佳琪儿的手绘美食
今天带来的是济南的特色小吃——油旋儿~
油旋,是山东济南汉族传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。有圆形和椭圆形两种。更有精细者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会,鸡蛋与油旋成为一体,食之更美。
下面给大家科普一下制作方法啊哈~
食材准备
原料:面粉。
调料:猪大油,精盐,葱米,花生油。
制作步骤
1、用上等白面加水和软,稍饧后,揪下一个剂子,揉匀后,擀成薄皮,将葱油泥(用猪板油加大葱剁的泥)抹在面片上,边卷边抻,至面皮极薄,卷成螺旋形圆柱。
2、放在擦过油的鏊子上,用手按扁至直径8厘米、厚2厘米左右圆饼,烘至两面挺身,再放入下面炉壁周围烘烤,中间翻烤一次,至深黄色即熟。
3、取出后趁热将有旋纹一面的中间用手指压出窝,即成多达五六十层的油旋。
——微博:佳琪儿今天也要up
1
0
话说油泥师在国内少之又少,是非常稀缺的岗位。那么信尧作为一名有十多年工作经验的油泥师,让我们不得不对他的工作经历充满了好奇:一名景德镇陶瓷学院的毕业生,是怎样一步步地,走到了如今国际汽车研发中心高级油泥师的位置。
0
0
-
普象工业设计小站
发布到 CHINA.100位… -
图片评论
0条
话说油泥师在国内少之又少,是非常稀缺的岗位。那么信尧作为一名有十多年工作经验的油泥师,让我们不得不对他的工作经历充满了好奇:一名景德镇陶瓷学院的毕业生,是怎样一步步地,走到了如今国际汽车研发中心高级油泥师的位置。
0
0
-
普象工业设计小站
发布到 CHINA.100位… -
图片评论
0条
话说油泥师在国内少之又少,是非常稀缺的岗位。那么信尧作为一名有十多年工作经验的油泥师,让我们不得不对他的工作经历充满了好奇:一名景德镇陶瓷学院的毕业生,是怎样一步步地,走到了如今国际汽车研发中心高级油泥师的位置。
0
0
-
普象工业设计小站
发布到 CHINA.100位… -
图片评论
0条
话说油泥师在国内少之又少,是非常稀缺的岗位。那么信尧作为一名有十多年工作经验的油泥师,让我们不得不对他的工作经历充满了好奇:一名景德镇陶瓷学院的毕业生,是怎样一步步地,走到了如今国际汽车研发中心高级油泥师的位置。
0
0
-
普象工业设计小站
发布到 CHINA.100位… -
图片评论
0条
话说油泥师在国内少之又少,是非常稀缺的岗位。那么信尧作为一名有十多年工作经验的油泥师,让我们不得不对他的工作经历充满了好奇:一名景德镇陶瓷学院的毕业生,是怎样一步步地,走到了如今国际汽车研发中心高级油泥师的位置。
0
0
-
普象工业设计小站
发布到 CHINA.100位… -
图片评论
0条
话说油泥师在国内少之又少,是非常稀缺的岗位。那么信尧作为一名有十多年工作经验的油泥师,让我们不得不对他的工作经历充满了好奇:一名景德镇陶瓷学院的毕业生,是怎样一步步地,走到了如今国际汽车研发中心高级油泥师的位置。
0
0
-
普象工业设计小站
发布到 CHINA.100位… -
图片评论
0条
图片评论
0条