❀ 吃货最爱——甜点蛋糕

丸子

【巧克力软绸夫心蛋糕】喜欢甜食的童鞋注意啦！！！各种流口水！

【鸡蛋布丁】1.先在模具上少抹一点点黄油，100ml牛奶加适量白糖，放入微波炉中火叮几十秒，让白糖融化即可；2.1只鸡蛋打成蛋液，与牛奶混合过筛，滤去沫子；3.把蛋液倒入模具中约7分满，盖上保鲜膜放入微波炉，以解冻档加热5~7分钟，凝固后即可。

【橙香鸡蛋羹】1.把牛奶.橙汁和细砂糖倒入碗里,隔水加热不断搅拌,直到白砂糖融化即可;2.把鸡蛋打入牛奶液里搅拌均匀;3.把蛋液过筛两次,倒入容器,为了保证细腻的口感,过筛后放置半小时左右;4.锅内放清水,把盛蛋液的容器放入锅中,盖上盖子,水开后转中小火10分钟,关火后再等两三分钟打开盖子,即可享用了。

【DIY泡芙】材料：牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、盐做法：1）将牛奶、黄油加热至沸腾，加2克盐，筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器；2）温度降到60℃时，分次加进3个鸡蛋拌匀；3）装入裱花袋，挤到烤盘上；4）预热烤箱190℃，上下火烤10分钟，打开风门继续烤10~15分钟即可。

【法式脆糖布丁】这个步骤和材料也都很简单！家里有微波炉的童鞋可以试试，再配上一杯下午茶～

新手也能做出饱满酥脆的泡芙——脆皮菠萝泡芙！美味哦~~

【糯米红枣】将红枣提前用温水浸泡1小时，将浸好的红枣横切一刀，小心的挖出枣核，糯米粉与粘米粉放入盆中，慢慢倒入适量温水一边用筷子搅拌成大颗粒，然后和成软硬适中的面团，揪一小块捏成长条塞入红枣,碗里放入适量白糖加少许开水溶化后，浇在蒸红枣的盘子里入开水锅中火蒸15分钟。

【南瓜奶酪蛋糕】看着简单易懂！

【芙纽多】 做法： 1、准备材料。 2、鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态。 3、筛入低筋面粉和盐。 4、搅拌均匀。 5、缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀。 6、模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺均匀。 7、倒入步骤5中拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上。 8、烤箱预热，中层，以180-190度烤约50-60分钟，至表面变焦黄颜色即可。

好酥香的饼干——花生小曲奇 .做完后房间里到处飘散着花生的香味，咬上一口酥香松脆，满嘴飘香！

【英式焗烤布丁】材料：吐司、鸡蛋、牛奶、砂糖、黄油、蔓越莓；做法：1.10g黄油软化后在焗碗底部刷匀;2.3-5片吐司切成小块;3.1个鸡蛋打散,放200ml牛奶、50g砂糖;4.吐司沾满蛋液,放入焗碗中;5.30g蔓越莓干沾满蛋液洒在吐司上;6.烤箱170度,30分钟即可。

【自制香蕉冰淇淋】原料:两根香蕉，一袋奶粉(脱脂全脂都可)，一勺可可粉(也可以用其他的，看你喜欢什么味道)； 做法:将香蕉搅拌成糊状，然后撒进奶粉可可粉，放冰箱下层，3小时后拿出来，跟冰激凌口感一模一样~吃货们，还等什么呢？

【千层饼】1.500g鸡蛋、200g糖、塔塔粉入桶打发；2.200g糖、适量纯净水和柳丁油拌匀，加入300g低筋面粉、200g玉米粉拌匀；3.把1和2拌匀，铺薄薄一层于烤盘内，烤箱180度预热，入中上层，约3分钟烤熟后，再加一层，重复数次即可~

【牛奶炖蛋】1.2个鸡蛋倒入碗中加2勺糖,打成蛋液让糖溶解;2.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;3.1盒牛奶倒入蛋液中拌均,倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;4.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟;5.芒果丁.杏仁摆好即可~

【DIY美味黑樱桃芝士蛋糕】原料:芝士粉20g、低粉80g、白糖30g、泡打粉2g、鸡蛋2个、色拉油40g、黑樱桃250g；做法:1.樱桃洗净去核备用；2.鸡蛋和色拉油拌匀；3.加入所有的粉类材料拌匀；4.蛋糕糊装入烤盘，撒上樱桃；5.进烤箱180度烤20分钟即可

【栗子奶油蛋糕卷】原料:鸡蛋四个、糖50+20克、盐一小摄、柠檬汁1/2匙、低筋面粉80克、玉米油60克、牛奶80克、可可粉10克~非常好吃又好看的蛋糕卷哦~一起来学学吧~

脆皮菠萝泡芙！美味哦~~

美美哒雪糕饼干~~想吃吗