圣诞姜饼人饼干圣诞姜饼是西方非常经典的圣诞饼干，酥脆可口健康美味，一起试试吧~主料低筋面粉160克 红糖60克 姜粉30克 肉桂粉10克柠檬5ml 蜂蜜15ml 鸡蛋1枚 黄油40克 糖粉100克 做法：1、把低筋面粉、红糖、姜粉、肉桂粉、蜂蜜倒入碗里。 用手混合揉匀，直到面团表面光滑，把面团放进冰箱冷藏60min。2、放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用各种形状的模具，在擀好的面片上刻出饼干模型。3、把刻好的姜饼排放在烤盘上，烤箱调到上下火模式，设置到180度，烤制16分钟放凉待用。4、糖粉、蛋清、柠檬汁混合，打发制成蛋白糖霜。5、装入裱花袋裱出花样即可，开始画小人，圣诞姜饼完成！
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圣诞姜饼人饼干圣诞姜饼是西方非常经典的圣诞饼干，酥脆可口健康美味，一起试试吧~主料低筋面粉160克 红糖60克 姜粉30克 肉桂粉10克柠檬5ml 蜂蜜15ml 鸡蛋1枚 黄油40克 糖粉100克 做法：1、把低筋面粉、红糖、姜粉、肉桂粉、蜂蜜倒入碗里。 用手混合揉匀，直到面团表面光滑，把面团放进冰箱冷藏60min。2、放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用各种形状的模具，在擀好的面片上刻出饼干模型。3、把刻好的姜饼排放在烤盘上，烤箱调到上下火模式，设置到180度，烤制16分钟放凉待用。4、糖粉、蛋清、柠檬汁混合，打发制成蛋白糖霜。5、装入裱花袋裱出花样即可，开始画小人，圣诞姜饼完成！
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草莓芝士蛋糕
原料:
饼底：消化饼干50g、无盐奶油20g。
蛋糕：奶油奶酪100g、酸奶油50g、鲜奶油50ml、蛋黄1个、炼乳3大勺、砂糖2小匙、玉米淀粉2小匙。
草莓淋酱：草莓果酱2大匙、柠檬汁1/2小匙、朗姆酒少许。
做法:
准备：奶油奶酪室温软化，模具内铺好油纸备用。
饼底：饼干放入食品袋中用擀面棍压碎，无盐奶油隔水融化后与饼干碎拌匀，均匀铺入模具底层，压实后放在冷藏室备用。
蛋糕糊：
1、奶油奶酪拌到顺滑后加入酸奶油拌匀，再加入糖，用打蛋器拌匀。
2、接着依次加入蛋黄、炼乳、鲜牛奶、玉米淀粉，每加入一样东西都必须搅拌均匀后再加下一样。
3、倒入铺好饼底的烤模内
4、烤箱预热，180度烘焙钟后，转170度烤25分钟，出炉稍微冷却后，放入冷藏1~2小时。
5、出炉5分钟后脱模。
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一栗橘子酱
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