菜系

菜系及功效： 成酸味型，色白嫩脆，有浓郁的蒜；香，在烹调热莱时适于和生大蒜一起调味，也可以代替生大蒜烹饪许多菜肴。 泡大蒜原料：大蒜10000克，蒜苗500克，15％食盐溶液10000克，老盐水10000克，白糖100克，香料包1个，白酒100克，醪糟汁50克。 泡大蒜的做法： ①将去表皮的大蒜浸泡在15％食盐溶液中1天。 ②蒜苗去根及黄叶，洗净沥干水分。 ③将大蒜、蒜苗均匀地装在坛内，放入香料和其他作料，倒入老盐水盖上坛盖，掺足坛沿水，泡15天后即成。 泡制诀窍： ①泡大蒜时加泡蒜苗是为了使大蒜的蒜香味更浓郁。 ②香料包的香料为：白菌20克，八角5克，排草5克，灵草5克，山柰5克。 ③泡菜盐水的盐度10度，pH值3.5左右。

世界菜系

八大菜系 中国风味 美食 小吃 颜值饮料 唯美食不可辜负 来一波放毒

“鄉情•桐木味道” 桐木人开的桐木特色饭庄。 有正常菜系、有特色菜系、有另类菜系。

四六级英语翻译超全的中国传统文化/节日/菜系英文表达方式和描述！！！！

三河美食，以徽派菜系为底蕴，堪称中国饮食的一大奇葩，闻名遐迩，传统宴席—“八八席”、“八四席”，无不传递着久远饮食文化的底蕴，“三河酥鸭”、“米粉虾”、“豆腐面鱼汤”等名菜无不展示水乡的风韵，“三河小米饺”、“三河马蹄酥”让你回味无穷

#昆明头条# 昆明的宣威菜系是一大主流，它在昆明的市场上占据了大壁江山，几乎处处都可以看得见宣威菜馆的影子。 在广福路上的海伦城市广场的六楼新开的云一腿山里人家，就以宣威icon2年的老火腿为主打产品，生吃、煮制、干椒爆炒多种吃法，每一种都十分纯香，而且不咸不淡，盐味掌握得非常好，最能体现宣威菜的特色与个性。

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设计师为餐厅和外卖做出新的标识，主要的挑战是展示各种各样的菜系，以现代和时尚的方式创造新的视觉身份。

这是一道很入味的豆腐菜系，做法简单方便营养也没有流失，下面我们来看一看，这道肉末浇汁豆腐的做法吧！ ​​​​

【挽月阁】吃心不改‘八大菜系（苏菜人设）画手：红胄