中川菜菜

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在呼和浩特的一家饭店也吃到了炒莜面，微辣的真是不错，于是在超市买了几包速食莜面，带回来，恰好炒莜面也是西北菜中常见的，就按自己的口味做了，加了酸菜微辣带咸，更合自己的口味。 http://home.meishi…
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在呼和浩特的一家饭店也吃到了炒莜面，微辣的真是不错，于是在超市买了几包速食莜面，带回来，恰好炒莜面也是西北菜中常见的，就按自己的口味做了，加了酸菜微辣带咸，更合自己的口味。 http://home.meishichina.com/space-314384-do-blog-id-357696.html
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埃及王后（中）埃及贵族妇女（两侧）多菜帕里：这种卷衣不仅男子穿用，也是女装中很有特色的品种。女用的多菜帕里是一块长方形的布，有大小之分，大的长边是短边的3倍，小的长边是短边的1．5倍。短边长度为腋下到脚…
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埃及王后（中）埃及贵族妇女（两侧）多菜帕里：这种卷衣不仅男子穿用，也是女装中很有特色的品种。女用的多菜帕里是一块长方形的布，有大小之分，大的长边是短边的3倍，小的长边是短边的1．5倍。短边长度为腋下到脚踝的距离。
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炸糖糕 - 记忆中老家端午节必吃美食——今天是传统的端午节，祝朋友们节日快乐哈！ 在我们老家这个节日是必吃炸糖糕和炸菜角的。由于老家地处太行山的河南林县，在我小时候的记忆中从来没有看到过赛龙舟…
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炸糖糕 - 记忆中老家端午节必吃美食——今天是传统的端午节，祝朋友们节日快乐哈！ 在我们老家这个节日是必吃炸糖糕和炸菜角的。由于老家地处太行山的河南林县，在我小时候的记忆中从来没有看到过赛龙舟和包粽子的习俗，倒是每到端午吃糖糕和菜角深深的印在我的记忆中。。。。。。
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【芥末蒜苔拌鱿鱼】鱿鱼去内脏撕膜洗净切细条；入开水中焯烫一下，加点料酒，变色后马上捞出，冲凉，沥干水分；蒜苔清洗后切成寸段；入开水中焯烫，变色后捞出过凉，沥干水分备用；蒜苔和鱿鱼混合;大蒜拍扁后剁成碎…
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【芥末蒜苔拌鱿鱼】鱿鱼去内脏撕膜洗净切细条；入开水中焯烫一下，加点料酒，变色后马上捞出，冲凉，沥干水分；蒜苔清洗后切成寸段；入开水中焯烫，变色后捞出过凉，沥干水分备用；蒜苔和鱿鱼混合;大蒜拍扁后剁成碎末，加入菜中；7.加入盐、味精、香油调味；8.最后滴几滴芥末油，拌匀即可。
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@皇家驿栈酒店食餐厅 的#火锅鱼# ：火锅鱼：香/鲜/酸/辣是这个菜味道呈现的次序，也是厨师的高明所在。如果先吃到的辣，就和街面上那些简单粗糙的川菜没有什么区别了。正经的川菜是要香辣结合，先香后辣的，辣是作为…
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@皇家驿栈酒店食餐厅 的#火锅鱼# ：火锅鱼：香/鲜/酸/辣是这个菜味道呈现的次序，也是厨师的高明所在。如果先吃到的辣，就和街面上那些简单粗糙的川菜没有什么区别了。正经的川菜是要香辣结合，先香后辣的，辣是作为香的补充而存在，而不能以辣为主，蒙蔽人的味觉。这道菜，回香中引出的那一丝辣，让这香气变得悠长生动起来。
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【飞(鸡翅)来多财(菜)】蒸出来的美味，采用蒸制的方法，非常好的保留了食材的营养，不仅有美味的翅中，而且还有胡萝卜、土豆、蟹味菇和西兰花，可谓荤素搭配，老少皆宜。材料：鸡中翅6个、生姜5片、葱3段、土豆1个、…
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【飞(鸡翅)来多财(菜)】蒸出来的美味，采用蒸制的方法，非常好的保留了食材的营养，不仅有美味的翅中，而且还有胡萝卜、土豆、蟹味菇和西兰花，可谓荤素搭配，老少皆宜。材料：鸡中翅6个、生姜5片、葱3段、土豆1个、胡萝卜1根、蟹味菇6根、蚝油15ml。
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南京炒面-网上厨房 锅内做开水，煮熟面条后过凉水，沥干备用； 青菜洗净切段，香肠切片，绿豆芽洗净备用； 炒锅内热油，六成热后，依次下入香肠、青菜、豆芽，调入适量盐鸡精，快速翻炒至断生后即起锅； 炒锅内重新…
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南京炒面-网上厨房 锅内做开水，煮熟面条后过凉水，沥干备用； 青菜洗净切段，香肠切片，绿豆芽洗净备用； 炒锅内热油，六成热后，依次下入香肠、青菜、豆芽，调入适量盐鸡精，快速翻炒至断生后即起锅； 炒锅内重新热油，六成热时，放入面条，调入酱油使其上色，调入适量糖； 将步骤3中炒好的菜放入面条中，迅速炒匀，即可起锅。
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【虾皮老虎菜】 用料：尖椒2个，葱1棵，虾皮1把，香菜2棵，红椒1/2个，醋1/2勺，香油适量，酱油1勺，鸡精少许，食盐1/3勺 做法：1、虾皮用水清洗一下，控干水分，葱、尖椒、切细丝，香菜切段 2、将所有食材放入一个…
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【虾皮老虎菜】 用料：尖椒2个，葱1棵，虾皮1把，香菜2棵，红椒1/2个，醋1/2勺，香油适量，酱油1勺，鸡精少许，食盐1/3勺 做法：1、虾皮用水清洗一下，控干水分，葱、尖椒、切细丝，香菜切段 2、将所有食材放入一个容器中 3、加入调料拌匀后装盘。
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凉拌三丁：芹菜、莲藕、花生米、八角、花椒、盐、生抽、花椒油、香油。做法：准备好原料.花生米提前泡好.芹菜洗干净.莲藕去皮.锅中放水.放入八角和花椒.水开后放入花生米.煮5、6分钟即可关火焖一会.把芹菜和莲藕都切…
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凉拌三丁：芹菜、莲藕、花生米、八角、花椒、盐、生抽、花椒油、香油。做法：准备好原料.花生米提前泡好.芹菜洗干净.莲藕去皮.锅中放水.放入八角和花椒.水开后放入花生米.煮5、6分钟即可关火焖一会.把芹菜和莲藕都切丁.锅中放水.放入少许油和盐.水开后放入莲藕丁和芹菜丁焯水.芹菜变色后即可捞出.冲凉水.淋干水分.把芹菜、莲藕丁和花生米放入容器中.加入盐.生抽.花椒油.白醋.香油搅拌均匀即可。温馨小提示：焯水时.放入盐和少许的油.焯出来的菜颜色更艳丽更漂亮。
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鱼香脆皮茄子  川菜鱼香味型的著名典范。与此菜成一系列的有“鱼香豆脆皮日本豆腐”等。 食材：茄子、面粉、泡打粉、生粉、葱、姜、蒜、鸡精、白糖、醋。 做法： 1.茄子去皮，改刀切条。 2.面粉、泡打粉、生…
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鱼香脆皮茄子  川菜鱼香味型的著名典范。与此菜成一系列的有“鱼香豆脆皮日本豆腐”等。 食材：茄子、面粉、泡打粉、生粉、葱、姜、蒜、鸡精、白糖、醋。 做法： 1.茄子去皮，改刀切条。 2.面粉、泡打粉、生粉加水、少许色拉油，按比例调成脆浆糊，茄条裹糊。 3.锅里放油，烧至五成热，茄条下锅，炸酥，起锅，摆盘。 4.另置一口锅，少许油，将泡椒、姜、蒜炒香，加少量汤，调入盐、鸡精、白糖、醋，勾芡，放入葱花，烧开，浇在茄条上。
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【火腿榄菜炒丝瓜】准备好食材和调料，火腿、橄榄菜、丝瓜、橄榄油、大葱、盐；丝瓜洗净去皮，切滚刀块；切好的丝瓜放入滚水中汆烫一下，捞出淋干水分；火腿切1厘米大小的丁，葱切碎；橄榄油烧至七成热时，放入大葱…
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【火腿榄菜炒丝瓜】准备好食材和调料，火腿、橄榄菜、丝瓜、橄榄油、大葱、盐；丝瓜洗净去皮，切滚刀块；切好的丝瓜放入滚水中汆烫一下，捞出淋干水分；火腿切1厘米大小的丁，葱切碎；橄榄油烧至七成热时，放入大葱碎炒香；加入丝瓜，加入橄榄菜；加入火腿丁翻炒均匀；撒入适量盐翻炒均匀即可出锅。
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【日式骨汤拉面】原料 猪大骨，带骨鸡块，白胡椒粉，盐，姜片，小虾米，拉面，丸子，鱼豆腐，蟹棒，排骨，菜。 步骤 1、 姜片放入冷水中，再将猪大骨，排骨，和带骨鸡块放入，焯去血水后将骨头冲干净。 2、另起锅，…
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【日式骨汤拉面】原料 猪大骨，带骨鸡块，白胡椒粉，盐，姜片，小虾米，拉面，丸子，鱼豆腐，蟹棒，排骨，菜。 步骤 1、 姜片放入冷水中，再将猪大骨，排骨，和带骨鸡块放入，焯去血水后将骨头冲干净。 2、另起锅，倒水，放入骨头，虾米，姜片，少许白胡椒粉。大火煮沸，转小火煲一个小时，高汤用滤网过滤备用。 3、取适量的高汤放回锅中，煮沸后放入青菜丸子蟹棒什么的，还有煮高汤时的小件排骨，青菜按易熟程度自己决定什么时候放，随后将超市袋装拉面取适量放入，放入盐，煮几分钟即可。
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Gary Bunt［英国］ 我哪儿都不想去了 就想住在那儿，读几本书 诗经，论语，聊斋；种几棵菜 南瓜，白菜，豆荚；听几声鸟叫 斑鸠，麻雀，画眉…… 如果真的闲下来，无所事事 就让我坐在屋檐下，在寂静的水声中 看路上…
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Gary Bunt［英国］ 我哪儿都不想去了 就想住在那儿，读几本书 诗经，论语，聊斋；种几棵菜 南瓜，白菜，豆荚；听几声鸟叫 斑鸠，麻雀，画眉…… 如果真的闲下来，无所事事 就让我坐在屋檐下，在寂静的水声中 看路上飞速穿梭的车辆 替我复述我一生高速奔波的苦楚
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干煸菜花 - 干煸又称煸炒或干炒，是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜的烹调方法。成菜色黄…
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干煸菜花 - 干煸又称煸炒或干炒，是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜的烹调方法。成菜色黄（或金红）油亮，干香滋润，酥软化渣，无汁醇香的风味特征。
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二．桃色寿司 【材料】： 大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁 【做法】： 1、选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出 2、选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料，备用 3、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜…
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二．桃色寿司 【材料】： 大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁 【做法】： 1、选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出 2、选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料，备用 3、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上，卷紧压实 4、沾水冷切寿司卷就OK啦
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北京菜-羊肉炖白萝卜的做法主料： 羊肉 白萝卜 枸杞 辅料： 葱 姜 调料： 白酒 胡椒粉 盐 1、羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片 2、锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用。 3、锅中…
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北京菜-羊肉炖白萝卜的做法主料： 羊肉 白萝卜 枸杞 辅料： 葱 姜 调料： 白酒 胡椒粉 盐 1、羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片 2、锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用。 3、锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时 4、打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点盐（醋）去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用。
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【巴黎】#L'AMBROISIE#被誉为众神食堂，是巴黎人耳熟能详的传统法式餐厅，环境古典中略带希腊式的浪漫，主厨从1988年就拿下米其林三星级荣誉，从前菜-主菜-甜品都步步精致。不过这里只有十个桌，要提前很久预约…
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【巴黎】#L'AMBROISIE#被誉为众神食堂，是巴黎人耳熟能详的传统法式餐厅，环境古典中略带希腊式的浪漫，主厨从1988年就拿下米其林三星级荣誉，从前菜-主菜-甜品都步步精致。不过这里只有十个桌，要提前很久预约哦！地址:Place des Vosges，Paris.
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黄瓜150克，西红柿100克，紫橄榄菜100克，生菜50克，葱头50克，胡萝卜50克，鸡蛋瓣适量。调料卡夫奇妙酱100克，沙司50克，炼乳50克。 做法 1、将黄瓜、西红柿、紫橄榄、葱头菜、胡萝卜和生菜洗净后切丝，均匀地摆放…
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黄瓜150克，西红柿100克，紫橄榄菜100克，生菜50克，葱头50克，胡萝卜50克，鸡蛋瓣适量。调料卡夫奇妙酱100克，沙司50克，炼乳50克。 做法 1、将黄瓜、西红柿、紫橄榄、葱头菜、胡萝卜和生菜洗净后切丝，均匀地摆放在盘子中待用。 2、将50克卡夫奇妙酱和50克沙司调成红色的沙拉酱，然后把剩余的卡夫奇妙酱和炼乳调成白色的沙拉酱待用。 3、把鸡蛋瓣围摆在放蔬菜的盘子周围，连同红色的沙拉酱、白色沙拉酱一同上桌，食用时调拌均匀即可。
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菜鸡我参与画了这首美歌的图，大图在P站，因为是PF用的所以请能上P站的朋友多多去P站支持啊~【PFLS音楽】Ballad (Nocturnes)-今夜爱德兰德废墟中依旧回想着歌声。在月光的照耀下，在那里沉睡的思念逐渐醒来……曲绘…
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菜鸡我参与画了这首美歌的图，大图在P站，因为是PF用的所以请能上P站的朋友多多去P站支持啊~【PFLS音楽】Ballad (Nocturnes)-今夜爱德兰德废墟中依旧回想着歌声。在月光的照耀下，在那里沉睡的思念逐渐醒来……曲绘：阿因 音乐：Nocturnes with Hopechong and Laf （@hopechong ​​​​...展开全文c
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【黑椒鸡腿】最好吃的快手菜 原料：鸡腿、生抽、老抽、黑胡椒粒、盐、白糖、料酒、洋葱 做法：1、鸡腿两只，洗净，去骨，加盐、白糖少许、黑胡椒粒磨成粉，抹均匀，加生抽、老抽，抓匀，腌制3-4小时（过夜也可）；2…
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【黑椒鸡腿】最好吃的快手菜 原料：鸡腿、生抽、老抽、黑胡椒粒、盐、白糖、料酒、洋葱 做法：1、鸡腿两只，洗净，去骨，加盐、白糖少许、黑胡椒粒磨成粉，抹均匀，加生抽、老抽，抓匀，腌制3-4小时（过夜也可）；2、用料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，加清水调成一碗黑椒汁；3、洋葱切小粒，锅热油，爆香洋葱粒，下腌制好的鸡腿，带皮面先煎，至金黄，翻面继续煎；4、下黑椒汁，汤汁滚起后改中小火加盖6分钟入味，转大火收汁；5、盛出，改刀装盘；
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在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐，宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，…
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在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐，宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。
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#工作日快手菜#【美味早餐---奶味香蕉蛋羹】原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：1、香蕉去皮用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4、蒸锅加水烧开，将调好…
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#工作日快手菜#【美味早餐---奶味香蕉蛋羹】原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：1、香蕉去皮用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。此羹美味营养，香味浓郁、嫩滑可口，简单易做。
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