炎炎夏日,昆明成为了全国游客与吃货的避暑胜地。

旅游旺季到来,作为云南民族风味最大的连锁品牌老滇山寨推出了夏季新美食,我们陪同外省吃货一起去世纪金源车立方的世纪店品尝了他们家的新菜品。

重新装修好的世纪店,更加突出喜气洋洋的中国红的热闹气氛,传统与现代、现代与民族气息结合得更有意思。

门口的民族艺术团边唱边跳,成为整个世纪金源最有云南魅力的餐厅。

新菜白族老酱酸辣鱼,源自于大理地区的白族传统风味,加了香辣醇厚的老酱,加了大理的酸木瓜,酱味、酸辣味融合,下酒下饭都十分过瘾。

夏季正是吃菌好时节,这份汽锅菌子肉讲,把云南著名的汽锅鸡的容器、传承自汉唐时代中国四大名陶汽锅来把云南的鸡枞、黑松露、土猪肉饼,以小火蒸至3个多小时,肉香、菌香、黑松露香融为一体,老少皆宜,人人喜欢,迅速就被消灭,再加一份才够。

思茅小炒乌鸡,也是一道新菜品,用来自思茅地区(普洱)的乌鸡以干椒、青椒、薄荷炒香上桌,干香有韧劲,十分耐嚼,一口一口慢慢吃,味道逐步在味蕾中弥漫,那是一道下酒的好菜。
思茅小抄乌鸡的器皿也是很独特,它用了玉溪江川手工打制的铜锅
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#T Design# 2015 年从安特卫普皇家艺术学院毕业后,Laurence Leenaert 抱着试一试的心态搬到摩洛哥。经过三年的努力,她在马拉喀什西北侧 Sidi Ghanem 工业区内创办了自己的手工艺品牌 Lrnce,一个包含了家居纺织品和服饰类产品的系列。所有产品均使用专属于她的印花与色彩,色彩图案的灵感源自毕加索的陶瓷作品、胡安 · 米罗的线条图,还有摩洛哥的部落图样。而这位年轻设计师布置家的方式就和她的设计一样:依靠直觉。整体看来,Leenaert 的家反映出来的是一种将美置于价值之上的现代思维,作为一位创作速度很快的画家,她绝不会为了画出一条绝对完美的线条而纠结很久。
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