主料 芒果3个 辅料 纯净水500ML 朱师傅布丁粉25克 冰糖30克 by 坨坨妈 1芒果去皮去核,切成小丁; 2取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水; 3搅打成果泥汁; 4奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化; 5准备朱师傅香滑布丁粉一袋; 6奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火; 7将煮好的布丁液过滤一遍; 8然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中; 9搅拌均匀; 10倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用。 步骤图见来源
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