糖醋排骨比红烧更开胃,比水煮的更有味道,酸甜开胃,招待客人也很有面子。食材:肋排700克,生姜3片,料酒1勺,生抽2勺,香醋3勺,白糖4勺,清水5勺,热水适量,食盐适量,熟芝麻适量1.排骨剁成合适大小,用清水泡半小时,泡出血水2.锅中加水,放排骨,焯到有浮沫出现,把排骨捞出来用温水洗净,控干水分备用3.锅中加少许油,炒香姜片,放入排骨,煎至两面变色4.煎排骨的时候可以先把料汁调好。料酒,生抽,香醋,白糖,清水的完美比例是1:2:3:4:5(非常经典的一个料汁比例,做其它糖醋菜也适用哦)5.排骨煎好后倒入糖醋汁6.倒入和排骨持平的热水,中火烧开,再转中小火炖20分钟左右7.到时间后,加入适量食盐
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一人说一个亲测有效的生活小窍门1.贴画撕掉之后留下的透明的印子,吹风机也不管用的那种,涂点风油精在上面,用手抹一抹,一下子就掉了,立竿见影。 (once)2.打嗝的时候,分十口咽水,就不打嗝看,百试不爽! (南夏)3.因为汗渍或者洗衣粉没冲干净发黄的白T,用淘米水泡,每天换水泡三天,再用洗衣粉洗,就白回去了。 (芒果酱汁华夫饼)4.洗白鞋怕黄,用卫生纸包着晒。 (超能力研究人员)5.上火,起泡,口腔溃疡,吃复合维生素片,单纯吃VB或者VC没用。 (david1ban)6.金属瓶盖打不开的,瓶子倒过来把瓶盖在热水i泡一会儿,再打开就非常容易了。 (iris)7.口腔溃疡还有个神药,叫碘甘油,一擦
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蓝莓酸奶冻芝士蛋糕食材:蓝莓100g、冰糖40g、柠檬1个、酸奶100g、吉利丁片10g、奶酪120g、黄油25g、奥利奥碎80g、1.蓝莓泡盐水洗净捞出沥干水分,倒入不粘锅小火熬煮2.用刮刀压扁出汁3.挤入柠檬汁4.倒入冰糖5.小火熬至浓稠状,蓝莓酱就做好啦6.蓝莓酱放凉后与酸奶混合均匀7.黄油隔热水融化8.倒入奥利奥碎中搅拌均匀9.倒入垫有油纸的活底模具中压平10.奶酪隔热水搅拌至顺滑细腻状态11.吉利丁片冷水泡软后倒入牛奶中12.隔热水搅拌至完全融化13.蓝莓酸奶糊倒入奶酪中拌匀14.倒入牛奶吉利丁液搅拌均匀15.倒入奥利奥层上面,放冰箱冷藏6小时以上轻轻向上推动脱模
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