調料瓶

#今日试菜# 带上自己做的卤肉饭团、紫菜包饭和一大瓶大红袍奶茶，出来上李水库公园野餐晒太阳[嘿哈] 何以解忧，唯有好料[坏笑]

正版《你不知道的「名店調味手帖」：261種獨門「醬料比例」》

清道光·斗彩卷草纹赏瓶 RMB:125,000-180,000 22x40cm 说明：此瓶器形规整，外壁以斗彩描绘缠枝花卉纹，釉上釉下，彩色相映成趣。内壁施赏心悦目的松石绿釉，外壁施洁白莹润的白釉。外壁通体以斗彩装饰，笔触纤细，风格淡雅。主题纹饰为缠枝花卉，纹饰构图合理，以红、黄等色绘就各色四季花卉，枝缠叶绕，诸彩佚丽华美，纹饰虽繁而不乱，自见高贵之气质。纹饰描绘严谨，色泽幽雅，为斗彩中之精品。清代斗彩瓷制作，不但以仿明成化斗彩为能事，而且积极借鉴西方“巴洛克”、“洛可可”艺术风格的绘画手法和纹样，本品即为一例。圈足内书“大清道光年制”楷书款，道光斗彩承雍乾盛世之遗绪，制作工致，彩料精良，丝毫不减前朝绮丽之色。其胎骨之坚，釉色之润、勾勒之精、画艺之细，再现雍窑之风华，堪称一代隽品。 来源:日本重要藏家旧藏

【材 料】小魚乾1杯紅辣椒2根蔥1支薑泥1/2大匙蒜泥1/2大匙【調 味 料】糖2大匙辣椒粉1/2大匙醬油1/2大匙鹽1/2小匙 【做 法】1.紅辣椒洗淨，去籽切細碎；蔥洗淨切末備用。2.小魚乾洗淨，以吸油紙吸乾水分，放入熱油鍋中，再加入蒜泥、薑泥一起煎出香味，盛出瀝乾油分。3.另起一油鍋，待油熱後，小火放入辣椒粉快速翻炒數下，再加入蔥、紅辣椒、作法2的小魚乾及調味料一起翻炒均勻，盛入盤中撒上芝麻即可食用。

珐琅彩开光双戟小瓶。 清乾隆，高8.9厘米，口径1.4厘米，足径1.6厘米。 瓶小口微敞，长颈，溜肩，椭圆腹，圈足外撇，颈部饰双贯耳。 口、颈及双贯耳绘蓝彩卷草纹，肩部绘一周紫红地莲瓣纹，腹部以绿彩卷枝纹为地间饰四开光。 一组开光为椭圆形，内以珐琅彩绘骑牛牧童和母子牛；另一组开光为圆形，内以胭脂彩绘山水风景，表现高山村舍、老翁独钓。 圈足外墙绘一周变形如意纹。 外底蓝料彩署“乾隆年制”双行四字楷书款。

清 乾隆 料胎黄地画珐琅凤舞牡丹包袱瓶 《乾隆年制》蓝料款玻璃为胎，形采包袱，束口皱褶，凸饰红带系结，丰腴饱满。沿边缀小花璎珞，随起伏曲褶而绘，摹拟锦布结集，妙不可言。巧施珐琅彩，黄地明亮，犹如晨光和煦，祥云中，天凤临，仪态雍容盈万方。飞凤顶红冠，翎毛柔密轻巧，多彩缤纷，描金添饰，细腻入微。曦照下，金翅展，牡丹雏菊丛上飞，翔舞颂升平。鞓红魏紫中，一蕾独含苞，内书「乾隆年制」四字款，左证御匠神技。

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19003 清乾隆·白玉浮雕兽面纹 太平有象活环耳大赏瓶（佳士得拍卖） RMB:360,000-580,000 带座高：41.3cm 高：36cm 说明：此活环象耳瓶以整块白玉料雕琢而成，玉质莹洁细腻，温润如凝脂，且料大质佳，颇为难得。玉瓶束颈敛腹，肩部方折，口足呈长方形，造型规整，形制端方，线条流畅。瓶盖为覆斗状，盖钮为圆雕卧象形，且利用俏色雕出一只蝙蝠伏于象背，设计巧妙，工艺精湛，具吉祥寓意。瓶身四面浮雕兽面纹，威猛非凡，细观瓶身雕刻，为典型的仿商周青铜器纹饰，具备清代乾隆时期的流行风格，也与清乾隆时期崇尚高古艺术风格有很大关系。瓶盖与瓶身以子母口相合 颈部两侧对称双象耳，形象生动，象鼻卷曲成耳，与顶部象钮相呼应，寓意太平有象。下悬活环，线条婉转流畅，灵活自然 构思巧妙。整器纹饰设计繁复，运刀修整极为细腻，雕琢工艺娴熟精湛，打磨细致，造型端雅大方，厚重敦肃，乃清代玉雕珍品，保存至今，十分不易，是上佳的陈设精品。拍品原配紫檀镂雕底座。

豇豆红套蓝料玻璃花蝶纹瓶：此瓶以豇豆红色玻璃为胎，套饰蓝色花纹。器体为扁八棱状，颈部饰俯蕉叶纹，腹部饰牡丹、荷花、山茶、梅花等，间有蝴蝶、蜜蜂等昆虫在花丛中飞舞，近足处饰花蕾纹一周。底刻阴文楷书“乾隆年制”四字双直线款。

自制秘制周黑鸭卤味配方✅从此告别卤味店❗️卤味过程不用一滴水和一粒盐❗️巨好吃❗️上次在分享了卤牛肉的教程后，就有宝宝私我让我出周黑鸭的卤味，当时在心里默默打算要来做一下，这个食谱真的准备了很久，味道完美还原周黑鸭，喜欢的宝宝不要犹豫啦！在家就能吃到！以后你们有想吃的千万不要吝啬来馋我！食材鸭脖1kg，鸭掌10个，鸭翅5个，鸭舌20个，鸭锁骨4个（一共是4斤鸭货），啤酒2瓶/500ml❣️香料包❣️：白芷6片，桂皮4g，香叶6片，砂仁5个，山奈2片，八角6个，丁香20粒，白寇6个做法️把所有上面的香料，冷水下锅煮开后再煮两分钟，倒掉水。（为了去除香料苦味）️冷水下入所有鸭货，放入20g姜片，料

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自制秘制周黑鸭卤味配方✅从此告别卤味店❗️卤味过程不用一滴水和一粒盐❗️巨好吃❗️上次在分享了卤牛肉的教程后，就有宝宝私我让我出周黑鸭的卤味，当时在心里默默打算要来做一下，这个食谱真的准备了很久，味道完美还原周黑鸭，喜欢的宝宝不要犹豫啦！在家就能吃到！以后你们有想吃的千万不要吝啬来馋我！食材鸭脖1kg，鸭掌10个，鸭翅5个，鸭舌20个，鸭锁骨4个（一共是4斤鸭货），啤酒2瓶/500ml❣️香料包❣️：白芷6片，桂皮4g，香叶6片，砂仁5个，山奈2片，八角6个，丁香20粒，白寇6个做法️把所有上面的香料，冷水下锅煮开后再煮两分钟，倒掉水。（为了去除香料苦味）️冷水下入所有鸭货，放入20g姜片，料

乾隆年制的十件绝品珐琅彩瓷器之三（局部） 搪瓷彩开光双戟小瓶 高8.9厘米，口径1.4厘米，足径1.6厘米 瓶小口微敞，长颈，溜肩，椭圆腹，圈足外撇，颈部饰双贯耳。口、颈及双贯耳绘蓝彩卷草纹，肩部绘一星期紫红地莲瓣纹，腹部以绿彩卷枝纹为地间饰四开光。一组开光为椭圆形，内以搪瓷彩绘骑牛牧童和母子牛；另一组开光为圆形，内以胭脂彩绘山水风景，体现高山村舍、老翁独钓。圈足外墙绘一星期变形满意纹。外底蓝料彩署“乾隆年制”双行四字楷书款。乾隆时期开光技法在各类器物上的运用较为频频，构成主次、疏密、真假等多种改变，极大地丰富了艺术体现力。此瓶细巧精巧，装修方法新颖，两两对应的开光构成不一样的画面，独具匠心。

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三杯豆腐 【材 料】板豆腐4塊九層塔20公克麻油30㏄薑片20公克蒜頭10個辣椒片15公克【調 味 料】醬油1大匙醬油膏1大匙糖1/2大匙米酒1大匙 【做 法】1.板豆腐切塊；九層塔取嫩葉洗淨瀝乾，備用。 2.取鍋燒熱後倒入適量油，將作法1的板豆腐塊放入鍋中炸至上色後撈出瀝油。3.取原鍋倒入麻油，放入薑片、蒜頭爆香至微乾，再放入辣椒片、作法2炸過的板豆腐塊與所有調味料炒香，最後放入作法1的九層塔葉炒至入味即可

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这只柠檬杯好大一只，大气美观， 做工很棒，用最新TRITAN料体，没有异味， 独有底座加大设计，容量更大，这个容量放在家里全家共享应该非常不错吼~ 夏天到了准备一大瓶柠檬水在冰箱里一定很不错~

1: 蔥燒帶魚： 標籤：咸鮮 煎 廿分鐘 簡單 葷菜 常見菜式 熱菜 主料 ：帶魚 (一條) 調料 ：姜 (適量)蒜 (適量)蔥 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)料酒 (適量) 廚具 ：炒鍋 『1』: 買回來的帶魚刮去魚鱗，去除內臟切段了的，所以只需要將帶魚洗淨，用少量鹽和料酒醃制一會。 『2』:薑蔥切小塊，蔥切段。 『3』：將帶魚用廚房紙吸乾水分。 『4』:鍋里放適量油。 『5』:燒至六七成熟放入帶魚慢煎，小心的翻動，煎至帶魚變色後撈出，鍋中留油。