毛豆虾滑粥
月龄:10个月以上
食材:毛豆 鲜虾 大米 生姜
步骤:1.大米浸泡1小时。倒入锅内,加入适量清水。煮至软烂。
2.另起一锅,烧至水开,倒入毛豆后煮至软烂,稍稍冷却后,毛豆去皮。
3.毛豆倒入辅食机中,加入适量清水,搅打细腻后倒入筛网中。过滤细腻。
4.姜片用开水冲泡。
5.鲜虾去头尾去壳,去除虾线。生姜水放凉后,倒入虾仁浸泡10分钟,虾仁剁碎。
6.另起一锅水,煮至水开后转小火滑入虾滑,虾滑煮至熟透后捞起。
7.大米煮至软烂后倒入毛豆泥煮1分钟左右,然后倒入熟虾仁,再煮1分钟。完成
:毛豆的皮大米煮至软烂后倒入毛豆泥煮1分钟左右,然后倒入熟虾仁,再煮1分钟。不容易消化和咀嚼,建议妈妈们去皮后再给宝宝添加哦
最好用刚烧开的水哦,这样能把生姜的味道更好地浸泡出来。
0
1
月亮先睡我不睡,我是人间小美味。
2. 想亲口对你说晚安先亲口再说。
3. 苦一点没关系,我甜。
4. 说来说去我的择偶标准也就一个字:你
5. 被窝是上帝开在人间的分店。
6. 好看的锁骨千篇一律,有趣的肚子弹来弹去。
7. 想带你去吃烤紫薯,然后对你说我紫薯与你。
8. 晚睡的小孩不会有美梦光临哦。
9. 今晚的月亮是我抛的硬币,两面都是梦见你。
10. 我的身体很好可以扛米袋子扛煤气罐,可就是扛不住想你。
11. 遇到你我都没吃过糖了。为什么?你太甜。
12. 我对世界说晚安,唯独对你说喜欢。
13. 才不要为你上九天揽月,月亮可没我可爱。
14. 我不能为你上九天揽月,但可以为你下海海底捞夹肥牛虾饺毛肚藕片生菜蟹肉棒大虾羊羔虾滑牛肉丸。
15. 和人吵架的时候最好去楼梯吵这样的好处是:吵完了双方都有台阶下。
0
2
月亮先睡我不睡,我是人间小美味。
2. 想亲口对你说晚安先亲口再说。
3. 苦一点没关系,我甜。
4. 说来说去我的择偶标准也就一个字:你
5. 被窝是上帝开在人间的分店。
6. 好看的锁骨千篇一律,有趣的肚子弹来弹去。
7. 想带你去吃烤紫薯,然后对你说我紫薯与你。
8. 晚睡的小孩不会有美梦光临哦。
9. 今晚的月亮是我抛的硬币,两面都是梦见你。
10. 我的身体很好可以扛米袋子扛煤气罐,可就是扛不住想你。
11. 遇到你我都没吃过糖了。为什么?你太甜。
12. 我对世界说晚安,唯独对你说喜欢。
13. 才不要为你上九天揽月,月亮可没我可爱。
14. 我不能为你上九天揽月,但可以为你下海海底捞夹肥牛虾饺毛肚藕片生菜蟹肉棒大虾羊羔虾滑牛肉丸。
15. 和人吵架的时候最好去楼梯吵这样的好处是:吵完了双方都有台阶下。
0
2
月亮先睡我不睡,我是人间小美味。
2. 想亲口对你说晚安先亲口再说。
3. 苦一点没关系,我甜。
4. 说来说去我的择偶标准也就一个字:你
5. 被窝是上帝开在人间的分店。
6. 好看的锁骨千篇一律,有趣的肚子弹来弹去。
7. 想带你去吃烤紫薯,然后对你说我紫薯与你。
8. 晚睡的小孩不会有美梦光临哦。
9. 今晚的月亮是我抛的硬币,两面都是梦见你。
10. 我的身体很好可以扛米袋子扛煤气罐,可就是扛不住想你。
11. 遇到你我都没吃过糖了。为什么?你太甜。
12. 我对世界说晚安,唯独对你说喜欢。
13. 才不要为你上九天揽月,月亮可没我可爱。
14. 我不能为你上九天揽月,但可以为你下海海底捞夹肥牛虾饺毛肚藕片生菜蟹肉棒大虾羊羔虾滑牛肉丸。
15. 和人吵架的时候最好去楼梯吵这样的好处是:吵完了双方都有台阶下。
0
4
「虾滑」材料:鲜虾200g,鸡蛋1个,淀粉适量,蔬菜一把,葱姜蒜一撮,八角少许,干辣椒30g,豆瓣酱3大勺,盐5g,料酒适量。
步骤:1.将鲜虾去壳洗净后挑出虾线,虾仁剁泥。
2.加入一只蛋清、适量料酒和盐,用筷子顺时针搅拌,再加入适量淀粉,顺时针搅匀。
3.将虾滑抹平在盘中,盖上保鲜膜入冰箱冷藏1-2小时,这样虾滑更易成型。
4.准备一些蔬菜铺在碗底,比如水焯的豆芽和黄瓜片。
5.冷油小火熬八角等香料,出香后关火,丢弃香料,锅中油留下一半,另一半盛出,备用。
6.开火,油热后放三大勺豆瓣酱炒出红油,加姜蒜末和干辣椒段爆香,再倒入适量高汤或水烧开。用小勺子将虾滑打成丸状入锅,全部投入锅中后,煮3分钟至虾滑浮起。
7.虾滑带汤盛出倒入铺有蔬菜的碗中,撒上葱姜蒜末和干辣椒段,将之前备用的油烧热,浇一层。
8.配碗白米饭,吃吧,比火锅更有味^ ^~
tips:1.剁虾时不用剁得太碎,保留虾的口感。
2.盐一定要加,否则虾滑会没味道。
96
2468
图片评论
0条