还在吃外面的烤(炸)鸡吗?自己做不好吗?
每天都奔波在做美食的路上不能自拔
孩子们都喜欢叫外面的炸鸡吃,可是总感觉差了点什么,买了一只鸡自己回家做了一次没想到特别成功,记录一下留着以后备用[okR]
食材:三黄鸡一只(一斤半左右),姜,蒜,奥尔良腌料,生抽,料酒,耗油,糖,黄油
工具:DETBOM烤箱(高配版)
过程:三黄鸡收拾干净表面用纸巾擦干,放入稍微大点的袋子里(这样就不用手揉了),放入奥尔良腌料,姜,蒜,糖,料酒,生抽,耗油,袋子系好揉揉揉给鸡做个全身按摩,然后放入冰箱冷藏腌制8小时以上,中间也要揉几次方便入味,我是前一天腌制第二天烤的很入味了。
腌制好了以后取出,把鸡的外皮涂一层黄油(颜色好看的秘籍[满月R])然后用烤箱转叉装好放入烤箱,我是DETBOM烤箱180度30分钟刚刚好,颜色不用美颜都超级漂亮了。特别成功的一次烤鸡当然要记录一下了
食谱源自小红书:冷姐爱美食
0
0
-
慢慢变蓝AAA7878
发布到 烘焙 -
图片评论
0条
整理了有哪些值得回购N次的调味料!我离大厨之间只差一瓶调味料盛记便宜大罐又好吃,711里的番茄辣椒泰式酸辣酱都是它。百梦多咖喱块,加进饭里搅拌超赞单山蘸水配所有烧烤面炸物海南黄灯笼辣椒酱配面吃一绝薄盐生抽关东煮调料,放进自己喜好的菜和丸子乱炖就很好吃野山椒牛肉酱,煮面蒸肉什么的加一点味道好棒~比丘沙拉汁。 用来蘸油炸食物,做沙拉都很不错咸亨的腐乳,涮羊肉的时候加进蘸料简直绝了手磨黑椒粉!炒西兰花肉片呀什么的时候加一些味道更香~六月鲜酱油 不用不会做菜王守义十三香,炒菜凉拌做汤下面调馅儿王家渡 麻辣香锅底料韩式辣酱,冬天在家里做年糕火锅新奥尔良鸡翅粉,直接腌鸡翅,炸出来超好吃地都牌冬菜 砂锅粥的
0
0
整理了有哪些值得回购N次的调味料!我离大厨之间只差一瓶调味料盛记便宜大罐又好吃,711里的番茄辣椒泰式酸辣酱都是它。百梦多咖喱块,加进饭里搅拌超赞单山蘸水配所有烧烤面炸物海南黄灯笼辣椒酱配面吃一绝薄盐生抽关东煮调料,放进自己喜好的菜和丸子乱炖就很好吃野山椒牛肉酱,煮面蒸肉什么的加一点味道好棒~比丘沙拉汁。 用来蘸油炸食物,做沙拉都很不错咸亨的腐乳,涮羊肉的时候加进蘸料简直绝了手磨黑椒粉!炒西兰花肉片呀什么的时候加一些味道更香~六月鲜酱油 不用不会做菜王守义十三香,炒菜凉拌做汤下面调馅儿王家渡 麻辣香锅底料韩式辣酱,冬天在家里做年糕火锅新奥尔良鸡翅粉,直接腌鸡翅,炸出来超好吃地都牌冬菜 砂锅粥的
0
0
家庭版奥尔良烤翅根~零失败巨好吃称你作为一个美食控,不是在鼓捣着吃,就是在鼓捣着吃的路上,哈哈999 !
昨天刚好买了点鸡翅根,今天午餐做奥尔良烤翅根吧随通
原材料:鸡翅根,奥尔良腌料,姜,蒜,蜂蜜,生抽,料酒,红烧酱油分劣
步骤:
1.鸡翅根在肉多的地方划花刀(可以更好的入味呦),洗净擦去水分升
2.鸡翅根加入奥尔良腌料,加适量生抽,红烧酱油,料酒,姜,蒜抓拌均匀,腌制一小时升3.蜂蜜加食用油调匀备用
4.腌制好的鸡翅根放入烤盘,放进烤箱,选择空气烤模式,160° 烤三十分钟分。
5.烤到二十分钟取出鸡翅根,刷一层蜂蜜,推进去接着烤升。
时间到,就ok了!
巨简单敲好吃呦
本图文源自小红书:花蕊
0
0
-
慢慢变蓝AAA7878
发布到 烘焙 -
图片评论
0条
图片评论
0条