叫我酱猪

【糖醋里脊】： 1.猪里脊切条，用适量盐、白胡椒、姜汁、蛋清腌制十分钟； 2.腌好的里脊滚生粉，热油锅，炸至生粉变色，微微发金黄时关火，去油装盘； 3.取番茄酱，薄薄打匀在锅底，将淀粉与水混合，大火烧开番茄酱后倒入淀粉水，均匀搅拌混合； 4.倒入炸好的里脊，翻炒上酱，出锅撒白芝麻。

港式沙嗲火锅 材料 锅底：50公克，蒜头2颗，沙嗲酱2大匙，猪腩排适量，中芹2根，椰奶30㏄，猪高汤3500cc，沙拉油少许，火锅料：适量，蛤蜊适量，虾丸适量，鱼板适量，芋丸适量，鱼丸适量 做法 1.洋葱、蒜头切末；中芹去叶切段。 2.取炒菜锅加少许沙拉油，爆香作法1的洋葱末、蒜末、沙嗲酱。 3.在作法2的锅中加入猪高汤，作法1的中芹段，煮开后加入煮熟腩排，改转小火煮10分钟，再加入椰奶调匀即是汤底。 4.在作法3的锅中，放入火锅配料煮熟即可食用。

酱香味无锡酱排骨的做法 工 艺：焖口 味：酱香味难 度：初级入门人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<90分钟 无锡酱排骨的主料：猪大排500克、红曲粉1撮、江米酒适量 无锡酱排骨的辅料：色拉油适量、食盐适量、醋适量、冰糖适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、红糖适量 无锡酱排骨的做法： …http://www.6a8a.com/caipu/70264/

【炸猪排盖饭】1.猪里脊排用刀背拍松，用少许料酒，盐和胡椒腌15分钟。2.裹上一层薄淀粉，把猪排放进去拖上蛋液，再放进面包粉里沾匀，静置15分钟。3.锅中油烧热后用中火炸至两面金黄后拿出。4，用纸吸一下猪排上的油。切成大小适中的块，放在米饭上。淋上猪排酱，蛋黄酱等。

秘制红烧大排 材料：猪大排、蒜蓉酱、老姜、干辣椒、生抽、老抽、盐、蜂蜜、料酒、红椒、大蒜 1、猪大排用刀背拍松、姜切姜末，放蜂蜜，放蒜蓉酱、生抽、老抽、料酒拌匀，腌制15-30分钟 2、锅中放油，将腌制好的猪大排入锅煎，翻面，将6块大排都煎好、放姜片、干辣椒，将腌制大排的酱油汤倒入。加清水，水没过猪排即可，加生抽老抽料酒少许再盖盖，大火煮开，继续煮10分钟 3、将大排翻面一下继续煮5分钟，转小火10分钟，这时再放少许盐，调味好咸淡，继续小火煮，知道汤汁差不多了，用大火收汁

日月同辉出乱世，光明圣火盼东归。【颤抖吧中原人】破军喵姐： iyo家的天楽酱: 酷炫的摄影：@无仄仄 @沙钓雷 甩纱小天使：@焖全猪

家常卤酱大棒骨的做法 工 艺：卤口 味：咸鲜味难 度：初中水平人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<90分钟 酱大棒骨的主料：猪大骨头500克、草果1个 酱大棒骨的辅料：葱3段、姜2片、八角2个、食盐4克、花椒少许、料酒少许、茴香少许、香叶1片、芝麻酱少许、花椒少许 酱大棒骨的做法： 1、买回来的…http://www.6a8a.com/caipu/68383/