嘿！厨房！

【紫薯蛋卷】1.紫薯削皮切成块，上火蒸成紫薯泥，蒸20分钟。2.鸡蛋搅拌均匀，加盐，鸡精，葱。3.面粉打成糊，一点点加水，顺时针打成面糊，加一点点耗油，沉淀10分钟。4.生菜洗干净，叶子叶身切开，留下叶子方便包鸡蛋饼。5.不粘锅煎面糊为薄饼，再一层一层裹起来即可。

【顺德双皮奶】三个窍门做出名扬天下的粤式经典小吃

【自制星巴克抹茶星冰乐】原料：冰块200克，牛奶130克，抹茶粉10克，糖粉15克。做法：1、将冰块加入搅拌杯中；2、加入牛奶，依自己喜好调节牛奶量以不没过冰块为佳；3、加入抹茶粉；4、加入糖粉依自己喜好增减糖；5、用搅拌机搅拌成冰沙到将淡奶油用电动打蛋机打发装入裱花袋挤在沙冰上即可。

做法 将热米饭打散，盛出。 饭上面铺上木鱼花 滴上几滴酱油 拌匀，开吃吧。

【效果非凡美白粥】推荐给：面色暗沉无光泽或是舌质或口唇发暗的MM。【组成】当归30克、丹参30克、赤芍20克、三七20克、核桃仁50克，与燕麦、玉米、一米 熬粥服用。【功效】活血祛瘀、祛斑美白。可使面色均匀，色斑…

手造饭团第二课「营养丰富的杂粮饭团」你要去公园游玩顺便野餐，那么你可能需要好看又营养的便当。这款不用摸具就可以做出来的球形饭团，你一定要试试。你还可以自己发挥，做出各种品种，周末有空试试看吧！记得告诉我们你的心得体会喔！详细做法见图或戳：http://t.cn/hD45MH

材料 肋排 500克 姜 5片 白糖 30g 水 20ml 啤酒 1听 蒜瓣 6枚 食用油 25ml 盐 3g 作法1.肋排剁小段;2.锅中加入适量水，放入姜片与肋排，大火烧开焯水1-2分钟;3.焯去血水的肋排捞出，沥干水分备用;4.干净的锅中，事先加入一些食用油，然后加入白糖，开中小火，不停的搅动白糖与食用油的混合物;5.边搅动的过程中，边少许的加水，（水的量不宜过多，大概和食用油的量差不多）炒至颜色成枣红色，其间需要不停的搅动;6.之后加入焯水过后的排骨，翻炒至均匀上色，然后加入一小把蒜瓣;7.待炒出肉香味后，加入一听啤酒。。。。。。。。。。。。。

【用料】冬瓜1500g 桂圆干100g 红糖 600g 【做法】1.冬瓜外皮洗干净，切成小块 2.冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好东西呀 3.用红糖拌匀冬瓜，静置30分钟，冬瓜会自然出水 4.加入桂圆干，一起煮。大火煮开，转小火煮2个小时 5.我们要的是浓缩汁，所以不要加水 6.煮的火不要大，只要保持在‘咕嘟咕嘟’的状态就好了。慢熬 7.放凉之后，过滤。用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来，装瓶。一定要尽可能的榨干，精华都在那里面了 8.每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，白开水或冰块稀释

酸梅汤起源于北京，最早乃是清宫御膳房为皇室制作的保健饮料，但很快就在民间广布流传。正宗的老北京酸梅汤以干乌梅为原料，配以山楂、甘草、陈皮、冰糖，用砂锅或不锈钢锅（忌用铁锅）熬煮滤汁，可加玫瑰或桂花调味。酸梅汤可健胃消食，提神解乏，醒酒止晕眩。http://t.cn/zODN3Me

材料 薄皮青椒 6个 生抽 2小勺 糖 4勺 黄酒 1小勺 醋 3小勺 清水 2勺 作法 1.炒锅中火烧热，把拍好去籽的青椒倒下锅; 2.用锅铲挤压青椒，让青椒紧贴锅底，听到劈啪声音时看青椒底部爆起了一块块白色或有点焦的虎皮印子，再翻一面继续炕; 3.青椒两面都爆出了虎皮印子时调小火，倒入一点橄榄油翻炒青椒; <br />4.待青椒真正软塌的时候，倒入糖醋汁，大火滚开即可。

柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片 准备一个无水无油的玻璃密封罐 放一片柠檬，加一勺蜜;放一片柠檬，再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。 盖好盖子，放入冰箱保存。可放好几个月 冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。（不可用热水，会破坏蜂蜜的营养成分）