鱼胶

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【芒果酸奶冻】1.鱼胶粉3克放进20克牛奶浸泡20分钟，隔水加热融化，加白糖20克拌匀放凉;2.将1倒进酸奶拌匀，倒进心型慕斯杯，入冰箱冷藏至凝固;3.芒果去皮去核切小块加水20克放进搅拌机打成泥;4.2克鱼胶粉放进20克水…
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【芒果酸奶冻】1.鱼胶粉3克放进20克牛奶浸泡20分钟，隔水加热融化，加白糖20克拌匀放凉;2.将1倒进酸奶拌匀，倒进心型慕斯杯，入冰箱冷藏至凝固;3.芒果去皮去核切小块加水20克放进搅拌机打成泥;4.2克鱼胶粉放进20克水隔水加热融化，倒进芒果泥拌匀;5.将慕斯杯拿出，倒入芒果泥，入冰箱冷藏至凝固即可。
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♡【水果甜品】♡ 『水晶芒果冻』用料：芒果1个 辅料 鱼胶粉15克水250克 白糖30克做法：1.芒果去皮切粒，锅中放清水，加入白糖和鱼胶粉，搅拌均匀 2.小火慢慢加热至白糖和鱼胶粉充分融化，关火 3.当锅中的液体放温…
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♡【水果甜品】♡ 『水晶芒果冻』用料：芒果1个 辅料 鱼胶粉15克水250克 白糖30克做法：1.芒果去皮切粒，锅中放清水，加入白糖和鱼胶粉，搅拌均匀 2.小火慢慢加热至白糖和鱼胶粉充分融化，关火 3.当锅中的液体放温热时，把芒果粒放入小锅内 4.最后倒入果冻杯中，放冰箱冷藏至凝固即可。
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#猫咪的甜点摊# 主料用马蹄粉或吉利丁片、鱼胶都可以，马蹄粉口感偏点心类，其他两种是做果冻的原料。马蹄粉加水搅成糊状，偏稀，加糖，加腌制的玫瑰花或樱花、桂花，上锅蒸约20分钟成型即可。吉利丁片剪小片，冷水…
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#猫咪的甜点摊# 主料用马蹄粉或吉利丁片、鱼胶都可以，马蹄粉口感偏点心类，其他两种是做果冻的原料。马蹄粉加水搅成糊状，偏稀，加糖，加腌制的玫瑰花或樱花、桂花，上锅蒸约20分钟成型即可。吉利丁片剪小片，冷水泡软，隔水蒸化，放入模具，加腌制的花糖，放入冷藏室冷藏成型。也可以试试木薯粉、澄粉等。
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酸奶乳酪慕斯【材料】奶酪150克，柠檬汁27克，香草精1/2小勺，鱼胶粉11克，淡奶油250毫升，纯净水82克，酸奶150克，低筋面粉35克，鸡蛋1个【做法】见下
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酸奶乳酪慕斯【材料】奶酪150克，柠檬汁27克，香草精1/2小勺，鱼胶粉11克，淡奶油250毫升，纯净水82克，酸奶150克，低筋面粉35克，鸡蛋1个【做法】见下
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【焦糖豆腐布丁】 材料：牛奶180ml、淡奶油50ml、嫩豆腐80克、鱼胶粉5克（也可用吉利丁片）、细砂糖25克、焦糖浆适量 做法： 1、鱼胶粉放入小碗中，加入少许牛奶泡至涨开；余下牛奶、淡奶油和细砂糖放入锅中，加热至…
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【焦糖豆腐布丁】 材料：牛奶180ml、淡奶油50ml、嫩豆腐80克、鱼胶粉5克（也可用吉利丁片）、细砂糖25克、焦糖浆适量 做法： 1、鱼胶粉放入小碗中，加入少许牛奶泡至涨开；余下牛奶、淡奶油和细砂糖放入锅中，加热至糖溶化微沸熄火，加入泡开的鱼胶粉融合均
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徐大厨煮的饭&小猴贝壳 ！我偷偷私藏了一盒海螺丝因为欣欣不爱哈哈哈哈 煲仔饭木有锅巴我要吃锅巴…烫煲里面满满的胶原蛋白啊全是鱼胶我是真的撑到了
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徐大厨煮的饭&小猴贝壳 ！我偷偷私藏了一盒海螺丝因为欣欣不爱哈哈哈哈 煲仔饭木有锅巴我要吃锅巴…烫煲里面满满的胶原蛋白啊全是鱼胶我是真的撑到了
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♡【水果甜品】♡ 『草莓香草布丁』 草莓切成丁，另外的打成泥，，牛奶350ML，香草粉，淡奶油； 牛奶、香草、30克糖加热融化；将10克鱼胶粉加进草莓果泥，煮过的牛奶慢慢加入，小火加热；静置一会后倒入模具中，放冰…
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♡【水果甜品】♡ 『草莓香草布丁』 草莓切成丁，另外的打成泥，，牛奶350ML，香草粉，淡奶油； 牛奶、香草、30克糖加热融化；将10克鱼胶粉加进草莓果泥，煮过的牛奶慢慢加入，小火加热；静置一会后倒入模具中，放冰箱冷藏2个小时后取出，淋上果酱即可。 丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c
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巧克力冻芝士蛋糕 - 冻芝士蛋糕通常都需要添加吉利丁片（鱼胶片）来进行冷藏定型，但由于吉利丁片采用动物骨胶制成，因此并不属于纯素食品，素质者在食用时应格外小心。 虽然冻芝士蛋糕在添加吉利丁片后会凝固的更…
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巧克力冻芝士蛋糕 - 冻芝士蛋糕通常都需要添加吉利丁片（鱼胶片）来进行冷藏定型，但由于吉利丁片采用动物骨胶制成，因此并不属于纯素食品，素质者在食用时应格外小心。 虽然冻芝士蛋糕在添加吉利丁片后会凝固的更加漂亮，也更易于脱模，不过只要细心的掌握好蛋糕制作的各个环节，冻芝士蛋糕不添加吉利丁片也能有不错的效果，并且口感更加淳朴自然。 参考分量：7寸活底蛋糕模
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【自制软糖】1.在杯子里倒入自己喜欢的果汁。2.在装有果汁的杯子里加入鱼胶粉和白糖搅拌均匀。3.把装有果汁、鱼胶粉、白糖的混合物放进微波炉里加热30秒。4.把混合物倒到模具里，放在冰箱冷藏一小时。5.最后，把做好…
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【自制软糖】1.在杯子里倒入自己喜欢的果汁。2.在装有果汁的杯子里加入鱼胶粉和白糖搅拌均匀。3.把装有果汁、鱼胶粉、白糖的混合物放进微波炉里加热30秒。4.把混合物倒到模具里，放在冰箱冷藏一小时。5.最后，把做好的软糖从模具取出，就可以吃了！
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【抹茶豆乳布丁】材料：豆浆200克；淡奶油20克；砂糖25克；抹茶粉4克；鱼胶粉5克。做法：1.豆浆、淡奶油和糖混合，加热至糖溶化；2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液，倒入豆浆液中；3.鱼胶粉用开水泡发，搅拌至溶化…
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【抹茶豆乳布丁】材料：豆浆200克；淡奶油20克；砂糖25克；抹茶粉4克；鱼胶粉5克。做法：1.豆浆、淡奶油和糖混合，加热至糖溶化；2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液，倒入豆浆液中；3.鱼胶粉用开水泡发，搅拌至溶化，倒入绿茶豆浆液中，搅拌均匀后，倒入杯中，放入冰箱冷藏至凝固即可~
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❀【桑葚酸奶冻】---⑴原料：酸奶（最好有果粒的），桑葚酱、散装的现成小果冻多种，鱼胶粉。⑵作法：1、把现成买到的小果冻切粒粒，放到酸奶中搅均匀。2、把一小茶匙鱼胶粉液放入酸奶中搅均匀。3、因为酸奶本身有点…
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❀【桑葚酸奶冻】---⑴原料：酸奶（最好有果粒的），桑葚酱、散装的现成小果冻多种，鱼胶粉。⑵作法：1、把现成买到的小果冻切粒粒，放到酸奶中搅均匀。2、把一小茶匙鱼胶粉液放入酸奶中搅均匀。3、因为酸奶本身有点稠，所以鱼胶粉不需用太多。4、可适量放点砂糖。5、把酸奶倒进模具，放进冰箱。6、凝固后就淋上桑葚酱可以吃到软滑的酸奶冻了。
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【桑葚酸奶冻】---⑴原料：酸奶（最好有果粒的），桑葚酱、散装的现成小果冻多种，鱼胶粉。⑵作法：1、把现成买到的小果冻切粒粒，放到酸奶中搅均匀。2、把一小茶匙鱼胶粉液放入酸奶中搅均匀。3、因为酸奶本身有点稠…
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【桑葚酸奶冻】---⑴原料：酸奶（最好有果粒的），桑葚酱、散装的现成小果冻多种，鱼胶粉。⑵作法：1、把现成买到的小果冻切粒粒，放到酸奶中搅均匀。2、把一小茶匙鱼胶粉液放入酸奶中搅均匀。3、因为酸奶本身有点稠，所以鱼胶粉不需用太多。4、可适量放点砂糖。5、把酸奶倒进模具，放进冰箱。6、凝固后就淋上桑葚酱可以吃到软滑的酸奶冻了。
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樱花布丁做法：材料、鸡蛋黄 3个、牛奶 250毫升、鱼胶粉 10克、盐渍樱花 适量、白糖 20克 一.蛋黄加糖打散，牛奶混合鱼胶粉加热后混合蛋黄，过滤全入杯中 二.把盐渍樱花放进搅拌机搅碎，加入过滤后的牛奶液中。冷藏…
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樱花布丁做法：材料、鸡蛋黄 3个、牛奶 250毫升、鱼胶粉 10克、盐渍樱花 适量、白糖 20克 一.蛋黄加糖打散，牛奶混合鱼胶粉加热后混合蛋黄，过滤全入杯中 二.把盐渍樱花放进搅拌机搅碎，加入过滤后的牛奶液中。冷藏后即可。 再放上提前泡过的盐渍樱花（2杯） 这样一杯樱花布丁就做好了
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效仿必胜客之---小清新意式香草奶冻的做法鲜牛奶、淡奶油、绵白糖倒入锅中煮开； 将香草精倒入锅中搅拌均匀； 鱼胶粉加适量开水调开，然后加入牛奶中 ； 分出一半 加入抹茶粉煮开，过筛。 将完成的抹茶奶液倒入…
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效仿必胜客之---小清新意式香草奶冻的做法鲜牛奶、淡奶油、绵白糖倒入锅中煮开； 将香草精倒入锅中搅拌均匀； 鱼胶粉加适量开水调开，然后加入牛奶中 ； 分出一半 加入抹茶粉煮开，过筛。 将完成的抹茶奶液倒入瓶中至一半，放入冰箱冷藏 凝固后倒入另一半原味奶液继续放入冰箱冷藏。 要食用时淋上果酱或摆上新鲜水果粒装饰一下即可
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【藕饼塔】口感甘香脆口。打鱼胶时一定要打到有筋度，香菜末、莲藕粒要起胶后才放。配酒：布琅兄弟莫斯卡托甜白葡萄酒Brown Brothers Moscato 点击查看制作方法—>http://www.10and9.com/a/12/311-1.html
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【藕饼塔】口感甘香脆口。打鱼胶时一定要打到有筋度，香菜末、莲藕粒要起胶后才放。配酒：布琅兄弟莫斯卡托甜白葡萄酒Brown Brothers Moscato 点击查看制作方法—>http://www.10and9.com/a/12/311-1.html
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月经过后，第三天，开始进食鱼胶，吸收非常的好。今天来个【花胶首乌汤】 这汤相对属于黑汤，汤材料看着不靓，不过，没有任何美丽，可以阻挡得了她的功效与口感！ 鱼胶是挑出来，没有人愿意要的，样子有点点瑕疵不..…
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月经过后，第三天，开始进食鱼胶，吸收非常的好。今天来个【花胶首乌汤】 这汤相对属于黑汤，汤材料看着不靓，不过，没有任何美丽，可以阻挡得了她的功效与口感！ 鱼胶是挑出来，没有人愿意要的，样子有点点瑕疵不...
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【奶油小方] 1.材料：牛奶：140克、淡奶油：100克、椰浆：60克、细砂糖：35克、鱼胶粉：10克、冷水：40克、椰蓉：适量 2.器皿里放张保鲜膜待用 3.鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用 4.牛奶，淡奶油，椰浆和糖一起隔热水搅拌…
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【奶油小方] 1.材料：牛奶：140克、淡奶油：100克、椰浆：60克、细砂糖：35克、鱼胶粉：10克、冷水：40克、椰蓉：适量 2.器皿里放张保鲜膜待用 3.鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用 4.牛奶，淡奶油，椰浆和糖一起隔热水搅拌至糖融化 5.泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化后倒入椰浆奶油混合物里一起拌均匀 6.拌好倒入器皿里放冷藏冰箱冻1小时样子，凝固了即可 7.凝固后取出切成方形，外面裹层椰蓉即可食用
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【椰汁红豆糕】1、加入鱼胶粉加入水然后慢慢煮融，期间不断搅拌；2、浸泡过后的红豆，煮滚后转中火继续煮大概20分钟后加冰糖，冰糖溶化后，再用慢火焖； 3、做好准备之后，接落来就十分简单。首先，将鲜奶和椰浆放入…
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【椰汁红豆糕】1、加入鱼胶粉加入水然后慢慢煮融，期间不断搅拌；2、浸泡过后的红豆，煮滚后转中火继续煮大概20分钟后加冰糖，冰糖溶化后，再用慢火焖； 3、做好准备之后，接落来就十分简单。首先，将鲜奶和椰浆放入煲入面，慢火煲热，搅拌； 4、倒出，冷却后保鲜纸封好，然后放入雪柜冻3个钟左右
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【椰汁红豆糕】 1.鲜奶和椰浆加鱼胶粉加水慢慢煮融，期间不断搅拌 2.浸泡过后的红豆，煮滚后转中火继续煮20min加冰糖，冰糖溶化后，再用慢火焖 3.鲜奶和椰浆放入红豆沙中，慢火煲煮，不断搅拌 4.倒出，冷却后保鲜膜…
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【椰汁红豆糕】 1.鲜奶和椰浆加鱼胶粉加水慢慢煮融，期间不断搅拌 2.浸泡过后的红豆，煮滚后转中火继续煮20min加冰糖，冰糖溶化后，再用慢火焖 3.鲜奶和椰浆放入红豆沙中，慢火煲煮，不断搅拌 4.倒出，冷却后保鲜膜封好，放冰箱冷冻3小时左右即可
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樱花布丁做法：材料、鸡蛋黄 3个、牛奶 250毫升、鱼胶粉 10克、盐渍樱花 适量、白糖 20克 一.蛋黄加糖打散，牛奶混合鱼胶粉加热后混合蛋黄，过滤全入杯中 二.把盐渍樱花放进搅拌机搅碎，加入过滤后的牛奶液中。冷藏…
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樱花布丁做法：材料、鸡蛋黄 3个、牛奶 250毫升、鱼胶粉 10克、盐渍樱花 适量、白糖 20克 一.蛋黄加糖打散，牛奶混合鱼胶粉加热后混合蛋黄，过滤全入杯中 二.把盐渍樱花放进搅拌机搅碎，加入过滤后的牛奶液中。冷藏后即可。 再放上提前泡过的盐渍樱花（2杯） 这样一杯樱花布丁就做好了
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1808
牛奶+炼乳+咖啡粉+咖啡香油+咖啡酒搅匀，倒入淡奶油中拌匀，最后倒入鱼胶溶液拌匀，装入杯中7分满，冷藏4小时以上，吃时，取出凝固的慕斯，堆上尖尖的咖啡冰，大口大口享用，融化在嘴里的那一刻，非常美妙。
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牛奶+炼乳+咖啡粉+咖啡香油+咖啡酒搅匀，倒入淡奶油中拌匀，最后倒入鱼胶溶液拌匀，装入杯中7分满，冷藏4小时以上，吃时，取出凝固的慕斯，堆上尖尖的咖啡冰，大口大口享用，融化在嘴里的那一刻，非常美妙。
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芒果雪米糍：1、将糯米粉和地瓜粉加糖和玉米油加水上锅蒸15分钟,２、鱼胶粉溶化,加在奶油和芒果里拌匀做馅料.３、拿一块蒸好的面皮包上馅料,放冰箱冷藏即可
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芒果雪米糍：1、将糯米粉和地瓜粉加糖和玉米油加水上锅蒸15分钟,２、鱼胶粉溶化,加在奶油和芒果里拌匀做馅料.３、拿一块蒸好的面皮包上馅料,放冰箱冷藏即可
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抹茶豆乳布丁】 三杯的分量： 材料： 豆浆200克 淡奶油20克 砂糖25克 抹茶粉4克 鱼胶粉5克 做法： 1.豆浆、淡奶油和糖混合，加热至糖溶化； 2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液，倒入1中； 3.鱼胶粉用开水泡发，搅拌…
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抹茶豆乳布丁】 三杯的分量： 材料： 豆浆200克 淡奶油20克 砂糖25克 抹茶粉4克 鱼胶粉5克 做法： 1.豆浆、淡奶油和糖混合，加热至糖溶化； 2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液，倒入1中； 3.鱼胶粉用开水泡发，搅拌至溶化，倒入绿茶豆浆液中，搅拌均匀后..倒入杯中，放入冰箱冷藏至凝固。
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【葡萄软糖】材料：葡萄350克、糖60克、鱼胶粉20克。 步骤1：葡萄洗净，榨汁后取100克葡萄汁，过滤备用； 步骤2：将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁，搅匀； 步骤3：混合后的葡萄汁，倒入干净无油的小锅，小火煮至糖及鱼胶粉融…
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【葡萄软糖】材料：葡萄350克、糖60克、鱼胶粉20克。 步骤1：葡萄洗净，榨汁后取100克葡萄汁，过滤备用； 步骤2：将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁，搅匀； 步骤3：混合后的葡萄汁，倒入干净无油的小锅，小火煮至糖及鱼胶粉融化； 步骤4：倒入方型容器，放凉； 步骤5：放入冰箱冷藏三个小时取出，依个人喜好，切成适当大小的糖块。
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