溶解

【琥珀核桃】食材：核桃、白糖、水适量。做法：1.核桃放在烤盘内，180度，烤约5分钟。因为烤箱有温度差异，而核桃易糊，所以一定要照看点(没有烤箱，可以用油煸炒至变色)。2.白糖和清水放入锅内，大火烧开，转小火慢慢熬煮。3.白糖水一开始是小气泡，回来慢慢变成大气泡，颜色也慢慢变深。4.取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入凉水中过凉，通过品尝来了解糖熬的是否到位。一开始，糖会迅速溶解在水中，等到筷子插入水中捞出，糖稀迅速结晶，品尝有硬脆的感觉，那么糖就熬好了。5.检查好到位的糖稀，迅速将核桃仁倒入锅内，翻炒，使糖稀裹满核桃全身，出锅装盘即可。

我的早餐日记☆★第六天☆★2015.4.9星期四。天气阴，昏暗，今天早上吃的第七街家的芝士蛋糕，煎鸡蛋，卤蛋，烤肠加上一个安慕希。蛋挞是懒人版蛋挞，淡奶油很牛奶混合，加入细砂糖，炼乳。小火加至糖溶解。冷却不烫手后，加入蛋黄，筛低粉。倒入挞皮七分满，烤箱220度25分钟。美好的早餐是一天愉悦心情的开端。☆★我的早餐日记☆★

榴莲苹果果酱戚风（17cm中空模）：制作蛋黄糊阶段，蛋黄加入20g细砂糖搅拌至溶解，再加入牛奶和油搅拌5分钟左右至乳化状态。加入果酱，加入过筛低粉，搅拌至粉末消失即可不要过度搅拌面糊。制作蛋白霜阶段。40g砂糖分三次加入，将蛋白霜打发至8-9分发。打发蛋白的容器一定要干净，【无水无油】，同时蛋白中也不能有一丝蛋黄。混合蛋白霜与蛋黄糊阶段。将1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊混合均匀。将拌匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白盆中，搅拌均匀 。预热烤箱了190度。把面糊倒进模具里。轻轻晃动，震几下，把气泡震出来。烘烤阶段。170度上下火35分钟中层或中下层。

松软可口的蒸烤布丁­ 材料：­ 1．焦糖：细砂糖100克、热水35克­ 2．布丁：细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。­ 作法：­ 1．将材料1的细砂糖放入锅中，不断搅拌煮至完全溶化，加入热水拌匀，趁热平均装入布丁杯中。­ <br />2．鸡蛋打散（不要打发），加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。­ <br />3．将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解（约50－60℃），加入蛋液中拌匀后，过滤，平均装入布丁杯中。­ <br />4．烤盘底部加温水，炉温150℃／170℃高火中下层，烤约30－35分钟即可。­

【抹茶冰激凌】1.抹茶和砂糖混合。2.蛋黄加砂糖打发。3.牛奶倒入2混合。4.将3以小火加热至黏稠离火。5.少量的4加入1，抹茶砂糖溶解。6.溶解之后再倒入锅中搅匀。7.将5过筛至冷冻够18个小时。8.将淡奶油倒入9.冰激凌机完成搅拌后放冰箱冷冻

甜甜圈的做法~ 做法一 材料： 高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。 1、牛奶加热到40度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。 2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入烤箱二次发酵半小时。 3、油至七八成热，入油锅里中小火炸制，并不时翻动，以免上色不均。 ......

低糖原味华夫（两人份） 用料： 鸡蛋75g（两只柴鸡蛋，这样做出来更金黄）；牛奶50g；低筋粉80g；玉米淀粉20g；细砂糖25g；泡打粉3g；融化黄油30g 做法： 1.常温鸡蛋加入砂糖，搅打至糖溶解 2.加入牛奶拌匀 3.筛入粉类（低筋粉+玉米淀粉+泡打粉）面糊混合均匀 4.倒入融化后的黄油，继续搅拌均匀 5.华夫模具抹薄薄一层油，加热，直到滴一滴水上去，发出嗞嗞声。用小火。 6.把面糊倒入模具，用勺子使面糊铺满模具，盖盖子。 7.加热1分钟，翻面加热1分钟，重复一次，随时打开模具可以看下上色，可以轻松分离就好。

香橙奶油慕斯 1、准备原料：戚风蛋糕、橙子、奶油、柑橘蜂蜜、鱼胶粉 2、10g鱼胶粉融化在100g热水里，搅拌到完全溶解加入50g柑橘蜂蜜，得到鱼胶水 3、橙子切片用蜂蜜泡一下，垫底 4、取250g奶油隔冰水打发到7分发，拌入鱼胶水，注入到铺了橙子的碗里至8分满 5、戚风蛋糕切片，用幕斯圈压出合适的大小 6、蛋糕盖在幕斯的最上面，放入冰箱冷藏2小时 7、倒扣出来，撒些椰丝就可以吃咯~ 又清爽又香滑非常好吃

原料： 芋頭 1 個 / 西谷米 1 包 / 牛奶 1公升 / 冷開水 少 許 / 細砂糖 3大匙 做法： (1)將芋頭削去外皮後洗淨。 (2)切成薄片狀，會使芋頭更容易熟透。 (3)將切好的芋頭放入微波爐加熱微波3～5分鐘使熟透。 將熟透的芋頭加少許水拌勻成芋泥。 (5)西谷米先浸泡在水中5分鐘，可以加快煮熟的速度。 (6)將西谷米放入沸水中煮至中心只剩一點小白粒時即可撈出。 (7)將芋泥和牛奶放入鍋中調勻。 <br />(8)最後將細砂糖和西谷米加入芋頭牛奶中，拌至糖溶解，就是好喝的芋泥西米露了。

【美食DIY】1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。 3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。4、隔水蒸十分钟即可。

【DIY排骨卤蛋】原料：排骨、鹌鹑蛋、干香菇。做法：1、排骨焯水、鹌鹑蛋煮熟剥壳；2、锅内倒油，热后，转小火，将冰糖放入至溶解成糖色；3、放入排骨，翻炒，再加入桂皮等一起翻炒；4、加水、老抽、生抽、黄酒、盐煮开；5、砂锅内放入香菇和鹌鹑蛋，将煮开的排骨汤倒入；6、小火炖30分钟。

【排骨卤蛋】原料：排骨、鹌鹑蛋、干香菇。做法：1、排骨焯水、鹌鹑蛋煮熟剥壳；2、锅内倒油，热后，转小火，将冰糖放入至溶解成糖色；3、放入排骨，翻炒，再加入桂皮等一起翻炒；4、加水、老抽、生抽、黄酒、盐煮开；5、砂锅内放入香菇和鹌鹑蛋，将煮开的排骨汤倒入；6、小火炖约30分钟.

自制油条 材料：面粉250克、酵母粉3克、泡打粉2克、盐2克、食用小苏打1克、清水165克、食用油10克 做法： 1、将面粉、酵母粉、泡打粉和盐混合，加入150克清水和成面团，盖上保鲜膜室温发酵2个小时至面团2倍大； 2、手掌抹油分次将食用油揉进面团中，盖上保鲜膜醒20分钟； 3、食用小苏打用15克清水溶解，手握拳用手背沾苏打水，一点一点均匀地揣入面团中；盖上保鲜膜，继续发酵2～3小时，至面团2倍大；完成发酵后，油面团就做好了； 4、取油面团擀成半厘米厚、一指长的长条形；等距离切成每段2指宽，将两个小段叠在一起，中间用筷子压一下，做成油条胚子； 5、平底锅倒入半锅油，加热至七成左

《冰冻星球》BBC好看的纪录片又来了！卖萌力作！耗时5年才问世，耗资巨大，用镜头真实的展现了正在逐渐溶解的地球两极，以及生活在这里的各种生物，片中种种景象让人叹为观止。这可能是人类在地球气 候产生剧烈变化前欣赏到这一景象的最后的机会了。现年85岁的艾登堡爵士说，“这部纪录片捕捉了此前从未记录下来的很多行为和现象。随着时间的流逝，这些影像将会变得越来越珍贵，因为这很可能是我们最后的机会去记录下这些珍贵的场景。虽然在我们到达前的数百年甚至几千年前，地球两极的景象非常壮观，但是最近一个世纪以来，很多变化已经超过了人们的认识。”

【自制布丁】布丁粉 一包50克，牛奶200克，淡奶油200克。作法：1.牛奶煮沸后关火，倒入淡奶油搅拌均匀；2.加入布丁粉，搅拌至完全溶解；3.再加热至沸腾后关火；4.倒入模具冷藏一小时即可。转 吃货大排挡

【牛奶炖蛋】1.2个鸡蛋倒入碗中加2勺糖,打成蛋液让糖溶解;2.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;3.1盒牛奶倒入蛋液中拌均,倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;4.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟;5.芒果丁.杏仁摆好即可~

【牛奶炖蛋】1.2个鸡蛋倒入碗中加2勺糖,打成蛋液让糖溶解;2.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;3.1盒牛奶倒入蛋液中拌均,倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;4.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟;5.芒果丁.杏仁摆好即可~

蓝柑橘甜酒 热爱苦橙味道和霓虹颜色的调酒师们让蓝柑橘甜酒重新流行。蓝色钢铁是旧金山Jasper's Corner的一款不错的饮品。 蓝色钢铁 用时：5分钟,制作一份饮品 在一个鸡尾酒杯里，把60毫升金朗姆酒和15毫升单糖浆(见附注）、15毫升新鲜柠檬汁、8毫升西番莲汁、8毫升杏仁糖浆和1毫升苦艾酒搅拌均匀。放进碎冰块搅拌，然后把更多的碎冰块塞在上面。在上面倒入15毫升blue curacao，然后装饰上橙子片和柠檬皮。 注：制作单糖浆，把120毫升水和50克精致细砂糖一起熬，直到糖全部溶解，放凉

#种草清单#orbis的卸妆露 已经用了小半瓶了。卸妆力很好，也非常的保湿，我两颊角质层特别薄，容易发红什么的。还是痘痘肌，心不死还是要化妆。 无油配方，没有粘腻感，很清爽。 我用的是小恶魔的眼线笔，kissme睫毛膏，哈哈哈哈。 轻轻按揉，很快就溶解了。这个说是不用乳化，但是每次我还是乳化一下，很容易的洗掉以后，也不会和有的卸妆一样乳化以后粘粘的。很清爽，不干燥。 kissme的睫毛膏，这会有多么难卸用过的姑娘都应该知道。其他都卸都很干净！好用，还是名不虚传 卸妆真的很关键，真的见过有人就用洗面奶洗很多，当作卸妆。可是，重复可能会有洗干净些，但是，皮肤多次揉搓受到的伤害呢。防晒也卸妆。 嗯……就啰嗦这么多了。

超级抹茶主要以抹茶原粉为主，属于半成品，可添加牛奶、糖等辅料调配风味。 (2)定义：抹茶是用碾茶碾磨的特殊的微粉状绿茶。碾茶是以日本的茶树品种蒌北、朝日、朝露等的鲜味为原料，在采摘之前２５天左右遮荫，采摘后用蒸汽杀青，然后用焙茶炉焙干的一种特殊绿茶。与速溶茶的区别速溶茶是通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺提炼出来的颗粒状、粉状或小片状固体饮料，迅速溶解于水，而抹茶是用原叶茶（蒸青）磨成的粉状茶，溶于水中有茶叶沉淀。

【双皮奶做法】1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。 3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。4、隔水蒸十分钟即可。

【焦糖牛奶炖蛋】材料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺做法：1、鸡蛋倒入碗中加2勺糖2、打成蛋液让糖溶解3、蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质4、牛奶倒入蛋液中拌均5、后倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。