材料：
鸡腿肉（1块）
洋葱（半颗）
胡萝卜（1根）
土豆（2颗）
秋葵（4根，可无）
调料：
咖喱块
准备：
1.土豆胡萝卜鸡腿肉洗净去皮，乱刀切成大块（1土豆=2胡萝卜=2鸡腿肉）
2.洋葱切成细丝
做法：
1.煮水滚后下秋葵，煮约2分钟，捞出，冷水冲，切成50px小段备用。
2.热油锅，下洋葱丝与鸡腿肉，翻炒至呈金黄色，下土豆与胡萝卜，一同翻炒约5分钟。
3.锅中加水没过所有食材，盖锅盖中火煮约15分钟。
4.待土豆煮软开始融化时，转小火，一边搅拌一边放入咖喱块，直至完全融化。
5.将米饭与咖喱装盘后，放入备用的秋葵。
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