*西餐 。 难以抗拒的精致

西餐礼仪

虾子面包片 B162

精致之美。

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精致之美。

精致之美。

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【海鲜牛排】奢华的海鲜牛排，使用肥美的玉梭鱼和昂贵的大理石纹理的神户牛肉或者日本和牛。选择酒品方面，Sohm最初的搭配是同样豪华的波尔多红葡萄酒。 点击查看制作方法—>http://www.10and9.com/a/12/2505-1.html

【 澳大利亚南部道地餐酒配方 】 Willunga是Mclaren山谷地区的一个小镇，David Swain是Fino餐厅的主厨，他将很多地中海菜品的制作理念运用到澳大利亚烹饪之中。 随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/20/2788-1.html

【 法国南部超完美道地餐酒配方 】La Chassagnette餐厅是Alain Ducasse的徒弟Armand Arnal经营的，菜单以造型简单、口味轻快的普罗旺斯菜为主，尤其搭配普罗旺斯当地的葡萄酒更加惬意。 随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/20/2786-1.html

【 澳大利亚南部 】 这道清淡、简单的菜品，David Swain将鱼肉、胡萝卜和紫洋葱一起浸泡在红酒醋和橄榄油中。这道其味浓郁的菜品是澳大利亚雷司令白葡萄酒的最佳搭档，例如有柠檬味道的Yalumba Y Series 2008或者有些许矿物质味道的Kilikanoon Mort’s Block Watervale 2008。 点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/20/2788-1.html

【 意大利东北部超完美道地餐酒配方 】意大利是重要的葡萄酒产区，地域性独有的葡萄品种更是数不胜数，这一点无可厚非。Ken Vedrinski是Trattoria Lucca餐厅的主厨，他主理的新式威尼斯菜已在当地享有声誉，配上意大利威尼托地区的Prosecco起泡酒或者Corvina葡萄酒，都会有不错的感受。 随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/20/2416-1.html

【 起泡酒配中餐 】 中秋佳节，一顿丰盛的大餐自然不可少，但总叫人摸不到思绪应如何配酒。起泡酒向来与节日庆祝联系在一起，而品尝起泡酒的口感，其实就是在享受节日中喝酒的氛围，不同的起泡酒口感相差到底有多大，只有在搭配了中餐后，才能发现个中的区别。 随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/20/547-1.html

将吐司切成小丁 2. 鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖混合均匀，过筛1－2次 3. 在烘焙盛器中铺上一层吐司丁，再撒上一层葡萄干，如此填满 4. 倒入布丁液，将吐司轻轻压实 5. 烤箱预热200度，中层烤20-30分钟

Food Lover、美食

美食摄影师Erin Gleeson原本居住在纽约并从事摄影工作，后来因为丈夫工作关系迁移至北加州，搬到北加州后他们住进了清新的森林小屋，每天有和煦阳光、清脆鸟鸣声做伴，而这样美好自然的新环境也激发了Erin的创作灵感。来源:http://t.cn/zWlPwDI