锅岛烧

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【异国风味菜谱合集】菠萝炒饭儿，部队锅，韩式辣酱炸鸡翅，柯氏大阪烧，芒果酱炒虾，日式溏心蛋，日式土豆泥，泰式柠檬鲈鱼，芝士流心牛肉饼。这么多异国口味！【嗝#蓮小兔的手绘菜谱#
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【异国风味菜谱合集】菠萝炒饭儿，部队锅，韩式辣酱炸鸡翅，柯氏大阪烧，芒果酱炒虾，日式溏心蛋，日式土豆泥，泰式柠檬鲈鱼，芝士流心牛肉饼。这么多异国口味！【嗝#蓮小兔的手绘菜谱#
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【异国风味菜谱合集】菠萝炒饭儿，部队锅，韩式辣酱炸鸡翅，柯氏大阪烧，芒果酱炒虾，日式溏心蛋，日式土豆泥，泰式柠檬鲈鱼，芝士流心牛肉饼。这么多异国口味！【嗝#蓮小兔的手绘菜谱#
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【异国风味菜谱合集】菠萝炒饭儿，部队锅，韩式辣酱炸鸡翅，柯氏大阪烧，芒果酱炒虾，日式溏心蛋，日式土豆泥，泰式柠檬鲈鱼，芝士流心牛肉饼。这么多异国口味！【嗝#蓮小兔的手绘菜谱#
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【清蒸黄花鱼】①鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上；②蒸鱼豉油倒在小碗里；③将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟；④鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉；⑤将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上；⑥将锅烧热，倒入…
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【清蒸黄花鱼】①鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上；②蒸鱼豉油倒在小碗里；③将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟；④鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉；⑤将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上；⑥将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热；⑦把烧热的油浇到鱼盘的葱段上即可~
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-【家常烧带鱼】- 【材料】：带鱼，葱，姜，干辣椒，八角，香菜 【调料】：啤酒，老抽，生抽，糖，盐 【做法】： 1、带鱼清洗干净，切段 2、锅内烧油 3、带鱼两面拍淀粉 4、入油锅煎至两面金黄 5、准备好一个碗，放…
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-【家常烧带鱼】- 【材料】：带鱼，葱，姜，干辣椒，八角，香菜 【调料】：啤酒，老抽，生抽，糖，盐 【做法】： 1、带鱼清洗干净，切段 2、锅内烧油 3、带鱼两面拍淀粉 4、入油锅煎至两面金黄 5、准备好一个碗，放入葱姜，干辣椒，八角 6、倒入啤酒，老抽，生抽，盐，糖，混合均匀 7、把混合好的调料汁倒入煎好的带鱼里 8、炖制汤汁收浓，出锅之前撒上少许香菜
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老干妈爆鸭肠 材料 新鲜鸭肠   老干妈豆豉辣椒酱   海鲜酱油   红绿辣椒   盐   香菜   作法 1.新鲜鸭肠洗净，盐抓透，腌五分钟，再洗净，盐抓透，腌制； 2.红绿辣椒葱姜蒜切段备用； <br />3.烧一勺油，放入红绿辣…
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老干妈爆鸭肠 材料 新鲜鸭肠   老干妈豆豉辣椒酱   海鲜酱油   红绿辣椒   盐   香菜   作法 1.新鲜鸭肠洗净，盐抓透，腌五分钟，再洗净，盐抓透，腌制； 2.红绿辣椒葱姜蒜切段备用； <br />3.烧一勺油，放入红绿辣椒葱姜蒜段爆锅。 <br />4.放入鸭肠，炒至微卷； <br />5.海鲜酱油少许，放入老干妈酱爆炒，出锅时少许香菜。
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【五香排骨】1.排骨洗净,加料酒.糖.盐.五香粉.地瓜粉腌入味;2.3瓣蒜末.辣椒粉.酱油.香醋.糖.盐.水混匀成汁;3.油烧至7成热,中火将排骨炸至表面有点焦黄,捞起沥油;4.锅内留底油,入调味汁,加水大火煮开;5.炸过的排骨,改…
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【五香排骨】1.排骨洗净,加料酒.糖.盐.五香粉.地瓜粉腌入味;2.3瓣蒜末.辣椒粉.酱油.香醋.糖.盐.水混匀成汁;3.油烧至7成热,中火将排骨炸至表面有点焦黄,捞起沥油;4.锅内留底油,入调味汁,加水大火煮开;5.炸过的排骨,改小火慢卤至排骨熟软入味,起锅时撒炒熟的白芝麻增香即可
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蒜子扣鸡翅5)将煎好的鸡翅盛出。6)用锅内的底油来煎大蒜。7)直到大蒜略微变黄。8)倒入鸡翅，翻炒几下。9)再倒入适量开水（水以没过鸡翅为宜）。10)加入老抽。11)加入料酒。 12)加入冰糖。13)加入盐。用铲子拌匀之…
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蒜子扣鸡翅5)将煎好的鸡翅盛出。6)用锅内的底油来煎大蒜。7)直到大蒜略微变黄。8)倒入鸡翅，翻炒几下。9)再倒入适量开水（水以没过鸡翅为宜）。10)加入老抽。11)加入料酒。 12)加入冰糖。13)加入盐。用铲子拌匀之后盖上锅盖焖烧。14)待汤汁变浓稠后放入青椒块，翻炒均匀即可出锅。
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【东北酱骨头】1. 猪骨洗净，放入锅内，加入东北黄豆酱2.加入所有食材，再加入老汤刚好淹没猪骨（不够的话加适当清水）3.大火烧开转小火烧2个半-3个小时4.盛盘撒上葱花即可。
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【东北酱骨头】1. 猪骨洗净，放入锅内，加入东北黄豆酱2.加入所有食材，再加入老汤刚好淹没猪骨（不够的话加适当清水）3.大火烧开转小火烧2个半-3个小时4.盛盘撒上葱花即可。
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早安，今日早餐：日式蔬菜煎饼+煎蛋+煎培根+木瓜+蔬菜沙拉+花生浆。 蔬菜煎饼真的好好吃，不同于大阪烧，这款煎饼较薄，煎的双面金黄会更香，做法今天写出来啦，公众号回复119查看食谱。 今天的早餐用一口七孔早餐…
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早安，今日早餐：日式蔬菜煎饼+煎蛋+煎培根+木瓜+蔬菜沙拉+花生浆。 蔬菜煎饼真的好好吃，不同于大阪烧，这款煎饼较薄，煎的双面金黄会更香，做法今天写出来啦，公众号回复119查看食谱。 今天的早餐用一口七孔早餐锅就能全部搞定哒~真的超级方便，收到锅子的宝宝们一定要用起来呀~！ 公众号：kitchenwu
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葱香土豆烙：1. 土豆去皮切细丝，土豆丝切好后，不要清洗，保留土豆的淀粉不损失。2. 放少量油，烧到5成热时，将土豆丝均匀地铺成圆饼状，用中小火慢慢煎。3. 均匀地撒入胡椒粉、盐、葱花。4. 煎到晃动锅时土豆烙能…
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葱香土豆烙：1. 土豆去皮切细丝，土豆丝切好后，不要清洗，保留土豆的淀粉不损失。2. 放少量油，烧到5成热时，将土豆丝均匀地铺成圆饼状，用中小火慢慢煎。3. 均匀地撒入胡椒粉、盐、葱花。4. 煎到晃动锅时土豆烙能整片滑动时，翻面，煎到两面金黄即可出锅。吃时切块。
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【葱香土豆烙】1、土豆去皮切细丝，土豆丝切好后，不要清洗，保留土豆的淀粉不损失。2、放少量油，烧到5成热时，将土豆丝均匀地铺成圆饼状，用中小火慢慢煎。3、均匀地撒入胡椒粉、盐、葱花。4、煎到晃动锅时土豆烙…
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【葱香土豆烙】1、土豆去皮切细丝，土豆丝切好后，不要清洗，保留土豆的淀粉不损失。2、放少量油，烧到5成热时，将土豆丝均匀地铺成圆饼状，用中小火慢慢煎。3、均匀地撒入胡椒粉、盐、葱花。4、煎到晃动锅时土豆烙…
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【沙锅小口蘑】将口蘑洗净去根，京葱切段备用。烧热锅，加入色拉油，将口蘑、紫洋葱、蒜头和京葱一同倒入锅中爆炒4分钟，待出汤后加入海鲜酱油、糖和盐，并转入到沙锅中，以小火烧6分钟即可。烹饪心得：旺火会让口蘑…
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【沙锅小口蘑】将口蘑洗净去根，京葱切段备用。烧热锅，加入色拉油，将口蘑、紫洋葱、蒜头和京葱一同倒入锅中爆炒4分钟，待出汤后加入海鲜酱油、糖和盐，并转入到沙锅中，以小火烧6分钟即可。烹饪心得：旺火会让口蘑的汤汁流出，因此在烹制过程中不要加入水。
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【笋干烧蹄膀】蹄膀入冷水锅加姜片煮开；去尽血水用温水洗净；锅内加少许油，入冰糖炒至褐色；倒入蹄膀炒上糖色；转入砂锅，加料酒，生抽，老抽，姜片煮开转小火炖；笋干焯水后用冷水冲洗干净；蹄膀炖半小时左右，加…
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【笋干烧蹄膀】蹄膀入冷水锅加姜片煮开；去尽血水用温水洗净；锅内加少许油，入冰糖炒至褐色；倒入蹄膀炒上糖色；转入砂锅，加料酒，生抽，老抽，姜片煮开转小火炖；笋干焯水后用冷水冲洗干净；蹄膀炖半小时左右，加入笋干继续炖半小时左右；加盐和冰糖调味后大火收汁，收汁要不断翻炒，防止糊锅。
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【虾皮烧冬瓜】1.锅做底油，油5成热，下入虾皮，把虾皮炸出香味；2.放入冬瓜丁翻炒；3.加调料：生抽、盐、少许糖，炒匀；4.盖盖焖3-5分钟，中小火。
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【虾皮烧冬瓜】1.锅做底油，油5成热，下入虾皮，把虾皮炸出香味；2.放入冬瓜丁翻炒；3.加调料：生抽、盐、少许糖，炒匀；4.盖盖焖3-5分钟，中小火。
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1.荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，用 1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml蛋清上浆，腌制10分钟。 2.将虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球待用。 3.姜切成碎粒，上汤、水…
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1.荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，用 1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml蛋清上浆，腌制10分钟。 2.将虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球待用。 3.姜切成碎粒，上汤、水淀粉备好。 4.锅下油烧温，放入姜粒爆香。 5.然后把荔枝虾虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖都一会。 6.煮至虾身变色，撒入2/3茶匙盐，淋入水淀粉即可出锅。
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【素炒时蔬】山药，莲藕，芹菜，红椒，胡萝卜，西兰花洗净切成大小差不多的形状和薄厚，坐水焯蔬菜，焯时放一些盐和油，这样出来会颜色更艳丽和油亮，兑汁，碗里放一些水，盐，白糖一点，淀粉少许调匀，锅内少许油，…
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【素炒时蔬】山药，莲藕，芹菜，红椒，胡萝卜，西兰花洗净切成大小差不多的形状和薄厚，坐水焯蔬菜，焯时放一些盐和油，这样出来会颜色更艳丽和油亮，兑汁，碗里放一些水，盐，白糖一点，淀粉少许调匀，锅内少许油，不用烧太热，温就可以，下焯好的菜，炒两下立刻下汁快速炒匀起锅。
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【麻吉烧红豆甜汤】材料：麻吉烧、红豆、红糖 做法：1.将红豆洗净加热水盖上盖子，泡2小时，备用。 2.取一煮锅，放入泡好的红豆和适量的水，盖上锅盖；待水烧开后放入麻吉烧，盖上盖子焖20分钟左右，关火。取一个碗…
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【麻吉烧红豆甜汤】材料：麻吉烧、红豆、红糖 做法：1.将红豆洗净加热水盖上盖子，泡2小时，备用。 2.取一煮锅，放入泡好的红豆和适量的水，盖上锅盖；待水烧开后放入麻吉烧，盖上盖子焖20分钟左右，关火。取一个碗，先盛红豆，打一点汤，再将煮好的麻吉烧放在红豆上，最后撒上红糖，就好啦~ 小贴士：也可以将红糖换成白砂糖
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拌莲藕 主料：藕 调料：醋、盐、味精、白糖 做法：1、藕洗净后切片。 2、姜切末备用。 3、烧一锅热水把藕片放入焯熟。 4、开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开。 5、闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。 6…
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拌莲藕 主料：藕 调料：醋、盐、味精、白糖 做法：1、藕洗净后切片。 2、姜切末备用。 3、烧一锅热水把藕片放入焯熟。 4、开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开。 5、闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。 6、放入醋，盐，味精，糖适量拌匀装盘即可。
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【芹菜炒目鱼】1.芹菜去老叶，用手撕成一小段一小段，把撕下的丝扔掉；2.把目鱼卷切成小块；3.大蒜头拍松，去壳，切末；4.锅内烧一些水，水开把芹菜烫一下，再开马上捞出；5.锅上火加热，加油，加入大蒜末爆香，加入…
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【芹菜炒目鱼】1.芹菜去老叶，用手撕成一小段一小段，把撕下的丝扔掉；2.把目鱼卷切成小块；3.大蒜头拍松，去壳，切末；4.锅内烧一些水，水开把芹菜烫一下，再开马上捞出；5.锅上火加热，加油，加入大蒜末爆香，加入目鱼煸炒，加酒，加盐，略加水略焖，加入芹菜，一起翻炒，加味精调味，翻匀盛出即可。
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【猪手甜玉米汤】猪手洗净切成块，甜玉米洗净切成段备用。取干净的锅放入适量清水和姜片烧开，放入猪手汆一下去除异味。取炖锅放入汆熟的猪手，加入适量的清水、生姜片用大火烧开，约烧个10分钟，撇去浮沫，加入甜玉…
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【猪手甜玉米汤】猪手洗净切成块，甜玉米洗净切成段备用。取干净的锅放入适量清水和姜片烧开，放入猪手汆一下去除异味。取炖锅放入汆熟的猪手，加入适量的清水、生姜片用大火烧开，约烧个10分钟，撇去浮沫，加入甜玉米烧开转文火继续煲。时间约煮2个小时，猪手煮烂即可，可加食盐鸡精起锅后加入葱末。
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【脆炸香蕉】做法：1、鸡蛋放入盘中打散，淀粉、面包糠分别放入两个盘中，香蕉去皮，从中间切断。2、香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠。3、锅内放油，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出…
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【脆炸香蕉】做法：1、鸡蛋放入盘中打散，淀粉、面包糠分别放入两个盘中，香蕉去皮，从中间切断。2、香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠。3、锅内放油，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出装盘即可。
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