酸辣粉 *
第一步：手制红油辣子
1.准备香料小茴香、白蔻、陈皮、桂皮、草果、沙姜、紫草、花椒、香叶。
2.二荆条和朝天椒用剪刀剪碎成小段，热锅冷油翻炒三分钟至辣椒酥脆。
3.用料理机打碎成辣椒末，分成三等分。
4.锅中菜籽油热到180度，放入香料、葱段、姜片、蒜瓣，大火五分钟后捞出、离火。油温降至约150度时，倒入第一份辣椒末，搅匀至油温约100度，倒入第二份辣椒末，至油温约60度，倒入第三份辣椒末，撒白芝麻，拌匀。
⭐️红油辣子完成！
第二步：手制川味炸酱
1.郫县豆瓣酱、姜末、蒜末、猪肉末入锅炒香，一小勺生抽调味，加入些许高汤，收汁盛出。
⭐️川式炸酱完成！
第三步：手制粉条
1.红薯粉开水浸泡半小时后放进冷水中泡凉，入锅大火煮5分钟至粉呈透明状。
2.碗底放蒜泥、姜末、花椒油、酱油、醋、盐，倒入高汤，加入煮好的红薯粉，撒炒过的花生米和黄豆、酸豆角、川式炸酱，淋一大勺油泼辣子、点缀葱末。
⭐️酸辣粉完成！
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1玉米罐头沥干水分固体250克。 2加入1炼乳拌匀，可根据自己喜好适当增减。 3放入适当的淀粉，我用的是玉米粉，红薯粉也行。 4把玉米和淀粉充分搅拌匀。 5炒锅中加入适量的油，先加热约7.8成热。然后倒出来放入一个耐热的容器中备用。 6锅中留少许底油，改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入锅中，用勺子按平。如果按的时候觉得太干，可以适当淋上少许水，来做适当后期调整。 7按平后，见玉米之间可以粘在一起了，放入刚才加热到7.8成热的油。 8不够可以补几勺油，不没过玉米，也最好能浸满玉米。 9转中火加热，在保证不糊的状态下，尽量大火，这样可以帮助快速定型。此时不要用小火了，小火定型慢容易散，而且还容易让更多
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酸辣椒粉*
主料：扁红薯粉
配料：洋葱 大蒜 酸豆角 泡姜
调料：盐 生抽 醋 糖 白胡椒粉 花椒粉 味精 生抽
做法：
1.红薯粉用温水泡至回软，沥水备用。
2.准备碗底材料，洋葱大蒜切碎。放入大碗中，加白胡椒粉，加花椒碎，加香醋，加辣椒油(也可用油泼辣椒），加了两勺。加味精，加生抽，加盐和糖，糖只要一点点儿，起和味儿作用，吃不出甜味的那种。
3.然后将开水冲入碗中，有高汤最好了，没有只能将就一下了。
4.配豆角切碎备用。
5.坐锅烧水，将泡好的粉下锅烫下，只是烫下就出锅，要保留粉的筋道口感，不能久煮。
6.将烫好的粉捞入备好了汤的碗中，放上酸豆角碎，开吃吧。
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自制麻辣香锅 ，小白也能做好的美食，步骤详细，香辣爽口❗️大家在一个月里有没有那么几天没有胃口，啥也不想吃，就想来个爽口又下饭的美食，带动食欲。这个麻辣香锅是真真好吃，吃了还想吃系列。食材：主料：鸡翅12个、土豆2个、洋葱1个、芹菜5颗、藕1个、青笋1根、红薯宽粉一小把、葱3颗、姜5片、大蒜5粒、香菇3朵花椒一小把、干辣椒半小碗、调料：豆瓣酱2勺、香辣酱2勺、豆豉一勺、泡尖椒5颗、十三香半勺、老抽一勺步骤：1⃣️鸡翅背面划两刀，用料酒、生抽、盐腌10分钟。姜切片、蒜对半切开、葱白切段、洋葱切半圈，藕、土豆、青笋、香菇都切片，芹菜切段，红薯粉用热水泡软2⃣️ 热锅倒入较多的油烧制八分热下土豆
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御园广场完工了，业主配和的太好了，合作的很愉快
这几点红薯粉可以在意一下哦
1.推拉门使用三推一推拉门，不仅整体美观，更有三分之二的空间可以使用。
2.做隐藏式晾衣架，隐藏式幕布，一个遥控器能解决外露的烦恼，让空间更整齐。
3.把天然气表隐藏起来，做个小柜子，看着厨房更干净整洁了。
4.淋浴房的防水台可以在贴砖的时候直接安装上，防止后期水再通过挡水台缝隙留出。
5.做悬空洗漱柜，更方便打扫卫生了。
6.做天地合页，看着门更大方整洁了，适合极简风格
7.柜子不再做侧封处理，可以做见光板，试试看效果怎么样。
关注一下吧，后期更有更多精彩细节一一给你讲解。更有很多户型带你了解。有需要设计装修的小伙伴可以联系我啦#装修避坑#锦悦府 #明月兰庭#乌鲁木齐装修哪家好 #乌鲁木齐装修#全屋定制#主卧柜子#乌鲁木齐家装设计师 #隐藏式晾衣架 #隐藏式幕布 #投影 #天地合页 #推拉门
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