鸡蛋饼包饭一层鸡蛋皮包裹着炒饭,看着就特别有食欲。吃起来口感更棒哦!食材:鸡蛋2个 剩饭1碗 玉米粒30克 香菇3个 豆角1把 生抽2勺 盐半勺1.玉米拨粒,胡萝卜去皮切成丁,香菇、豆角焯水切成小颗粒2.锅里放入适量植物油,放入玉米、胡萝卜,豆角,香菇翻炒1分钟3.倒入剩米饭翻炒,翻炒至变软加热,放入生抽、盐翻炒均匀4.砧板上铺上一层保鲜膜,炒热的米饭放进去,整形成长方形,定型10分钟5.鸡蛋磕入碗里,打散,倒入锅里煎至凝固翻面煎至两面金黄色6.剩米饭放在鸡蛋饼上,包起来,切块吃即可7.最后可以淋上适量番茄酱
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