火锅底料、麻辣烫、冷锅串串、油碟和干碟 材料: 火锅底料的用料:干辣椒1碗(炒底料用),清水适量,大葱2根,生姜1块,蒜1头,洋葱半个,油适量,花椒粒2大匙(30克),豆豉1大匙,五香料1大匙(包括香叶、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻、小茴香、三萘等),白酒1大匙,高汤(用猪骨、牛骨和水一起熬煮出来的汤),干辣椒段1大匙(煮汤底用),鸡精少许,冰糖1茶匙,盐少许。
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Trashiness之女
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有一种景点.叫云南的菜市场.云南的菜市场不是菜市场.那里世间的美好是治愈内心的青葱翠绿.是风吹不散的人间烟火.喜欢旅游每到一个城市了解当地的美食人文.最有特色的地方无外乎是菜市场~
当地的特色小吃.新鲜的瓜果蔬菜.都在菜市场一一呈现.热闹的叫卖.昆明篆新农贸市场也是了解云南美食的一个窗口比起传统的农贸市场.价格虽然略贵.但是品种一应俱全.让你体验琳琅满目的美食初春万物复苏的季节.吃各种花花草草的时间.菜市场里面各种特色的食材.山荷花.水性杨花茉莉花.金雀花.野生的天麻~还有云南特色的舂鸡脚.豆花米线.奶白酒青蛙趴石板.酸辣鱼.傣味烧烤~
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