄荷菠萝，于是果断尝试下，还不错~做法看这里http://www.xiachufang.com/recipe/1040553/

中东素丸子~~~外焦里嫩，豆子中夹杂粗粒口感丰富，有柠檬皮和小茴香添味，虽然是油炸的但是很清爽，值得一试 个人觉得是目前最好吃的素丸子~ 为了方便制作，根据现在当季食材把方法原料本土化一下 详细做法看链接http://www.xiachufang.com/recipe/1001972/