【酸菜肚片锅仔】酸菜肚片锅仔融入了潮州酸菜的酸和泡椒的淡淡辣味。#中华美食频道#菜谱: 1.将猪肚 竹笋 酸菜分别切斜刀片 辣椒切段备用。2.热锅将白胡椒的水分炒干后加油、葱姜和酸菜炒香下入猪肚、竹笋炖10分钟成奶白色的汤后加盐糖、鸡粉、胡椒粉调味,装入锅仔中。3.锅仔放在酒精炉上保温即可。
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yuki198951
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【云片糕】1.制砂糖:白砂糖用清水溶解后煮成糖浆,煮至122℃,熄火,搅拌成糖砂。
2.核桃仁用沸水洗清后加入玫瑰糖。
3.糖砂与潮州粉混合过筛后分成四份,其中一份放在长方格模具内作底层,压实,模具的两侧放木板两块,然后放上一份核桃糕粉,压平后取去木板,再铺上其余两份糕粉,压实后盖上白纸。
4.在80℃温度蒸15分钟,脱模的糕坯藏在熟面粉内约1小时,取面切成薄片。
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Spider_Lily
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郑秀文(英文:Cheng Sau Man,Sammi,1972年8月19日-),籍贯广东省潮州,出生于香港,香港著名女歌手及演员,迄今推出了多张大热流行专辑,被誉为香港乐坛天后,在华语地区享有极高知名度,是上世纪90年代中期至2010年代初期,香港最成功的女歌手之一,亦是华语地区90年代至今的跨世纪天后级歌手。郑秀文同时也是香港影坛最具号召力及片酬最高的女星之一,演出过多部卖座电影。
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谐趣童童olivia
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