纯牛奶

♡【水果甜品】♡ 『樱桃黑森林蛋糕』用料 :鸡蛋(蛋黄蛋清分开) 2只 低筋面粉 50g 细砂糖，(放入蛋清) 30g 细砂糖，(放入蛋黄) 12g 纯牛奶 30g 色拉油 25g 奶油 250g 细砂糖(放入奶油) 25g 巧克力 樱桃 做法 :1.蛋清加入30g糖进行打发，蛋黄稍微打一下，不用打发 2.加入低筋面粉，纯牛奶，用刮刀搅拌均匀，加1/3蛋白到蛋黄糊里，从底部往上翻，不要划圈。 3.倒入剩余蛋白里，依旧从下往上翻成面糊，倒入6寸模具中 4.烤40分钟，160度。冷却后，将戚风切3片。 5.抹上奶油，撒上巧克力碎，点缀樱桃。

【紫薯奶昔】原料：紫薯2个、纯牛奶适量、白糖适量。做法：1、紫薯削去皮洗净备用；2、将紫薯切成滚刀块；3、入锅中蒸熟；4、将蒸熟的紫薯放入料理机；5、加入适量纯牛奶和白糖；6、启动料理机搅拌2-3分钟即可。（小贴士）1、挑选紫薯，首先看外表没虫眼的才是好紫薯，有虫眼的紫薯蒸熟后会有苦涩感，切记别买。

【抹茶冰激凌】原料：淡奶油200克，炼乳50克，抹茶粉半汤匙，纯牛奶25毫升。1.将淡奶油打发，打至奶油粘在打蛋器上滴不下来了就可以了；2.依次将牛奶、炼乳、抹茶粉加入打好的淡奶油中打匀；3.放入冰箱冷冻40~60分钟后将其拿出，搅拌2分钟；4.再放入冰箱冷冻5~6小时即可食用。

【无糖版法式吐司】准备食材：吐司两片，鸡蛋一枚，纯牛奶20ml，油适量。做法：1.鸡蛋打散，加牛奶，拌匀，放在大点的平底容器中。2.吐司对角快速切开，一片一片放入牛奶蛋液中，粘满翻面，不需浸泡。3.平底锅烧热，倒入食用油，油适量多一点，放入两片三角吐司。4.吐司沾油翻面，沾油再翻面，这次就可以等变成金黄色再翻面。另外两片同样做法。剩的油可以煎一根烤肠一起吃。出锅时，你会闻到很香很香的蛋奶味~排盘即可食用。

西米巧克力奶茶w: 材料 西米2小勺（超市有买） 红茶（要浓一点的哦~） 巧克力3-4小块（如果是那种两块一包德芙的就要2包） 纯牛奶1盒，蜂蜜 做法 1、将牛奶与巧克力一起放入电磁炉煮，一边煮一边搅拌均匀，煮到巧克力融化为止，然后放入容器里，这是巧克力牛奶。 2、将西米煮熟，直至透明，放入巧克力牛奶中。 3、把泡好的红茶倒入巧克力牛奶中，搅拌均匀，最后放入蜂蜜（根据个人喜好适量放入）。这个就是西米巧克力奶茶了，我个人比较喜欢喝热的，因为味道醇厚。

奶粉简直太棒了，冲开后有一层厚厚的奶皮，这是现在国内即便是号称纯牛奶的鲜奶也是望城莫及的！味道也是超棒的，强烈推荐给大家！！

材料备好 木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎 把木瓜放入纱布内，用挤压的方式压出木瓜汁(或用果汁机打成汁) 将木瓜汁倒入量杯里（半个木瓜我压出140ml木瓜汁） 纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火 将50ml木瓜汁倒入碗里 然后再倒进80ml热牛奶 搅拌均匀，放置凉却凝固即可开吃

咖啡奶油焦糖冻芝士 材料： 奶油奶酪150g 奶油焦糖酱60g 原味酸奶175g 纯咖啡粉5g 纯牛奶35g 吉利丁片1片（5g） 淡奶油125g 白砂糖20g（不算太甜，嗜甜者加量） 装饰：可可粉，草莓，蓝莓，巧克力插牌。 模具：LeKue 乐葵可露丽6连模 做法： 1、奶油奶酪，奶油焦糖酱，原味酸奶，纯咖啡粉放入盆中，隔热水至奶酪软化，咖啡粉融化，搅拌至无颗粒顺滑（我在咖啡粉融化后就直接用手持搅拌器打匀的，省事）。吉利丁片凉水泡软，捞出沥干放入牛奶中，隔热水融化。

【焦糖牛奶炖蛋】材料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺做法：1、鸡蛋倒入碗中加2勺糖2、打成蛋液让糖溶解3、蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质4、牛奶倒入蛋液中拌均5、后倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。

芒果杏仁布丁 材料 土鸡蛋 2个 糖 2汤匙 蜂蜜杏仁 10粒 纯牛奶 250ml 芒果 1个 作法 1.将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好; 2.加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解; 3.打匀的蛋液用筛网过滤1次; 4.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合; 5.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中; 6.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔; 7.锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子; 8.中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可; 9.将芒果丁、杏仁摆好。

自制奶茶。奶茶参考钱钟书的方子，不过我只用了一种红茶叶，祁门红茶➕德运纯牛奶➕开水，牛奶和水比例一比一，小火慢煮，不停搅拌，到开锅，滤掉茶叶。喜欢口感醇厚的，牛奶多加点。不同红茶加奶最后煮出来的口味会有细微差别，最好用英式红茶煮。

简易果冻 材料 纯牛奶200ml，QQ糖11颗（数量决定果冻的软硬）葡萄干少许（可不放） 做法 将牛奶和QQ糖放入锅中。开大火，一边烧匀一边搅拌。直到QQ糖化开，将液体倒入容器内，放入少许葡萄干。冷却后放进冰箱。 早上从冰箱取出即食。我自己做的放了一颗樱桃在上面点缀。

『抹茶红豆杯子蛋糕』 鸡蛋 5个 纯牛奶 40克 细白砂糖 70克 玉米油 40克 抹茶粉 8克 低筋面粉 80克 熟红豆 10勺  步骤 1. 鸡蛋分离，蛋黄，蛋清各分到各盆中 2. 蛋黄盆中加入玉米牛奶，搅拌 3. 筛入低筋面粉，抹茶粉进蛋黄 4. 加几滴柠檬汁进蛋清盆中打发 5. 细白砂糖分三次加入蛋清打发 6. 把蛋清打发好 7. 再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜盆中翻拌均匀 8. 蛋白霜与蛋黄糊翻拌好蛋糕 9. 把蛋糕糊倒一点进纸杯，然后一勺红豆，再把蛋糕糊倒到9分满 10.放进预热好温度的烤箱，上下火170度，40分钟。

【牛奶果冻】准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。做法：将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内。冷却后放入冷藏室。晚上做的，早上从冰箱里取出后，就OK了。还可以按自己口味加上各种酱哦！

我喝水只喝纯净水，牛奶只喝纯牛奶，所以我很单纯……

【紫薯冰淇淋】1紫薯2个入锅蒸熟.2蒸好去皮压泥. 3.紫薯泥分次加鲜奶油50g,每次都要搅匀后再加,直至奶油被紫薯完全吸收. 4.倒纯牛奶250ml和糖反复搅拌,成可均匀流动糊状,确保里面白糖完成融化,且没有大的颗粒. 5.倒入模具中,送入冰箱冷冻室,冷冻至结成冰糕。