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【香蛋吉利卷】1.韭菜虾仁切成粗末.油微热,加姜末,把韭菜虾仁炒熟,用盐调好口味;2.鸡蛋打碎摊成鸡蛋饼;3.韭菜虾仁馅包入鸡蛋皮内,用水淀粉沾湿,然后裹上面包屑做成鸡蛋卷;4.油热后加入鸡蛋卷炸至金黄色;5.炸好的鸡蛋卷切斜刀,放盘中,周围加青菜点缀~
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sonja_
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酥香脆甜的小点心——脆皮红薯饼 主料:红薯 、糯米粉、面包糠 辅料:植物油、白糖、鸡蛋 1. 红薯切去皮切块蒸熟,加白糖压成泥, 加入糯米粉、牛奶,揉成光滑的面团。用手楸一块,用手搓圆,再压成小饼状,鸡蛋倒在碗里打散 2 用刷子把饼坯一面刷上鸡蛋液,再粘上面包糠,再把另一面刷上鸡蛋液,再粘上面包糠 3.锅中放油,五成热时,放入饼坯,小火慢炸至饼浮起来捞起,沥油即可
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-瑶小瑶
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韭菜饼 材料:原味卷饼2张 韭菜1小把 鸡蛋2个 木耳2朵 初榨橄榄油5克 盐半小勺。 1.将切成细碎状的韭菜跟木耳放入碗中,磕入一个鸡蛋,再加入橄榄油、盐,拌匀待用。 2.预热好的电饼铛中放一张卷饼,倒入另一只打散的鸡蛋液,用筷子划着摊均匀,然后盖上电饼铛的盖子。 3.半分钟左右,当电饼铛周围冒出很多热气的时候,鸡蛋就熟了,将蛋饼取出。 4.然后再放入另一张卷饼,上面铺满韭菜木耳鸡蛋馅,注意不要让馅料流出饼皮。 5.盖上加了鸡蛋的那张饼,最后再盖上电饼铛的盖子,2-3分钟后,
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-瑶小瑶
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