![周三早餐：荠菜馄饨+芹菜炒香干+红豆薏仁水+姜糖。
乌云散开，又见阳光，风力小很多，可以开窗通风[耶]！
昨晚包了荠菜馄饨，早上煮熟，碗里调底料，冲一勺煮馄饨的水，拌呀拌，不要太好吃哦。
去超市只要看到香干，…](https://c-ssl.dtstatic.com/uploads/item/201704/26/20170426105747_2vTWL.thumb.400_0.jpeg)
油泼黄瓜
步骤与做法：
1、黄瓜去皮切薄片，用盐抓均腌一会儿，腌黄瓜的时候把大蒜拍扁剁碎，姜也剁碎备用；
2、把黄瓜腌出来的水倒掉（不用刻意去挤得很干），然后加入糖，醋，鸡精拌均，尝尝味道根据口味进行调整，然后装碟，并在表面撒上姜蒜末；
3、锅里放少许油，中小火爆香干辣椒段和花椒粒，然后将滚油淋在姜蒜末上面即可（如果不喜欢黄瓜里吃到辣椒和花椒，淋油前可以先将油里的花椒和辣椒捞出来丢掉），当然哈，吃的时候可以再拌一拌再吃
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韭菜盒子 韭菜150g 香干6块 鸡蛋3个 面粉300g 辅料 盐适量 糖2g 胡椒粉2g 鲜辣粉5g 鸡精2·5g 香油适量 步骤 1.准备好所有的食材2.面粉加入适量的冷水和成面团静置15分钟3.韭菜摘洗干净沥干水分切碎4.香干切碎备用5.鸡蛋打散入锅中炒熟冷凉备用6.韭菜，香干和鸡蛋放入盆中加入糖，胡椒粉，鸡精，鲜辣粉，香油拌均匀7.然后再加盐拌均匀备用8.静置好的面团再次揉均匀9.然后搓条切成等份小面团10.取一分擀圆皮放入韭菜馅料11.把一面皮子盖过来成为韭菜盒子生坯12.用刨皮花刀把面皮的边缘压出花形13.平底锅稍倒一点油放入韭菜盒子14.中小火煎至两面微黄饼熟即好
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梁胖子想看海
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宣威菜在昆明是一大主流地方菜，已经超过了傣味菜、老昆明菜、思茅菜，宣威菜在昆明的品牌很多，店也很多，生意一般都不错，昨晚品尝了余蛮子宣威菜金广店，感觉很不错。
昨晚品尝了他们家的新品：
1、蒜蓉粉丝焗虾仁：上桌后用卡斯炉现场烹饪8分钟就可以吃了，吃到后面汁水收干，粉丝已经干香干香，很好吃。
2、番茄肉丸：番茄味道浓郁，肉丸icon鲜香，感觉很营养。
3、荠菜鸡蛋煲：也是一道养生的蔬菜。
4、菌香干锅鸡：鸡肉紧实、香辣开胃，值得推荐。
5、臭菜icon炒野山药豆腐：野山药豆腐是一种少见的好食材，用臭菜来炒，味道奇特。
6、水腌菜拌大烧：大烧皮脆肉香，不油腻！
招牌菜：
1、余蛮子宣威小炒肉：第一招牌菜，为这个菜专门在门口开了一个明档，让客人走进餐厅就看见猛火炒制的过程，十分用心。
2、18个月金钱腿：大火煮好的老火腿放在锅里保温泡在锅里，客人点后切片上桌，香气十足、肥瘦均匀，配上哈密瓜片吃，别有洞天。
3、滇西味道牛扒烀：一道适合冬季的热乎乎的锅仔icon菜。
4、会泽炸洋芋：油炸的洋芋香辣刺激，洋芋已经炸得焦香金黄，适合下酒，是本人昨晚最喜欢的一道菜。
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宣威菜在昆明是一大主流地方菜，已经超过了傣味菜、老昆明菜、思茅菜，宣威菜在昆明的品牌很多，店也很多，生意一般都不错，昨晚品尝了余蛮子宣威菜金广店，感觉很不错。
昨晚品尝了他们家的新品：
1、蒜蓉粉丝焗虾仁：上桌后用卡斯炉现场烹饪8分钟就可以吃了，吃到后面汁水收干，粉丝已经干香干香，很好吃。
2、番茄肉丸：番茄味道浓郁，肉丸icon鲜香，感觉很营养。
3、荠菜鸡蛋煲：也是一道养生的蔬菜。
4、菌香干锅鸡：鸡肉紧实、香辣开胃，值得推荐。
5、臭菜icon炒野山药豆腐：野山药豆腐是一种少见的好食材，用臭菜来炒，味道奇特。
6、水腌菜拌大烧：大烧皮脆肉香，不油腻！
招牌菜：
1、余蛮子宣威小炒肉：第一招牌菜，为这个菜专门在门口开了一个明档，让客人走进餐厅就看见猛火炒制的过程，十分用心。
2、18个月金钱腿：大火煮好的老火腿放在锅里保温泡在锅里，客人点后切片上桌，香气十足、肥瘦均匀，配上哈密瓜片吃，别有洞天。
3、滇西味道牛扒烀：一道适合冬季的热乎乎的锅仔icon菜。
4、会泽炸洋芋：油炸的洋芋香辣刺激，洋芋已经炸得焦香金黄，适合下酒，是本人昨晚最喜欢的一道菜。
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宣威菜在昆明是一大主流地方菜，已经超过了傣味菜、老昆明菜、思茅菜，宣威菜在昆明的品牌很多，店也很多，生意一般都不错，昨晚品尝了余蛮子宣威菜金广店，感觉很不错。
昨晚品尝了他们家的新品：
1、蒜蓉粉丝焗虾仁：上桌后用卡斯炉现场烹饪8分钟就可以吃了，吃到后面汁水收干，粉丝已经干香干香，很好吃。
2、番茄肉丸：番茄味道浓郁，肉丸icon鲜香，感觉很营养。
3、荠菜鸡蛋煲：也是一道养生的蔬菜。
4、菌香干锅鸡：鸡肉紧实、香辣开胃，值得推荐。
5、臭菜icon炒野山药豆腐：野山药豆腐是一种少见的好食材，用臭菜来炒，味道奇特。
6、水腌菜拌大烧：大烧皮脆肉香，不油腻！
招牌菜：
1、余蛮子宣威小炒肉：第一招牌菜，为这个菜专门在门口开了一个明档，让客人走进餐厅就看见猛火炒制的过程，十分用心。
2、18个月金钱腿：大火煮好的老火腿放在锅里保温泡在锅里，客人点后切片上桌，香气十足、肥瘦均匀，配上哈密瓜片吃，别有洞天。
3、滇西味道牛扒烀：一道适合冬季的热乎乎的锅仔icon菜。
4、会泽炸洋芋：油炸的洋芋香辣刺激，洋芋已经炸得焦香金黄，适合下酒，是本人昨晚最喜欢的一道菜。
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宣威菜在昆明是一大主流地方菜，已经超过了傣味菜、老昆明菜、思茅菜，宣威菜在昆明的品牌很多，店也很多，生意一般都不错，昨晚品尝了余蛮子宣威菜金广店，感觉很不错。
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3、荠菜鸡蛋煲：也是一道养生的蔬菜。
4、菌香干锅鸡：鸡肉紧实、香辣开胃，值得推荐。
5、臭菜icon炒野山药豆腐：野山药豆腐是一种少见的好食材，用臭菜来炒，味道奇特。
6、水腌菜拌大烧：大烧皮脆肉香，不油腻！
招牌菜：
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4、会泽炸洋芋：油炸的洋芋香辣刺激，洋芋已经炸得焦香金黄，适合下酒，是本人昨晚最喜欢的一道菜。
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宣威菜在昆明是一大主流地方菜，已经超过了傣味菜、老昆明菜、思茅菜，宣威菜在昆明的品牌很多，店也很多，生意一般都不错，昨晚品尝了余蛮子宣威菜金广店，感觉很不错。
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3、荠菜鸡蛋煲：也是一道养生的蔬菜。
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2、18个月金钱腿：大火煮好的老火腿放在锅里保温泡在锅里，客人点后切片上桌，香气十足、肥瘦均匀，配上哈密瓜片吃，别有洞天。
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3、滇西味道牛扒烀：一道适合冬季的热乎乎的锅仔icon菜。
4、会泽炸洋芋：油炸的洋芋香辣刺激，洋芋已经炸得焦香金黄，适合下酒，是本人昨晚最喜欢的一道菜。
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