高颜值、高营养的早餐在这里

为了吃这个虾仁土司卷，

今天我特地早早起了床

 

果然美食才是我早起的动力

除了剥虾的时间有一丢丢长之外

这真的算是快手早餐了

 

所以想吃又想赖床的人可以买现成虾仁

三分钟就能搞定早餐

 

| 食材 |

土司6-7片/虾仁15个/蛋黄酱一大勺/鸡蛋2-3个

 

| 做法 |

 

1，虾洗干净后，去虾皮虾线，过热水焯熟。剁成虾碎，或者直接用料理机打成虾泥。

2，在虾泥里加一勺蛋黄酱，搅拌均匀。

3，土司轻轻擀几下，在一端稍稍使劲压个凹槽。

4，把拌好的虾仁放到凹槽的另一端，像卷寿司一样轻轻将土司卷起，封口的一端向下放好。

 

 

5，平底锅中放入适量植物油或黄油，土司卷沾打散的鸡蛋液，小火煎熟，要注意中间翻面。

 

 

悠悠TIPS

 

内馅可换成肉松+芝麻酱或花生酱，也很好吃哦。