p1235猪酱

苏格兰黄油饼干（shortbread_Jamie Oliver版） - 尽管英国人大多数点心都是齁甜的，Tesco的shortbread却一直是我的心头大爱，酥而不腻，满满的都是黄油的香味，用一个朋友的话来说，直到你吃了shortbread，你就不再想吃其他任何饼干了。 一直想找一个正宗的做法，有一天灵机一动，搜了一下英国大厨Jamie Oliver的网站，果然有一个方子！于是平安夜动手做了饼干，还有鲜榨果汁，简陋而知足的过个节吧~ p.s图片中绿色的加了少量抹茶粉，黑色的是巧克力脆饼干，本菜谱只针对那只黄色的猪，= =

糖醋里脊： 1.猪里脊切条，用适量盐、白胡椒、姜汁、蛋清腌制十分钟； 2.腌好的里脊滚生粉，热油锅，炸至生粉变色，微微发金黄时关火，去油装盘； 3.取番茄酱，薄薄打匀在锅底，将淀粉与水混合，大火烧开番茄酱后倒入淀粉水，均匀搅拌混合； 4.倒入炸好的里脊，翻炒上酱，出锅撒白芝麻。

【烤冷面的做法】1.平底锅中滴入少量油，放一张烤冷面，打入一个鸡蛋2.将鸡蛋涂匀3.等待鸡蛋稍微凝固4.翻面5.涂上预先调好的酱6.将预先从中间切开小火煎热的火腿肠放入，加少量醋，孜然，盐，香菜末，葱末7.将烤冷面从两侧向中间裹住香肠8.用木铲切成小段9.完成 via:@小馋猪爱做饭

【烤冷面的做法】1.平底锅中滴入少量油，放一张烤冷面，打入一个鸡蛋2.将鸡蛋涂匀3.等待鸡蛋稍微凝固4.翻面5.涂上预先调好的酱6.将预先从中间切开小火煎热的火腿肠放入，加少量醋，孜然，盐，香菜末，葱末7.将烤冷面从两侧向中间裹住香肠8.用木铲切成小段9.完成 via:@小馋猪爱做饭

【烤冷面的做法】1.平底锅中滴入少量油，放一张烤冷面，打入一个鸡蛋2.将鸡蛋涂匀3.等待鸡蛋稍微凝固4.翻面5.涂上预先调好的酱6.将预先从中间切开小火煎热的火腿肠放入，加少量醋，孜然，盐，香菜末，葱末7.将烤冷面从两侧向中间裹住香肠8.用木铲切成小段9.完成 via:@小馋猪爱做饭

可乐饼：做法：1.土豆削皮切块后煮（蒸）熟。2.煮熟以后沥干水份再捣成泥（水份要沥干，否则造型会散架），加一小块黄油拌后备用。3.洋葱切末，锅里面放少许油后煸炒洋葱至香味出，然后放入猪肉糜一起炒，猪肉炒熟后加入少许盐和胡椒调味就关火。4.把炒好的洋葱猪肉倒入土豆泥里面搅拌均匀，加适量盐。然后就放一边晾凉（冰箱）。5.等土豆泥晾凉以后，鸡蛋打成蛋液，手上抹少许油，把土豆泥捏成饼状，分别裹面粉、蛋液和面包粉。6.锅里面放适量油，土豆饼放进去煎炸（油炸），煎到两面金黄，熟透后。7.炸完后沥油装盘，挤上猪排酱

[东北酱排骨] 东北酱排骨原料：诸肋排1000克调料：桂皮10克，八角3颗，花椒10克，香叶6片，草果1颗，小茴香5克，黄豆酱、米酒、生抽各2大匙，老抽1小匙，姜块40克。香葱（打成结）、冰糖各20克，大蒜5瓣制作过程：1.将猪肋排用冷水浸泡半小时，中途换3次水以去血水。2.锅入水烧开，放入猪排中火煮至出沫。3.将猪排取出，冲洗干净，斩成条，备用。4.锅内倒入1000毫升清水，加入所有调料，搅拌均匀。5.大火煮开后放入斩成条的排骨，再次煮开后，转小火加盖炖60分钟。6.将锅内......

材料 马苏里拉芝士 150克 馅料：猪绞肉 300克 蕃茄 200克 生抽 2大匙 砂糖 1茶匙 饼皮材料：高筋面粉 150克酵母粉 1/2茶匙黄油 15克 黄油 洋葱 100克 调料：蕃茄酱 150克 蚝油 1茶匙 颗粒胡椒粉 1茶匙 <br />水 80克 <br />盐 1/4茶匙 <br />作法1.锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香；2.加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢；3.炒至出油，表面微黄色，加入蕃茄块，继续煸炒；4.加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油；5.煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖；6.最后放入颗粒黑胡椒粉，再。。。。。

材料： 内脂豆腐 1/2盒、猪绞肉 80克、新鲜红椒 1个、葱花 1小匙、蒜蓉 1小匙、海天黄豆酱 2小匙、柱侯酱 1小匙、砂糖 1/4小匙、鸡精 1/4小匙 做法： 锅内冷油放入蒜蓉炒出香味； 放入猪绞肉小火煸炒至熟； 加入黄豆酱及柱侯酱，砂糖； 加入清水适量，刚好没过肉末,加盖用小火煮约10分钟； 至汤汁浓稠时，加入红椒碎及鸡精即为肉酱； 内脂豆腐切成整齐的薄片； 将豆腐摆放在盘内，中间留一个圆形空出来不摆； 锅内烧开水，放入豆腐加盖蒸2分钟； <br />用汤匙将豆腐内蒸出来的水份挖出倒掉； <br />再将炒好的肉酱平铺在豆腐中央，表面洒上葱花即可。

玫瑰糖：做法 ：1. 红玫瑰三朵 2. 将花瓣一片片扯下来，泡在水里清洗干净 3. 然后用纸巾将花瓣上的水蘸干，注意一定要完全蘸干哦，不然制成糖酱后不易贮存，很容易坏 4. 取一干净的大碗，碗里不能有水，将弄干的玫瑰花瓣倒入，然后加入四倍于花瓣份量的白糖，用擀面杖捣烂 5. 捣成粉末程度就可以了 6. 将捣好的糖装入密封玻璃罐中，盖严实盖子，放入冰箱贮藏7-15天即可p.s所有的容器、工具、材料都不能带水，一定要是消毒过而且干燥的用具，这样才能保证糖酱在腌制的过程中不会变质

猪皮冻 在超市买的猪皮，回来用热水煮一下，也就是去去味，然后在一个稍微大一点的锅，加水把猪皮放上，我买了一斤猪皮加了大约六倍的水，用纱布包一些花椒八角丢上，再丢一点姜开火煮，开了就关到最小火焖就好了，大火煮汤容易变浑浊，焖一个小时候把猪皮拿出来切成块再丢锅里焖，这样三个小时就差不多了，放点酱油盐放在那里等一晚上，一般第二天就会成冻，为了更结实一些就再煮开焖半小时，找一些小容器倒上放哪里就好了，着急吃就可以凉凉放冰箱里，凉透还没有成冻的时候用筷子搅一下，这样猪皮在里面会很匀，不会都沉底下

【吃货爱美丽-玫瑰糖】做法 ：1. 红玫瑰三朵 2. 将花瓣一片片扯下来，泡在水里清洗干净 3. 然后用纸巾将花瓣上的水蘸干，注意一定要完全蘸干哦，不然制成糖酱后不易贮存，很容易坏 4. 取一干净的大碗，碗里不能有水，将弄干的玫瑰花瓣倒入，然后加入四倍于花瓣份量的白糖，用擀面杖捣烂 5. 捣成粉末程度就可以了 6. 将捣好的糖装入密封玻璃罐中，盖严实盖子，放入冰箱贮藏7-15天即可p.s所有的容器、工具、材料都不能带水，一定要是消毒过而且干燥的用具，这样才能保证糖酱在腌制的过程中不会变质-做法相当简单

【吃货爱美丽-玫瑰糖】做法 ：1. 红玫瑰三朵 2. 将花瓣一片片扯下来，泡在水里清洗干净 3. 然后用纸巾将花瓣上的水蘸干，注意一定要完全蘸干哦，不然制成糖酱后不易贮存，很容易坏 4. 取一干净的大碗，碗里不能有水，将弄干的玫瑰花瓣倒入，然后加入四倍于花瓣份量的白糖，用擀面杖捣烂 5. 捣成粉末程度就可以了 6. 将捣好的糖装入密封玻璃罐中，盖严实盖子，放入冰箱贮藏7-15天即可p.s所有的容器、工具、材料都不能带水，一定要是消毒过而且干燥的用具，这样才能保证糖酱在腌制的过程中不会变质------

为什么今天进港搬砖7点钟就回来了？那是因为老同学约饭！人生的喜事除了久旱遇台风剩下就是老同学约饭了呀 当然这个老同学和我一样扎根深圳平时都宅在家玩农药 话说农药是个很神奇的东西从p酱坐下来到现在我耳边的声音就是「相信科学～」

宋祖儿头像9p - by喻酱不许跑o 二传标出处禁二改 拿图评论。

为什么今天进港搬砖7点钟就回来了？那是因为老同学约饭！人生的喜事除了久旱遇台风剩下就是老同学约饭了呀 当然这个老同学和我一样扎根深圳平时都宅在家玩农药 话说农药是个很神奇的东西从p酱坐下来到现在我耳边的声音就是「相信科学～」

出镜： @菇酱Guu 同行以及部分视频素材拍摄：@Tom_安安 这次的实拍记录视频https://www.bilibili.com/video/av23473062/?p=2

你听说过魔法吗 你不信我就把你变成猪哼哼 微博：琪琪酱ww

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