炸酱面

美食 韩国炸酱面

自己在家就可以做的老北京炸酱面，来一碗吗？

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WONWOO 全圆佑 ©小狗再吃一口炸酱面 禁二改禁商用

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炸酱面

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【老北京炸酱面】——北京市的一道传统小吃，属于北京菜，该菜品由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京 、天津、河北等地。其特点在于香气浓郁、口感丰富。主要的食材是面条和炸酱，面条选用细而爽滑的挂面，炸酱是由黄豆酱、肉末、葱姜蒜等调味料炒制而成。在食用时，还会配上黄瓜丝、豆腐丝、葱花和甜面酱等配料。将炸酱和面条混合搅拌，再加入各种配菜，形成了丰富多样的口感，香醇鲜美。

【老北京炸酱面】——是北京市的一道传统小吃，属于北京菜，该菜品由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京 、天津、河北等地。其特点在于香气浓郁、口感丰富。主要的食材是面条和炸酱，面条选用细而爽滑的挂面，炸酱是由黄豆酱、肉末、葱姜蒜等调味料炒制而成。在食用时，还会配上黄瓜丝、豆腐丝、葱花和甜面酱等配料。将炸酱和面条混合搅拌，再加入各种配菜，形成了丰富多样的口感，香醇鲜美。