柔软香甜奶油小餐包|无需黄油--款不需要黄油的小餐包、柔软好吃。
所需材料高筋面粉
400克
纯牛奶
80毫升
淡奶油
200毫升
白糖
45克
盐
2克
水
30克
蛋
35克
鲜酵母
10克
制作过程
1.把所有材料混合均匀, 揉出手套膜,静置20分钟,分成12个大小相等的剂子,依次排气滚圆。
2.放入德国DETBOM烤箱,选择发酵模式,时间调30分钟,( 这款烤箱发酵的时候无需设置温度,就很棒)
3.发酵好后放入烤箱中下层170°C烤20分钟,中途加盖锡纸。
t还用5件套模具里的磅蛋糕模具做了抹茶奶酥吐司。模具完全不粘很好脱模。这款烤箱.上色很均匀,完全不输一些千元烤箱。性价比真的超高。#德国DETBOM烤箱
图文源自小红书:安浅浅
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慢慢变蓝AAA7878
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喝不完的豆浆就来做馒头吧
每天早上总是喜欢喝一杯自制豆浆,可是每次都是眼睛大肚子小,一杯下肚剩下了不少,怎么办? ?节约是美德,那就做豆浆馒头吧
食材:豆浆228克,中筋面粉500克,糖40克,酵母3克,水122克。
过程:食材全部放入厨师机中,启动1档开始融合面团,没有干粉的时候换2档揉至面团光滑。揉好的面团内部没有蜂窝,紧密的状态。
把面团分成同等大小的小面团揉匀揉圆,放在蒸屉里室温发酵四十分钟至- -个小时左右,原面团的1.5至2倍大即可。大火烧开开始计时14分钟,关火焖五分钟OK。
豆浆香味的家常馒头配上一-杯牛奶,饱饱的去搬砖吧
本图文源自小红书:冷姐爱美食
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喝不完的豆浆就来做馒头吧
每天早上总是喜欢喝一杯自制豆浆,可是每次都是眼睛大肚子小,一杯下肚剩下了不少,怎么办? ?节约是美德,那就做豆浆馒头吧
食材:豆浆228克,中筋面粉500克,糖40克,酵母3克,水122克。
过程:食材全部放入厨师机中,启动1档开始融合面团,没有干粉的时候换2档揉至面团光滑。揉好的面团内部没有蜂窝,紧密的状态。
把面团分成同等大小的小面团揉匀揉圆,放在蒸屉里室温发酵四十分钟至- -个小时左右,原面团的1.5至2倍大即可。大火烧开开始计时14分钟,关火焖五分钟OK。
豆浆香味的家常馒头配上一-杯牛奶,饱饱的去搬砖吧
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喝不完的豆浆就来做馒头吧
每天早上总是喜欢喝一杯自制豆浆,可是每次都是眼睛大肚子小,一杯下肚剩下了不少,怎么办? ?节约是美德,那就做豆浆馒头吧
食材:豆浆228克,中筋面粉500克,糖40克,酵母3克,水122克。
过程:食材全部放入厨师机中,启动1档开始融合面团,没有干粉的时候换2档揉至面团光滑。揉好的面团内部没有蜂窝,紧密的状态。
把面团分成同等大小的小面团揉匀揉圆,放在蒸屉里室温发酵四十分钟至- -个小时左右,原面团的1.5至2倍大即可。大火烧开开始计时14分钟,关火焖五分钟OK。
豆浆香味的家常馒头配上一-杯牛奶,饱饱的去搬砖吧
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蔬菜吐司
月龄:12m+
食材:高筋面粉 胡萝卜 配方奶 南瓜 酵母 白糖 食用油
步骤:1.将准备好的胡萝卜和南瓜切块。
2.南瓜放入蒸锅,大火蒸20分钟。
3.南瓜蒸熟后,沥干多余水分,冷却至常温。
4.将生的胡萝卜块倒入辅食机,搅打细碎。
5.先把配方奶倒入面包桶。
6.面包桶内再依次倒入食用油、南瓜块、白糖、胡萝卜碎
7.最后放入高筋面粉、酵母。
8.选择“法式面包”功能键,设置烧色最浅,重量750克,启动程序。
烤箱的话,也可以做哦,只要买个吐司模具,发酵完成后放入吐司模具中,上下火180℃,烘烤25分钟左右就可以啦
9.面包机大约需要“工作”3小时55分钟哦。
10.制作完成后,开盖拿出,轻轻拍打面包桶,脱膜。
面包机“工作”结束后,会发出蜂鸣声提醒
11.将吐司切薄片。
记得带上隔热手套,以防烫手哦。
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