爽口

还不错的杂粮煎饼，里面的细碎榨菜很爽口，第一次品尝，被种草，未来几天的晚餐就是你啦！

近日吃了一下方舟大厦火来食堂在北市区开的店，原来是在省民政厅的阳光餐厅里面，都是食堂出身的餐厅，做法却有些不一样。 四个人吃了一条乌鱼，已经吃得饱饱，而且仪式感、新鲜感、舒适感满满； 一锅清水上桌，里面只有几片生姜，切成蝴蝶状的鱼片上来，在滚烫的清水里一烫，变色即起锅，在青椒蘸水中一蘸，Q弹爽口，一点都没有鱼腥味，再配上油炸好的花生米、榨菜丝、姜丝、腌jiao头丝，口感丰富、变化多端，清爽、营养之外，又是不一样的口味刺激。 鱼头、鱼尾煮在锅里，再丢一点米进去，就成了一锅好粥，营养健康。 一条鱼，也就吃出了新意。

每日一素： 莲子腐竹薏仁汤 食材：腐竹3张，莲子20粒，大薏仁2两，银杏12粒 做法： 1、洗净所有材料，腐竹事先泡软，大薏仁泡水2小时。 2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料， 3、以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即。 小贴士 这道汤因为加入能拧心安神的莲子，搭配消水肿最佳利器薏仁，又是一道爽口好吃的甜汤，有去湿气，清新醒胃的功效。

【芸豆卷】—以芸豆，豆沙为主料制作的中国传统药膳点心。色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口，曾是慈禧的御前御点。

【杏仁豆腐】—主要食材：杏仁、牛奶。特点：形似豆腐、凉甜爽口、消暑解热。口味：甜。杏仁豆腐是汉族传统名点之一，属于甜点，在各大菜系中都有此菜。其口味香甜滑顺。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。

【乌鱼蛋汤】——也称为"台汤" ，  是一道钓鱼台菜，此汤源于鲁菜"烩乌鱼蛋"，后经郝保力及钓鱼台国宾馆厨师们改良升华。（乌鱼蛋汤精选乌鱼蛋和清汤制作而成。成菜后，蛋色乳白、薄如纸片、味道鲜美、滑润爽口、酸咸皆备、品相不俗。）

生菜打底，加上喜欢的水果配菜，撒上一把坚果，无论配什么酱，都是清脆爽口好吃的。

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#年夜饭# #昆明# #2025# #特别是宣威小炒# 新年即将到来，我们昨晚特别活动，去高新店品味了余味乡宣威菜2025年夜饭，1288元一桌的年夜饭有19个菜，这桌10到12个人的过年大餐，不说12个人，我们16个人都根本吃不完，太实惠了。 这一桌以宣威传统美食为底子的年夜饭，好吃实在有滋有味，三年宣威老火腿、经典宣威小炒肉、韭菜炒黄豆腐、十分可口，下饭下酒，一吃难忘。 一锅火腿西归土鸡汤，热气腾腾地上桌，一人来两碗，补血活血、正是冬季滋补好味道。 香辣肘子、麻辣牛肉、宜良烤鸭，传统而美味，大有过年的气氛，道道爽口，让冬季滋补再添多种多样的口味，味型多样、变化多端啊。 这一桌年夜饭除了传统好吃过瘾的传统美食之外，还增加了三道海鲜：清蒸鲈鱼、白灼基围虾、香辣螃蟹，档次倍增，山珍海味搭配丰富，真是吃年饭的经典菜谱。

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