起泡酒

欧肯那根湖是加拿大的第二大葡萄酒产地,它酿造了许多美酒你尝过吗?如果你喜欢西拉(Syrah)、GSM混酿或者波尔多(Bordeaux)右岸的葡萄酒如梅洛(Merlot)混酿,那么欧肯那根谷肯定会让你惊喜。这个产区生产的葡萄酒比较广泛,也有霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)和起泡酒等。在欧肯那根谷酿造葡萄酒不是一件容易的事情,这个产区所在的纬度(北纬50度左右)几乎超出适合葡萄生长的范围,与法国香槟区(Champagne)的纬度相当,但欧肯那根谷的气候更为晴朗、干燥和温暖。然而,欧肯那根谷的葡萄生长季相当短,那么红葡萄品种是如何成熟的呢?首
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