咸菜

又到了晒笋干梅菜的季节 摄影：洪小漩 出镜：家人 清明假期之前，送菲比和婆婆回上虞一趟。 先去的外婆家，婆婆帮着外婆一起做了清明粿，笋丁咸菜肉末馅和豆沙馅，蒸熟了后，我顾不得烫嘴，一口气吃了两三个。 离开时，外婆招呼婆婆：在这住几天么。 婆婆说：没空，下次还来的。 回去路上，阿科私下和我说，婆婆此番是要回去帮爷爷奶奶张罗晾晒笋干，所以抽不出时间来帮外婆的忙。 的确，到了上虞人制作梅菜笋干的季节了。其实，驱车在上虞章镇的大街小巷，我已经嗅到了潮湿的香气，是煮熟的笋干梅菜晾晒在户外，由风送来的亲切香味。 清明前后，正是时候。在春笋破土之际，村民们赶季节，忙碌着掘笋、洗笋、煮笋和晒

又到了晒笋干梅菜的季节 摄影：洪小漩 出镜：家人 清明假期之前，送菲比和婆婆回上虞一趟。 先去的外婆家，婆婆帮着外婆一起做了清明粿，笋丁咸菜肉末馅和豆沙馅，蒸熟了后，我顾不得烫嘴，一口气吃了两三个。 离开时，外婆招呼婆婆：在这住几天么。 婆婆说：没空，下次还来的。 回去路上，阿科私下和我说，婆婆此番是要回去帮爷爷奶奶张罗晾晒笋干，所以抽不出时间来帮外婆的忙。 的确，到了上虞人制作梅菜笋干的季节了。其实，驱车在上虞章镇的大街小巷，我已经嗅到了潮湿的香气，是煮熟的笋干梅菜晾晒在户外，由风送来的亲切香味。 清明前后，正是时候。在春笋破土之际，村民们赶季节，忙碌着掘笋、洗笋、煮笋和晒

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和老爸去吃荞麦面是回家的头等大事 摄影：洪小漩 结了婚后，总想着要等夫妻都有时间一起回家才是。但是时间哪里有那么好凑，因此，两个人商量下，决定还是各自加班各回各家，偶有时间搭上了再轮着去双方家里。 上周末，我回了趟家，恰逢台风过境，家门口的河道水位上升了不少。 回家当日，叫了羽希来我家做客过夜，两个姑娘看了半本《海街日记》，又深受夜里狂风大作的影响，三点多才迷迷糊糊入睡。因此，早上便真的很难准点醒来。 六点多，手机响了，接起来。我爸喊我去吃荞麦面，我迷迷糊糊嘟囔，再让我睡一会儿。 呐，每次都是这样，叫么要叫我一起去吃的，睡么又睡不醒的。我爸的声音在听筒里吼出来。 我老爸带我去吃荞麦面这件事，是我每次回家的固定节目，已经有了一种莫名其妙的仪式感。风雨无阻。 半个小时后，在老爸的带领下，我和羽希打着哈欠出现在了荞麦面馆门口。 这家荞麦面馆不是我小时候最先吃的那家，但是味道也可圈可点。自从开业后，老爸就是他们家的常客，顺带着我们每次回来也都定点光顾。 葱姜蒜鸡精盐猪油咸菜等调味料一码占了半张桌子，另外半张用来放盛面的大白瓷碗，碗里放啥，顾客自便。老板娘负责擀面，老板负责生火和下面盛面。羽希初

小咸菜

咸菜

咸菜冬笋青团｜1059.7 м

咸菜青团｜784.6 м