卤肉

周二早午餐：香菇卤肉饭+手抓饼+芹菜炒豆皮+紫菜蛋花汤+爸爸种的杏。 知道今天很忙，昨天给自己炖了一小锅卤肉备着，放了2朵香菇2只鸡蛋，咕嘟2小时，早上加热浇在米饭上拌着吃，手抓饼是冰冰做哒，撕开沾着汤汁，555美味死啦。 今天夏至，更加热啦，越来越喜欢绿油油的蔬菜，现在看到小芹菜就要买一把，和豆皮清炒，口感很喜欢。 紫菜总是被我放在高柜里，总是被忘记，只要拿什么看到，就取一些做汤喝起来。 爸爸种的杏，真正有机无添加，这个颜色很美有木有！

米饭当家--台湾卤肉饭快餐店如何提升销售额从总的来看，要提高门店销售，只有从以下两个路径来提升：客流量和客单价。要么就想办法增大客流量，要么就想办法提高单客消费; 销售额 = 客流量 × 客单价;可以通过一下几13478880360

这家位于徐汇区淮海中路的小城故事是由彭于晏的妈妈经营的。单听名字，就知道这是个很有故事和格调的餐厅。Eddie的妈妈曾经就经营过鹿港小镇，后来，一方面凭借着丰富的经验，一方面借着儿子的明星光环，就开了这家小城故事。三杯鸡、菠萝油条虾、卤肉饭和蚵仔煎都是经典又招牌的台式美食，另外，花生冰沙、芒果冰沙、综合冰、布丁冰等冰品也特别受欢迎。

这家位于徐汇区淮海中路的小城故事是由彭于晏的妈妈经营的。单听名字，就知道这是个很有故事和格调的餐厅。Eddie的妈妈曾经就经营过鹿港小镇，后来，一方面凭借着丰富的经验，一方面借着儿子的明星光环，就开了这家小城故事。三杯鸡、菠萝油条虾、卤肉饭和蚵仔煎都是经典又招牌的台式美食，另外，花生冰沙、芒果冰沙、综合冰、布丁冰等冰品也特别受欢迎。

【菊儿人家】巷子深处的小店，东西不多：主打卤肉饭+双皮奶。秘制菊香奶：上边是泛黄的奶皮，下边是清透的奶酪，不甜不腻，清爽醇和。入味卤肉饭：每天限量，肉入口即化，汁浇的也多，店主老夫妇特别热情，饭不够的话，免费加，管饱！ 地址：东城区南锣鼓巷小菊儿胡同63号(近南锣鼓巷北口）

卤五花肉   卤鸡蛋   少许大蒜   葱油   西兰花   卤藕   洋葱碎   作法 1.锅中加少许油，油热后下入西兰花，加2-3勺热水，少许盐，炒熟。 2.锅子里加入葱油，油热后下入洋葱碎。 3.中小火煎炸。 4.洋葱变成浅黄—金黄色即可关火，并将锅子拿开（我就是没有拿开，余温将洋葱继续加热，颜色偏深了）。用滤网将洋葱捞起（滤去多余油），平摊在盘子里，晾凉备用。 5.将卤藕丁下入锅中，加入大蒜末，翻炒2-3分钟即可。 6.卤肉末下入锅中，加入3-4勺卤水汁，加热。 7.煮开就可以了。卤汁不要收干了。

周二早午餐：香菇卤肉饭+手抓饼+芹菜炒豆皮+紫菜蛋花汤+爸爸种的杏。 知道今天很忙，昨天给自己炖了一小锅卤肉备着，放了2朵香菇2只鸡蛋，咕嘟2小时，早上加热浇在米饭上拌着吃，手抓饼是冰冰做哒，撕开沾着汤汁，555美味死啦。 今天夏至，更加热啦，越来越喜欢绿油油的蔬菜，现在看到小芹菜就要买一把，和豆皮清炒，口感很喜欢。 紫菜总是被我放在高柜里，总是被忘记，只要拿什么看到，就取一些做汤喝起来。 爸爸种的杏，真正有机无添加，这个颜色很美有木有！

《结婚的意义》，看完整个人神清气爽。 如果你连自己跟生活之间的关系都处理不好，那么，别慌慌张张开始一段你驾驭不了的感情，你会在一个不合适的人上，以为爱情不过如此，可是，真正的爱情，很美，很般配，是一大勺牛肉汤浇在一碗热乎的米粉上，冲的肉块欢快的滚动，是一大勺滚烫的辣油浇在水煮鱼片上，滋啦滋啦的作响，是一颗卤蛋千里迢迢参加卤肉饭邀请的盛大party，一切刚刚好。 以前看到一句话，好像是山本耀司说的，大概意思是： “自己”这个东西是看不见的，撞上一些别的什么，反弹回来，才会了解“自己”。 所以，跟很强的东西、可怕的东西、水准很高的东西相碰撞，然后才知道“自己”是什么，这才是自我。 你应该爱一个让你更耀眼，而不是让你低到尘埃里去开花的人，你爱对了人，才知道，婚姻是一场很有趣的结伴旅行，结婚只是一场酒席的热闹，而撑起你整个人生的是相爱。

午安，今日早午餐：卤肉+苦瓜炒蛋+米饭+樱桃+杨梅+豆浆。 夏天多吃点苦瓜，降火。苦瓜煎蛋做法公众号回复51查看食谱。 公众号:kitchenwu 卤肉是奶奶教我做的，用的一款叫《味正卤王》的卤料包，根据自己个人口感喜好加入老抽、盐、鸡精、白糖，比例占时还在试验中，奶奶的精华我还没完全学到，还需努力才行。 这回搬家是搬得久了些，边收尾边搬家确实是太多事情要处理了，真的恨不得一天有48小时凭我调配，保守估计下周就能恢复正常了。 今天端午节，记得要吃粽子哦，小长假希望你们玩的开心。 高考考完的宝宝们，想做什么事就放手去做吧，做自己喜欢的，别给青春留遗憾就好。

卤猪肉 材料 猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支 做法 1.猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到１个小时，以去除血水； 2.锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间； 3.关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。

材料： 牛肉 、鸡蛋 、小玉米罐头 、葱姜蒜 、四川火锅底料 、卤肉料包 做法： 牛肉切块焯水，将卤肉料和葱姜蒜放入茶叶袋中，用绳系好； 鸡蛋煮熟剥皮，锅内加适量的油，炒香葱姜蒜，放入三大勺火锅底料，炒出红油后加水， 放入牛肉、鸡蛋，加老抽、糖、料酒，放入卤肉料包； 大火煮开后改小火，45分钟的时候加盐，再炖煮15分钟后关火放置两小时后即可。

#爱心菜谱#【美味销魂的卤肉饭】材料：五花肉,香菇,洋葱,姜,桂皮,葱蒜,小青菜.做法：1.肉切大块,过水焯10分钟捞出洗净切小丁,香菇切丁。锅里热油，加姜片与洋葱头炸至金黄。加肉丁与香菇翻炒。2.倒入老抽翻炒后倒入紫砂煲，加水没过肉。放桂皮葱蒜煮2小时。3.煮饭，放上卤肉，烫熟的小青菜即可

坐火车的时候吃方便面，看着封面我在想这真是天下最明显的谎言。而我要把这个谎言实现，所以今天一大早就起来做了传说中的【干辣肉丁打卤双拼面】 昨天卤肉饭多做一点卤肉，配上干小米辣炒制的炸肉丁，以后混不下去了，至少我可以开家特色的面馆：）