【枣泥麻饼】——(中国传统名点,苏式糕点。)1:产地于吴中木渎,代表为乾生元,以形如满月、色泽金黄、入口香甜、甜而不腻、香而不焦、油而不溢、松脆可口而著称。(麻饼馅心以上等乌枣、白砂糖、胡桃肉、松子仁、玫瑰花、芝麻、精制油制成,含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪油酸、磷、钙、镁等多种营养成份。)2:产地在相城区湘城镇,代表为湘城老大房,皮薄,馅大,有枣,豆风味,绵软甜肥,热吃最佳。{枣泥麻饼,制作时用适量的面粉、饴糖、鸡蛋、生油、小苏打,拌和成团,加入蒸熟捣烂的黑枣泥、熟猪油、松子仁、瓜子仁、糖桂花等,放在150-180℃的炉壁内烘烤而成。香甜可口,独具风味。}
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