美食

【蒜茸粉丝蒸海鲜】1.准备主要材料，粉丝提前用冷水浸泡至软2.先将粉丝摆在盘底3.放上一层金针菇4.摆上墨鱼卷5.将蚝油、生抽、料酒调配好料汁6.起油锅放入蒜末爆香7.将蒜油淋入料汁中8.将蒜油汁淋在墨鱼卷上9.热锅隔水蒸五分钟，中间放片萝卜花10.最后撒上葱花和红椒末。

【日式炸虾】【原料】大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许 【小贴士】摆盘时放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以

【口蘑蒸鹌鹑蛋】1.把鹌鹑蛋打到口蘑里；2.上面撒上点盐和黑胡椒粉；3.蒸锅上汽后，上锅蒸8分钟左右，至表面鹌鹑蛋凝固即可；4.把蒸好的口蘑摆在一个新盘子上，5.适量高汤加热后放入少许盐，加入水淀粉熬粘稠，淋在口蘑上即可。

【鸡蛋卷泡菜】1. 鸡蛋打入碗中打匀，放盐和大葱末；2.辣白菜要拧干汤水并切开，再放辣椒面、香油、黑芝麻、白糖；3.平锅放点油用小火煎鸡蛋，煎得差不多放用调料拌好的辣白菜；4. 就像卷饼一样卷一下；5.切开食用

【蒜蓉粉丝娃娃菜】做法：1.将炒锅烧热放入2大勺色拉油（平时炒菜的量）、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄2.然后放入剁椒炒出香味3.再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤（可以用鸡汤或清水）大火烧开后关火4.将炒好的调料汁倒入小碗中备用，可以酌情加盐5.将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平，切娃娃菜掉下来的碎菜放到粉丝底下6.将娃娃菜洗干净先竖着切成两半，再将切面朝下放在菜板上，用刀依然是竖着分成三份，这样一个娃娃菜就被分成了六条7.将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上8.将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅，大火开锅后，再中火蒸15~20分钟即可。因为粉丝比较吸汤，所以调料汁要稍微多一些。

❤白酱培根意粉教学❤ 圖一：原料，牛奶 黃油 麵粉 意粉 （大蒜 培根 洋蔥 紅椒 都切丁備用） 圖二，三：鍋里燒水，水開了放橄欖油和一小湯匙鹽，然後把意面放進鍋裡煮熟。一般要煮10分鐘。煮面時候準備其他東西。 圖四：另起鍋炒白醬。融化黃油後下麵粉炒開後倒牛奶，轉小火拌勻。 圖五：就是煮到最後的白醬。濃稠狀，用少許鹽調味盛出備用。 圖六：把培根丁煎熟盛出備用。 圖七：爆香蒜和洋蔥後下紅椒翻炒。 圖八：撈出煮好的意面混合。 圖九：把煮好的白醬也倒進鍋里，混合意面。混合後用鹽調味。盛出裝盤撒上煎好的培根丁和蔥花。開吃！！

材料 糯米饭 半碗 脆皮火腿 2根 黄甜椒 1段 法香 1汤匙 蚝油 1汤匙 油 适量 姜片 4片 大鱿鱼 1只 黑木耳 3片 红萝卜 适量 <br />盐 1小勺 <br />麻辣汁 1汤匙 <br />料酒 1汤匙 <br />作法1.糯米提前泡4个小时左右，蒸或者煮熟，取米饭半碗；2.鱿鱼洗干净，用姜片料酒腌制备用，火腿切粒，甜椒切粒，红萝卜切碎，木耳切碎；3.锅里先入少许油，炒香火腿，加入米饭炒散后，倒入黄甜椒，黑木耳，红萝卜，炒均匀，再倒入法香碎，放入少许盐调味，装起备用；4.把炒好的米饭装入鱿鱼筒内。。。。。。。。

材料 鸡 半只 花甲 果酒 糖 沙姜 葱 生抽 作法 1.鸡块加糖和生抽腌制20分钟，热油锅煸沙姜，下鸡块； 2.鸡块变色后淋一圈果酒，盖盖焖5分钟； <br />3.再淋一圈果酒，继续焖5分钟，放入花甲，焖至开壳，最后洒葱段。

【糯米鱿鱼卷】1、鱿鱼清洗时不要剪开筒身，去头及内脏，撕去表层红色的膜，沥干水份待用；2、糯米浸泡2个小时，放入电饭锅内煮熟；洋葱、杏鲍菇各1/2个切成粒，起油锅煸炒，调入适量蚝油，加入煮好的糯米饭拌匀，填入鱿鱼筒里，用牙签将筒口封住；3、平底锅内倒入2勺料酒、1大勺海鲜酱/蚝油、1勺糖、小半碗清水，放入鱿鱼筒，中火煮至汤汁浓稠鱿鱼上色，盛出后放凉切片，淋上汁水即可。

【鸡蛋豆腐蒸虾仁】鲜虾去壳去虾线后洗净；鸡蛋豆腐切片摆盘，豆腐表面各摆放一只虾仁；撒少许盐，入锅蒸5分钟；把盘中蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调匀，倒入锅中煮沸，点少许盐和香油，做成汤汁；虾仁上放一颗熟豌豆点缀，汤汁浇在豆腐虾仁上即可。

还有什么比晒老婆厨艺更拉仇恨】网友黄曦neo发微博：对于一个吃货来说，找了一个会做饭的媳妇，简直就像小白兔掉进了胡萝卜堆里。每天看她在厨房忙碌的时候，总是让人无限遐想；而每次打开厨房门的那一刹那，又总能带来无比的惊喜！把每一次的惊喜集合起来，就变成了下面这组照片。。。「

【快手美食-香煎培根金针菇卷】做法：做法 1.金针菇剪掉根部洗净 2.培根中间一刀切2半 3.取适量金针菇用培根卷住 4.用牙签固定住 5.锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可

材料 苦瓜 1根 麦片 适量 枸杞 适量 盐 少许 南瓜 1块 黄油 1小块 糖桂花 1大勺 作法 1.南瓜去皮、蒸熟，碾成泥； 2.黄油放入锅中，小火加热至融化； <br />3.放入麦片，小火炒香； <br />4.放入南瓜泥，翻炒均匀； <br />5.加入糖桂花，炒至顺滑，盛出待用； <br />6.苦瓜洗净，切片，挖去内芯； <br />7.锅中注水，加少许盐，烧开后放入苦瓜焯烫； <br />8.1分钟后捞出过凉，中间填入炒好的燕麦南瓜馅，点缀枸杞即可。

鱼骨蛋早餐