昨天晚上,有朋自远方来,特别邀请他们到市中心的老滇山寨金碧店,品尝了民族风味大餐、体验了一下少数民族敬酒歌、民族歌舞表演,宾主尽欢。
在DP网买了298的6人套餐,非常实惠,味型搭配合理。
|丽江紫洋芋^
套餐里的丽江紫洋芋,好吃停不下来,又加了一份,又喝了一壶包谷老酒,差点加到第三份。
|柠檬叶酥小排^
柠檬香味已经渲染进了排骨之中,韵味十足。
|炝拌竹虫^
这道下酒菜最赞,普通的油炸竹虫,再用小米辣、撇菜根凉拌来吃,一点都不油腻,口感极好。
[薄荷]环境:
民族风情浓厚,大红大紫的民族风,给人一种喜气洋洋的感觉。
[服务铃]服务:
我们桌子的服务小哥很热情,积极帮我们用开水烫碗筷,帮我们找充电的桌子,加菜速度很快。
近日特惠:9月21日中秋当天到店用餐,享8.15折优惠。
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最早的春城路店从开业到现在,家里人最重要的几个日子都在这里安排的。老滇山寨可谓是节日家宴、长辈生日或宴请外地朋友必选的餐厅之一,除了价格实惠,还有热闹有特色的云南民族文化体验。
多种套餐的选择,配菜也会根据时令进行调整,对于熟客或者新客点餐都非常友好。家宴选择的是本地民族菜6人套餐或者特色风情民族菜8人套餐,他家的菜份量足,套餐配菜如不够再加菜。
作为家宴选择地,服务员会提前询问忌口事宜,考虑到老年人居多,以清淡为主,所有菜品都注明少盐。
思茅酸汤鱼片:用了云南本地多种植物香料熬制的酸汤,开胃爽口。
钵钵小苦菜:家常菜小菜细作,还原本味和家味。虽说是道素菜小菜,得到家里老人们的一致好评,还特别跟服务员表示对这个菜的喜爱。
老滇凉米线:闻到油辣椒香味,就知道地道。
柠檬叶酥小排,外酥里嫩,一口一个满足。
丽江紫洋芋,口有余香,可谓是最佳气氛组菜品,特别下酒。
这几天订餐正好赶上了活动:从9月18日开始到10月7日,每天门店电话订餐前10名,送大理酸辣鱼。
omapp
新上菜品,新鲜现杀的活鱼,放入酸辣的秘制汤底,听着咕嘟声在桌上煮熟过程中,释放出香味特别上头,也刺激着
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最早的春城路店从开业到现在,家里人最重要的几个日子都在这里安排的。老滇山寨可谓是节日家宴、长辈生日或宴请外地朋友必选的餐厅之一,除了价格实惠,还有热闹有特色的云南民族文化体验。
多种套餐的选择,配菜也会根据时令进行调整,对于熟客或者新客点餐都非常友好。家宴选择的是本地民族菜6人套餐或者特色风情民族菜8人套餐,他家的菜份量足,套餐配菜如不够再加菜。
作为家宴选择地,服务员会提前询问忌口事宜,考虑到老年人居多,以清淡为主,所有菜品都注明少盐。
思茅酸汤鱼片:用了云南本地多种植物香料熬制的酸汤,开胃爽口。
钵钵小苦菜:家常菜小菜细作,还原本味和家味。虽说是道素菜小菜,得到家里老人们的一致好评,还特别跟服务员表示对这个菜的喜爱。
老滇凉米线:闻到油辣椒香味,就知道地道。
柠檬叶酥小排,外酥里嫩,一口一个满足。
丽江紫洋芋,口有余香,可谓是最佳气氛组菜品,特别下酒。
这几天订餐正好赶上了活动:从9月18日开始到10月7日,每天门店电话订餐前10名,送大理酸辣鱼。
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新上菜品,新鲜现杀的活鱼,放入酸辣的秘制汤底,听着咕嘟声在桌上煮熟过程中,释放出香味特别上头,也刺激着
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最早的春城路店从开业到现在,家里人最重要的几个日子都在这里安排的。老滇山寨可谓是节日家宴、长辈生日或宴请外地朋友必选的餐厅之一,除了价格实惠,还有热闹有特色的云南民族文化体验。
多种套餐的选择,配菜也会根据时令进行调整,对于熟客或者新客点餐都非常友好。家宴选择的是本地民族菜6人套餐或者特色风情民族菜8人套餐,他家的菜份量足,套餐配菜如不够再加菜。
作为家宴选择地,服务员会提前询问忌口事宜,考虑到老年人居多,以清淡为主,所有菜品都注明少盐。
思茅酸汤鱼片:用了云南本地多种植物香料熬制的酸汤,开胃爽口。
钵钵小苦菜:家常菜小菜细作,还原本味和家味。虽说是道素菜小菜,得到家里老人们的一致好评,还特别跟服务员表示对这个菜的喜爱。
老滇凉米线:闻到油辣椒香味,就知道地道。
柠檬叶酥小排,外酥里嫩,一口一个满足。
丽江紫洋芋,口有余香,可谓是最佳气氛组菜品,特别下酒。
这几天订餐正好赶上了活动:从9月18日开始到10月7日,每天门店电话订餐前10名,送大理酸辣鱼。
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新上菜品,新鲜现杀的活鱼,放入酸辣的秘制汤底,听着咕嘟声在桌上煮熟过程中,释放出香味特别上头,也刺激着
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春节聚餐的昆明年夜饭一波一波,近日吃过的云南风味餐厅中,老滇山寨的超值套餐最实在,我们一桌12人吃一桌子的云南风味美食,人均算下来才65元,10个荤菜、6个素菜,还有水果、鲜榨果汁, 关键在于把云南各地风味都尝遍了。
套餐里的10个荤菜,都是硬菜,实在好吃、味型丰富、特色各异:
在云南要吃菌子,他们家第一个大菜,就是老昆明的铜制大炊锅,把半只鸡、各种各样的菌子煮进去,鲜美无比的铜锅野菌汤来上一碗,真爽。
思茅酸汤鱼片,用的是新鲜乌鱼片,它是普洱地区佤族icon、白族、拉祜族的地方民族特色菜,里面有很多地方特色的香料诸如木瓜、树番茄、香茅草、小米辣等,酸辣开胃。
山寨脆皮肘子,用的是德式咸猪手的做饭,把猪肘做得皮脆Q弹,蘸上傣族icon的腌菜膏、干辣椒面,一口一个舒爽,云南民间特色美食。
楚雄魔芋烧老鹅,这道云南楚雄的特色菜,属于滇西民间特色美食,鹅肉与魔芋豆腐icon红烧在一锅,属于健康美食。
河口柠檬叶酥小排,是红河州的特色菜,排骨酥脆里有点河口柠檬的纯正酸味,一口一杯酒。
大理州的滇西美食,来自洱海icon的小虾米,与韭菜炒在一起,金黄与碧绿,色香味俱全。
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春节聚餐的昆明年夜饭一波一波,近日吃过的云南风味餐厅中,老滇山寨的超值套餐最实在,我们一桌12人吃一桌子的云南风味美食,人均算下来才65元,10个荤菜、6个素菜,还有水果、鲜榨果汁, 关键在于把云南各地风味都尝遍了。
套餐里的10个荤菜,都是硬菜,实在好吃、味型丰富、特色各异:
在云南要吃菌子,他们家第一个大菜,就是老昆明的铜制大炊锅,把半只鸡、各种各样的菌子煮进去,鲜美无比的铜锅野菌汤来上一碗,真爽。
思茅酸汤鱼片,用的是新鲜乌鱼片,它是普洱地区佤族icon、白族、拉祜族的地方民族特色菜,里面有很多地方特色的香料诸如木瓜、树番茄、香茅草、小米辣等,酸辣开胃。
山寨脆皮肘子,用的是德式咸猪手的做饭,把猪肘做得皮脆Q弹,蘸上傣族icon的腌菜膏、干辣椒面,一口一个舒爽,云南民间特色美食。
楚雄魔芋烧老鹅,这道云南楚雄的特色菜,属于滇西民间特色美食,鹅肉与魔芋豆腐icon红烧在一锅,属于健康美食。
河口柠檬叶酥小排,是红河州的特色菜,排骨酥脆里有点河口柠檬的纯正酸味,一口一杯酒。
大理州的滇西美食,来自洱海icon的小虾米,与韭菜炒在一起,金黄与碧绿,色香味俱全。
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春节聚餐的昆明年夜饭一波一波,近日吃过的云南风味餐厅中,老滇山寨的超值套餐最实在,我们一桌12人吃一桌子的云南风味美食,人均算下来才65元,10个荤菜、6个素菜,还有水果、鲜榨果汁, 关键在于把云南各地风味都尝遍了。
套餐里的10个荤菜,都是硬菜,实在好吃、味型丰富、特色各异:
在云南要吃菌子,他们家第一个大菜,就是老昆明的铜制大炊锅,把半只鸡、各种各样的菌子煮进去,鲜美无比的铜锅野菌汤来上一碗,真爽。
思茅酸汤鱼片,用的是新鲜乌鱼片,它是普洱地区佤族icon、白族、拉祜族的地方民族特色菜,里面有很多地方特色的香料诸如木瓜、树番茄、香茅草、小米辣等,酸辣开胃。
山寨脆皮肘子,用的是德式咸猪手的做饭,把猪肘做得皮脆Q弹,蘸上傣族icon的腌菜膏、干辣椒面,一口一个舒爽,云南民间特色美食。
楚雄魔芋烧老鹅,这道云南楚雄的特色菜,属于滇西民间特色美食,鹅肉与魔芋豆腐icon红烧在一锅,属于健康美食。
河口柠檬叶酥小排,是红河州的特色菜,排骨酥脆里有点河口柠檬的纯正酸味,一口一杯酒。
大理州的滇西美食,来自洱海icon的小虾米,与韭菜炒在一起,金黄与碧绿,色香味俱全。
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玛德琳算是烘焙基础点心
快手0️⃣难度小白也可以轻松驾驭
刚烤好的口感外脆内软
冷藏隔夜吃口感浓郁绵密松软
添加了柠檬皮屑
小清新好吃不腻回味无穷
食材:低粉90克 泡打粉3克 玉米油40克 黄油40克 细砂糖60克 鸡蛋2个 柠檬皮屑3~5克
工具:英国irus烤箱
步骤:
1️⃣准备好食材.黄油提前隔水融化
2️⃣碗中打入鸡蛋,加入砂糖搅拌均匀.加入玉米油充分搅打均匀,筛入低粉搅拌混合均匀
3️⃣沿碗边加入融化的黄油,搅拌均匀.加入柠檬皮碎屑混合匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时左右
4️⃣模具表面刷黄油液,撒上薄薄一层面粉.冷藏好的面糊取出回温后装入裱花袋,挤入模具8分满
5️⃣烤箱提前预热.将模具放入预热好的烤箱中层,上下火180°烘烤15分钟出炉脱模即可.
很多小伙伴崩溃在脱模上,首先模具材质一定得是不沾模.再就是在使用前表面刷黄油撒面粉,有利于后续脱模哈
绵密松软口感清新,是春游踏青必备的小点心。一定不要错过吖!试过就会爱上哒~
来自小红书:芳菲
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慢慢变蓝AAA7878
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常温果子点心礼盒
更适合这个冬天在午后作为下午茶茶点
味道好且不俗气,赠送好友也很体面
礼盒清单:
杏仁费南雪4块
柠檬玛德琳6个
杏仁饼干4个
巧克力钻石4个
弗洛伦提杏仁焦糖4个
巧克力纱布列4块
杏仁费南雪:外边焦香,里边绵软,超级好吃呀,满满焦香黄油和杏仁香!
柠檬玛德琳:满满的柠檬香气,一只就很有重量感,冬日里最温暖的陪伴。
杏仁饼干:酥松香脆美味可口
巧克力钻石:其貌不扬的外边,但有着超乎想象的口感。
弗洛伦提杏仁焦糖:酥松的饼底上带着嚼感的焦糖杏仁片!这样的组合。。。吃得我心都要化了。
巧克力纱布列:巧克力的醇厚,配以红茶或咖啡,在这个冬季甚是满足。
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TOORH
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常温果子点心礼盒
更适合这个冬天在午后作为下午茶茶点
味道好且不俗气,赠送好友也很体面
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杏仁费南雪4块
柠檬玛德琳6个
杏仁饼干4个
巧克力钻石4个
弗洛伦提杏仁焦糖4个
巧克力纱布列4块
杏仁费南雪:外边焦香,里边绵软,超级好吃呀,满满焦香黄油和杏仁香!
柠檬玛德琳:满满的柠檬香气,一只就很有重量感,冬日里最温暖的陪伴。
杏仁饼干:酥松香脆美味可口
巧克力钻石:其貌不扬的外边,但有着超乎想象的口感。
弗洛伦提杏仁焦糖:酥松的饼底上带着嚼感的焦糖杏仁片!这样的组合。。。吃得我心都要化了。
巧克力纱布列:巧克力的醇厚,配以红茶或咖啡,在这个冬季甚是满足。
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