【帕玛森芝士焗海鲈鱼配蘑菇与库克(Krug)陈年香槟——意法融合】被誉为“芝士之皇”的帕玛森芝士是意大利美食的精髓,它乳香丰郁且制作工艺繁复。一般来说,上等的帕玛森芝士需要经过24个月以上的制作工序方能面世。而极具普罗旺斯特维纳风味的海鲈鱼是法国菜谱上不可缺少的一道经典,它肉质洁白鲜美,入口酥软柔滑,将它与 “芝士之皇”结合在一起并用新鲜的蘑菇作为配料,可称得上是意法菜肴的绝佳融合。库克 (Krug) 陈年香槟由多达五十种的葡萄酒、三种葡萄品种以及七到十种不同年份酒调制,各种口味发生强烈碰撞、巧妙平衡。其特有的烤面包香气与帕玛森芝士中的干香气息不谋而合,回味悠长。
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Champagne 香槟的中心地带位于巴黎东北部的90公里处。葡萄的主要产区是兰斯和埃佩尔奈以及它们的周边地带,包括兰斯山区、科德布朗和马恩河谷。奥布省距巴黎东南部约70公里,尽管大商行们对它不屑一顾,但是,它所生产的葡萄酒是不记年葡萄酒调制中的重要组成成分。在埃纳省、塞纳一马恩省和上马恩省的一些小葡萄园也种植用来酿制香槟的葡萄。 香槟省是唯一的,但香槟酒是多种多样的。只有在香槟地区生产的起泡酒才能叫香槟酒。
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B162的妖女
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Champagne 香槟的中心地带位于巴黎东北部的90公里处。葡萄的主要产区是兰斯和埃佩尔奈以及它们的周边地带,包括兰斯山区、科德布朗和马恩河谷。奥布省距巴黎东南部约70公里,尽管大商行们对它不屑一顾,但是,它所生产的葡萄酒是不记年葡萄酒调制中的重要组成成分。在埃纳省、塞纳一马恩省和上马恩省的一些小葡萄园也种植用来酿制香槟的葡萄。 香槟省是唯一的,但香槟酒是多种多样的。只有在香槟地区生产的起泡酒才能叫香槟酒。
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自制葡萄酒 - 葡萄酒,种类繁多,分法各异。但从大类上分:通常分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种。气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外,添加白兰地的雪莉酒;加入草根、树皮,采传统药酒酿造法制成的苦艾酒,都是葡萄酒的同类品。但一般而言,我们可以将葡萄酒分为下列五种类型:(1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒;(2)气泡酒-香槟;(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒;(4)加味酒-苦艾酒;(5)彼诺甜酒。无论哪一种,适量饮用,对人体健康都是有益的,喝葡萄酒可以保护血管,防止动脉硬化,降低胆固醇。
自己在家也可以做葡萄酒么?回答是:可以的。你可以做比较复杂的天然发酵葡萄酒,那个过程比较复杂,需要极好的耐心跟较长的时间。还有一种超级简单的自制葡萄酒的好方法,做出来有些象利口葡萄酒的口感的浸泡方法。操作起来非常简单易行,有几十分钟,就可以操作完毕,余下的工作就是耐心的等上2个星期。2周后,就可以享用自制葡萄酒带来的各种美食了。
常喝这种自酿的葡萄酒,其中的白藜芦醇,具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用。而且酒中的单宁和类黄酮物质,可以抗
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菲斯奈特 Freixenet
来自于西班牙加泰罗尼亚的家族企业,拥有150年历史,是由两大历史悠久的葡萄酒家族——菲尔斯和萨拉斯合并而成,它融合了两大家族的技术、决心和才智,发展成了今天使用传统方法酿酒(即香槟酿造法)的全球第一大以香槟传统酿制法酿制起泡酒的生产商,也是世界葡萄酒生产企业十强之一。菲斯奈特出产的起泡酒品质清新,果味浓郁,适合节日庆典及日常饮用。尽管起泡酒产区遍布西班牙,但大多数都来自巴塞罗那附近的一座名叫Sant Sadurni d'Anoia小村庄。虽然仅有7平方英里大,但这里是50多种起泡酒的产地。菲斯奈特酒庄所酿制的起泡酒就产自这一地区。进入菲斯奈特酒庄的地下酒窖,阶梯两
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Alsace 如果说在酒标上,香槟酒强调商标,波尔多强调酒庄的名字,阿尔萨斯则强调葡萄品种。实际上每个产地葡萄酒的命名都和葡萄品种有关:比如购买雷司令酒、琼瑶浆酒或西万尼酒……都是用葡萄品种来命名的。 孚日山脉小山包的斜坡就像阳光下一个不同寻常的花园,在阿尔萨斯平原随处可见,它们提供了阿尔萨斯葡萄园得天独厚的条件。数公里宽的葡萄园从南到北连绵110公里。 在孚日山脉,葡萄园有一个很特殊的小气候以及一个非常好的光照条件。天然的屏障阻挡了西风和降雨(这里是法国降雨最少的地区之一),坡向是南或东南。冬季寒冷,夏季酷热。 秋末的独特气候使葡萄有一个缓慢的成熟过程,推迟了葡萄的采收期。
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欧肯那根湖是加拿大的第二大葡萄酒产地,它酿造了许多美酒你尝过吗?如果你喜欢西拉(Syrah)、GSM混酿或者波尔多(Bordeaux)右岸的葡萄酒如梅洛(Merlot)混酿,那么欧肯那根谷肯定会让你惊喜。这个产区生产的葡萄酒比较广泛,也有霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)和起泡酒等。在欧肯那根谷酿造葡萄酒不是一件容易的事情,这个产区所在的纬度(北纬50度左右)几乎超出适合葡萄生长的范围,与法国香槟区(Champagne)的纬度相当,但欧肯那根谷的气候更为晴朗、干燥和温暖。然而,欧肯那根谷的葡萄生长季相当短,那么红葡萄品种是如何成熟的呢?首
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欧肯那根湖是加拿大的第二大葡萄酒产地,它酿造了许多美酒你尝过吗?如果你喜欢西拉(Syrah)、GSM混酿或者波尔多(Bordeaux)右岸的葡萄酒如梅洛(Merlot)混酿,那么欧肯那根谷肯定会让你惊喜。这个产区生产的葡萄酒比较广泛,也有霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)和起泡酒等。在欧肯那根谷酿造葡萄酒不是一件容易的事情,这个产区所在的纬度(北纬50度左右)几乎超出适合葡萄生长的范围,与法国香槟区(Champagne)的纬度相当,但欧肯那根谷的气候更为晴朗、干燥和温暖。然而,欧肯那根谷的葡萄生长季相当短,那么红葡萄品种是如何成熟的呢?首
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㊙️自制少女心微醺酒❗️适合女生喝的酒❗️最近的姐妹们都组织在视频中,今天与姐妹商谈过了这阵来个仪式感的聚会party首先想到就是party必不可少的酒啦这时便是我深藏不露的调酒秘诀分享给大家啦~好喝不怕醉,微醺状态恰好柠檬玫瑰白葡萄酒1⃣️柠檬切片,放入杯子中,加入冰块2⃣️倒入玫瑰白葡萄果酒,倒入雪碧3⃣️再倒入柠檬苏打水,放入几片薄荷乳酸菌荔枝甘露1⃣️车厘子捣烂放入杯底,加入冰块2⃣️柠檬,金桔切片放入杯中3⃣️加入荔枝甘露、养乐多,雪碧,摆上薄荷跟车厘子梦幻梅梅百香果酒1⃣️金桔捣烂放入杯底,放入冰块2⃣️倒入梅梅百香酒,倒入养乐多3⃣️淋上蝶豆花水,
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