主料：千渔旺鱿鱼、葱姜、盐、鸡精、料酒、淀粉、孜然面、香脆椒

做法：

1、首先准备鱿鱼宰杀干净。

2、切成长条，加入葱姜、盐、鸡精、料酒腌制20分钟。

3、然后给它再拍上一层淀粉。

4、锅里温油5成热，下入鱿鱼。

5、炸至金黄酥脆我们捞出控油。

6、锅里留低油，下入一小勺的孜然面，再下入半袋的香脆椒。

7、再把鱿鱼下锅，翻炒均匀，炒制入味，撒上点香菜。