米糊

水润米片汤 月龄：10M+ 食材：白萝卜、宝宝粥米、熟虾仁、山药、蛋黄 步骤：1-宝宝粥米放入清水中，浸泡30分钟，加入100毫升清水，搅打细腻，过筛 2-小火平底锅内倒入适量米糊，煎至米糊凝固，且呈半透明状后盛出 3-分别将熟鲜虾仁剁碎、铁棍山药切丁、白萝卜切丝焯水2遍 4-起锅烧水，倒入铁棍山药丁、白萝卜丝，大火煮10分钟，然后倒入米片，迅速搅散，煮3分钟。 5-倒入熟鲜虾仁碎，再将蛋黄搅开，倒入奶锅中，迅速搅成蛋花状，煮熟即可

周一早餐：酱油炒面+煎西葫芦+红豆米糊。今天预报有雨，天阴阴的，温度也降了下来，来一盘热乎乎的炒面顶部一个煎蛋最是满足，随手撒了点海苔粉，更加好吃，做法请加微信bonnie8711。西葫芦油煎，最后撒盐+辣椒粉+胡椒粉，清爽美味。米糊好像好久不喝了，好想念，今加了红豆+薏仁+桂圆+花生+核桃，最后丢一块红糖进去。

【土耳其软糖】材料：白绵糖、玉米淀粉、糖粉、玫瑰露、柠檬汁、酒石、水 步骤：1.将白绵糖、水、柠檬汁在汤锅中加热直至糖完全融化沸腾。2.降温用文火慢煮至呈浆状，不需搅拌。3.在第2个加热的汤锅中搅拌225克的玉米淀粉和酒石，慢慢将剩下的水倒入，直到没有任何结块。4.一直搅拌至混合物沸腾并变成糊状物，慢慢将准备好的糖浆倒入玉米糊中搅拌。5.用文火慢煮，持续搅拌1个小时防止结块或混合物变成暗金色将玫瑰露拌入混合物中。6.将混合物倒在准备好的锡盘上，平铺放置一晚冷却至室温。7.将糖粉和少量玉米粉撒在一个大的切板

周一早餐：酱油炒面+煎西葫芦+红豆米糊。今天预报有雨，天阴阴的，温度也降了下来，来一盘热乎乎的炒面顶部一个煎蛋最是满足，随手撒了点海苔粉，更加好吃，做法请加微信bonnie8711。西葫芦油煎，最后撒盐+辣椒粉+胡椒粉，清爽美味。米糊好像好久不喝了，好想念，今加了红豆+薏仁+桂圆+花生+核桃，最后丢一块红糖进去。

周日早餐｜麻汁凉拌面、南瓜米糊、煎蛋、蜜瓜、蓝莓、麦片、坚果。 猫言喵食｜黄瓜、胡萝卜切丝，芝麻酱用凉开水加盐调开，敲好蒜泥，清水煮面，过凉开水，滤掉水份，放入味极鲜和少许蚝油、醋、辣椒酱、豆瓣酱、蒜泥、芝麻酱（多放）、黄瓜丝、香菜，在大碗中使劲搅拌均匀，好啦，开始大口吃面吧。

紫薯银耳西米露的做法 主料： 西米 适量 紫薯 适量 银耳 适量 调料： 冰糖 适量 1、银耳泡发。 2、紫薯洗净去皮。 3、银耳撕小块，紫薯切小块。 4、把银耳，紫薯块，冰糖，放入豆浆机，打成淡米糊。 5、锅内加水烧开，放进西米，先用大火煮5分钟，再改小火15分钟，煮到没有小白点了，就可以了。中间要不停的搅拌，防止粘锅。 6、煮好的西米放入冷水里，洗去粘稠物，放在碗里。 7、把打好的紫薯银耳糊糊倒进去，搅匀即可 紫薯银耳西米露特色： 清甜可口

【黑芝麻米香布丁】主料：黑芝麻粉15g、牛奶100g、淡奶油100g、炼乳20g、吉利丁片10g、煮熟的米饭50g、牛奶200g、炼乳20g、吉利丁片5g、蜜豆适量 做法：1.将牛奶、淡奶油、炼乳混合加热至沸腾，关火（不断搅拌），加入芝麻粉，搅拌均匀。2.冷却至50-60度加入提前用冷水泡好的10g吉利丁片。3.将混合液均匀倒入杯子中。放进冰箱冷冻至凝固。4.米饭加入200g牛奶、20g炼乳，小火煮滚后关火，放在料理机中打成泥，之后继续煮至50-60度后，加入剩下的提前泡好的5g吉利丁片，再将米糊均匀倒入两个已放有凝固芝麻布丁的杯子中，放冰箱冷冻至凝固。5.凝固好在布丁上点缀蜜豆即可。

主料： 糯米粉 100g 草莓 适量 辅料： 水 100g 椰蓉 适量 调料： 食用油 适量 白糖 30g 草莓糯米糍的做法： 草莓糯米糍的做法图文步骤 1、原料备用。 2、豆沙适量 3、糯米粉中加入白糖，搅拌均匀。将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，拌成米糊状。http://jushipu.com/shipu/5714/

#不可辜负的美食# 【自制暖冬养生热饮】冬日的一杯热饮，米糊或者豆浆，既能温暖又治愈，饱腹感也不错，变美还不发胖就靠你啦！！！1.抗氧化/降脂/美白2.防脱发/固发/补血3.去水肿/美白4.催姨妈5.明目/美肤6.养胃7.通便/瘦身/抗衰老8.补气养血/安神9.滋阴补肾10.健身必备@鲜城 ​​​​

杏仁核桃露：准备：大杏仁适量、核桃仁适量,(喜欢甜的口感，放一点冰糖）。准备适量大杏仁、核桃。我也没称重，就随便抓了一点，喜欢浓稠的可以多放点，喜欢清淡的可以少放点，也不用太拘泥。杏仁核桃放入豆浆机，加入至水位线，盖好，选择米糊键，开煮，煮好就ok啦。想喝细腻点的，过筛一下即可。

五谷根茎类简易制作 【米糊】将米粉加入奶水或开水调成糊状即可。 【面包、馒头】可撕成长条状，让长牙的宝宝用手拿着吃；或去掉硬皮，撕成小块泡在牛奶中喂宝宝吃。 【稀饭】白米加入7或8倍体积的水，以小火慢煮成浓粥或薄粥。注意放凉后再喂食。

【糯米蒸糕】做法： 1、糯米粉拿开水烫熟成面糊（比较绵软），或面团（口感劲道）； 2、烧一锅开水，蒸笼/模具底部垫湿布或油纸； 3、糯米糊/团中加入调味品，如：芒果蓉、红豆沙、枣泥、砂糖等等…… 4、上锅大火蒸20-30分钟（依分量多少而定）； 5、取出，晾凉，脱模，切片，即可。 6、如果想要蒸双色/多色的话，由下往上，依次加入不同色面糊，每种颜色蒸10分钟左右。

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【煎玉米饼】1.取一器皿，倒入玉米面，加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊，放入玉米粒搅拌均匀；2.将小葱切碎放入碗中，加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀；3.坐锅点火倒入油，放入鸡蛋炒熟出锅放在盘中；4.坐平底锅，放入少许油，用勺子将玉米糊逐个摊成饼状，煎熟出锅即可。

【荷叶饼早餐】1、面粉里分次加入开水，用筷子拌匀，稍放一会儿，用手将面揉成团。2、将面团盖上保鲜膜醒几分钟，分成小剂子，分别擀成薄饼。3、平底锅大火烧热，把薄饼放在锅里，起泡后翻面，再起泡就熟了。4、煎鸡蛋，香肠或火腿片。5、饼上抹一层酱，放上鸡蛋，香肠和蔬菜。卷起。开吃。 配上一碗蛋花汤或者豆浆、米糊就是一顿很美味的早餐。

蒸锅版黑米蒸蛋糕 1.黑米要提前泡12小时以上，中间换几次水 2.蛋白和蛋黄分开，蛋白要打入无油无水的盆中，泡好的黑米混合蛋黄加上色拉油，用榨汁机打成糊状 3.蛋白加几滴柠檬汁或醋打发，中间分次加入白糖. 4.打发的蛋白取一半与黑米糊切拌，不要划圈 5.切拌好再与另一半蛋白切拌成黑米蛋糕糊，倒入模具，震动几下。 6.上锅蒸，水开后记时，约30分钟左右

=凉虾= 【材料】米，清石灰水，红糖，冰块。 【做法】 首先，把米淘干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。无磨也无妨，搅拌器代替。锅内注入清水，旺火烧开，将米浆慢慢淋入，边淋边用勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状。把盆中放入冷开水，将米糊趁热慢慢加入漏勺，落入冷水中即成了米凉虾。然后，将红糖熬成糖水，开水调稀晾凉。最后，用漏勺捞出米凉虾入碗，加入红糖即成；最好再加冰块，更添凉意。

【黑芝麻米香布丁】主料：黑芝麻粉15g、牛奶100g、淡奶油100g、炼乳20g、吉利丁片10g、煮熟的米饭50g、牛奶200g、炼乳20g、吉利丁片5g、蜜豆适量 做法：1.将牛奶、淡奶油、炼乳混合加热至沸腾，关火（不断搅拌），加入芝麻粉，搅拌均匀。2.冷却至50-60度加入提前用冷水泡好的10g吉利丁片。3.将混合液均匀倒入杯子中。放进冰箱冷冻至凝固。4.米饭加入200g牛奶、20g炼乳，小火煮滚后关火，放在料理机中打成泥，之后继续煮至50-60度后，加入剩下的提前泡好的5g吉利丁片，再将米糊均匀倒入两个已放有凝固芝麻布丁的杯子中，放冰箱冷冻至凝固。5.凝固好在布丁上点缀蜜豆即可。