清蒸柠檬鱼

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材料： 秋刀鱼……1条 小番茄……100g 蘑菇……2朵 虾……3只 贻贝……3-4个 蛤蜊……3-4个 柠檬……3-4片 香草黄油组成： 黄油……125g 欧芹……适量 大蒜……适量 罗勒……适量 小茴香……适量 做法： 1 切碎制作…
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材料： 秋刀鱼……1条 小番茄……100g 蘑菇……2朵 虾……3只 贻贝……3-4个 蛤蜊……3-4个 柠檬……3-4片 香草黄油组成： 黄油……125g 欧芹……适量 大蒜……适量 罗勒……适量 小茴香……适量 做法： 1 切碎制作香草黄油的材料和黄油混合后放入冰箱冷藏 2 虾去虾线，处理柠檬，蘑菇和小番茄 3 鱼和各种材料铺上烤盘纸上，加入香草黄油 4 包裹好烤盘纸，放入烤箱200度30分钟 5 打开包裹Enjoy！ 具体做法参见我的视频
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♡ 『玫瑰冻芝士』 冷水将鱼胶片泡发；将奶油起司切碎，半个柠檬挤汁，与牛奶和泡发的鱼胶片一起隔水加热至融化；将玫瑰花瓣拧下，切成碎末状，加一大勺糖搅拌匀，腌渍20分钟；淡奶油加入50克糖打至6分发，加入散碎…
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♡ 『玫瑰冻芝士』 冷水将鱼胶片泡发；将奶油起司切碎，半个柠檬挤汁，与牛奶和泡发的鱼胶片一起隔水加热至融化；将玫瑰花瓣拧下，切成碎末状，加一大勺糖搅拌匀，腌渍20分钟；淡奶油加入50克糖打至6分发，加入散碎的玫瑰，乳酪糊与淡奶油一起搅拌均匀，模具底部放一片杏仁蛋糕做底，倒入一半乳酪慕斯糊，再放一片杏仁蛋糕，倒入剩余慕斯糊，留3mm左右的空层，放入冷冻层1小时左右
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【清蒸黄花鱼】做法：1、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。2、蒸鱼豉油倒在小碗里。3、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟。4、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。5、将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。6、将…
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【清蒸黄花鱼】做法：1、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。2、蒸鱼豉油倒在小碗里。3、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟。4、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。5、将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。6、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。7、把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。
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草莓奶油杯 ​​​​我能想到最浪漫的事，就是和你一起吃汉堡炸鸡烤肉火锅蟹块章鱼小丸子烤土豆手撕鸡蜜糖莲藕炒面蛋炒饭炸年糕煎鱿鱼干锅饭酸辣粉牛肉米线孜然羊排糍粑双皮奶拿铁紫薯蛋挞小蛋糕豆浆米酒小笼包奶黄…
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草莓奶油杯 ​​​​我能想到最浪漫的事，就是和你一起吃汉堡炸鸡烤肉火锅蟹块章鱼小丸子烤土豆手撕鸡蜜糖莲藕炒面蛋炒饭炸年糕煎鱿鱼干锅饭酸辣粉牛肉米线孜然羊排糍粑双皮奶拿铁紫薯蛋挞小蛋糕豆浆米酒小笼包奶黄包鸡柳薯片鲜虾片铁板鱿鱼清蒸大闸蟹海苔鱼趣臭豆腐烤面筋麻圆凉皮热干面豆皮披萨油泼面
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薄荷莫吉托我能想到最浪漫的事，就是和你一起吃汉堡炸鸡烤肉火锅蟹块章鱼小丸子烤土豆手撕鸡蜜糖莲藕炒面蛋炒饭炸年糕煎鱿鱼干锅饭酸辣粉牛肉米线孜然羊排糍粑双皮奶拿铁紫薯蛋挞小蛋糕豆浆米酒小笼包奶黄包鸡柳薯片…
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薄荷莫吉托我能想到最浪漫的事，就是和你一起吃汉堡炸鸡烤肉火锅蟹块章鱼小丸子烤土豆手撕鸡蜜糖莲藕炒面蛋炒饭炸年糕煎鱿鱼干锅饭酸辣粉牛肉米线孜然羊排糍粑双皮奶拿铁紫薯蛋挞小蛋糕豆浆米酒小笼包奶黄包鸡柳薯片鲜虾片铁板鱿鱼清蒸大闸蟹海苔鱼趣臭豆腐烤面筋麻圆凉皮热干面豆皮披萨油泼面
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香煎三文鱼用料：三文鱼 白葡萄酒 柠檬 洋葱丁 菠菜 小番茄 黄油 盐 胡椒粉 新鲜百里香 做法：1. 以白葡萄酒、柠檬汁、少许盐和胡椒粉、百里香加入三文鱼柳中拌匀，腌10分钟 2. 洋葱丁，菠菜切碎少许、小番茄切…
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香煎三文鱼用料：三文鱼 白葡萄酒 柠檬 洋葱丁 菠菜 小番茄 黄油 盐 胡椒粉 新鲜百里香 做法：1. 以白葡萄酒、柠檬汁、少许盐和胡椒粉、百里香加入三文鱼柳中拌匀，腌10分钟 2. 洋葱丁，菠菜切碎少许、小番茄切碎 3. 锅烧热放入一小块黄油融化 4. 放入腌渍好的三文鱼鱼柳挤入少许的新鲜柠檬汁 6. 盖上锅盖，用小火煎3分钟 7. 搓入百里香煎出香味 8. 看见三文鱼的侧面有鲜美的汁液涌出就说明煎熟了 9. 取出三文鱼以锅底剩下的牛油炒香洋葱丁菠菜碎取出三文鱼以锅底剩下的牛油炒香洋葱丁菠菜碎 10. 洋葱、菠菜垫底放上三文鱼鱼柳，即可趁热享用撒上小番茄碎、鲜百里香点缀即可
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