莲花卷是一款经典的汉族面食,属于满汉全席菜品之一。是春节,端午节的传统食品、此菜形似莲花,软绵回甜。用肥面制作,层次清楚,成型如莲花。莲花卷不但美观好看,而且表现着浓郁的风俗。比如春节的时候,做成“莲花”和“鱼形”的花馍,表示“连年有余”。五月端午时,由舅家送给外甥一种特制的大型圆面花,群众叫做“曲连”,上面捏着鱼、莲花等。
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Virginiacalender
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爸爸生日,本来想跟他弄一些新奇一点的,双鱼座鱼形蛋糕,,但昨天做的两款都失败了,还是做回常规款吧,老人家不喜欢吃太多奶油,我就没有作夹层,而且冬天奶油跟水果对他们的肠胃不好,太冰了。
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shakyLiang
发布到 烘焙VS小吃面… -
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爸爸生日,本来想跟他弄一些新奇一点的,双鱼座鱼形蛋糕,,但昨天做的两款都失败了,还是做回常规款吧,老人家不喜欢吃太多奶油,我就没有作夹层,而且冬天奶油跟水果对他们的肠胃不好,太冰了。
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shakyLiang
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