2016.8.30 今日烘焙之五五馅一口酥 在大连的时候,附近的市场有一家卖酥饼的,生意火爆,每天都要排大队才能买到。今天想起这个不觉口水喷涌,赶紧去超市采购食物,俺也试一试自己做出来的是什么味道吧。第一次尝试,少做点,但馅料丰富,共五种馅。白薯,南瓜,红豆沙,紫薯和黑芝麻。外皮做抹茶色的。抹茶面团包在白色油酥皮外面,折叠擀三次,把馅料包进去,一圈圈螺旋外皮好漂亮哈!自己吃要控制热量,包的很小,就是一口酥的大小吧。接着放进烤箱,就等着香味飘满屋啦!烤好拿出来摆好,浅浅绿色,外皮酥脆,切开时不停的掉渣,迫不及待先吃掉一个!
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