獾子油

苦瓜煎蛋：苦瓜1个红椒1个鸡蛋2个 辅料油适量盐适量 做法：1.苦瓜挖去子后切薄片，红椒切碎备用，鸡蛋打散。2.将处理好的红椒、苦瓜倒入蛋液中，加适量盐、少许食用油拌匀，锅里放少许油，热锅后倒入拌好的蛋液,小火煎至两面金黄即可。

（辣炒萝卜干毛豆子）食材：常州萝卜干、毛豆、自制泡椒和豆豉、做法：萝卜干切小丁备用.油少许.先炒毛豆子.如果毛豆子不够嫩.但凭翻炒不足以熟透.可以加少许清水和盐煮熟.盐和油可保持其绿油油的色泽.加入萝卜干丁.以及泡椒豆豉.翻炒、混合均匀.可放少许白糖.做最后调味.再淋少许香油即可.萝卜干脆甜、辣、毛豆子酥而香.泡椒、豆豉做调味.没一碗泡饭还真是不行.现实生活.不就是应该泡饭加萝卜干吗？想那么多干嘛.开吃！萝卜干和毛豆子的一场邂逅.不亚于一场轰轰烈烈的情感历程.有情人被炒成眷属，实属炒作。

仔排 500克 米醋 2大勺（30毫升） 生抽 4大勺 蒜2瓣黄酒 1大勺（15毫升） 白砂糖 3大勺（40克左右） 作法 1.将子排清洗干净，用热水浸泡或者热水冲淋掉血水，沥干水分备用； 2.锅烧热，加1点点油润下锅，下蒜和仔排翻炒至变色； 3.加入黄酒、米醋、白砂糖、生抽和清水，搅拌均匀，大火烧开，转最 小火，焖烧半个小时左右。 4.时间快到时候，注意观察汤汁浓稠度，查看是否粘锅底，多翻动几下。 看到汤汁收干时候，关火，出锅装盘即可。不用再放其他的调味品了。

萝卜干炒毛豆* 【菜谱做法介绍】毛豆子200g，萝卜干适量，白糖3小勺，生抽5ml，油适量 1.毛豆剥壳，煮一锅水，将毛豆放入煮至断生，撩出过冰水，后沥干水备用，这样毛豆就会更糯 2.炒锅加热，放入适量油，下毛豆煸炒后盛起 3.将萝卜干冲洗一下，切成小块，放入锅中煸炒 4.等萝卜干炒出香味之后，加入毛豆 5.准备20ml左右的水加入生抽和糖，调匀之后倒入锅中，炒匀 6.盖上盖，小火焖煮一会，再将汤水收汁，毛豆起皱即可关火

【青菜鸡蛋炒面】食材：家常波纹面、鸡蛋、油、盐、白糖、生抽、蚝油、小棠菜、小葱、蒜子、红椒。做法：1)准备波纹面.2)配菜(鸡蛋，小棠菜，红椒，小葱，蒜片).3)锅内水开后，把面放入，煮熟捞出.4)用凉水冲冲，然后沥干水份.5)锅内放油，下鸡蛋煎制.6)然后盛出切条备用7)锅内热油，下蒜片爆香.7)放入小棠菜翻炒,加入盐与糖,然后加入沥干水的面条,再把小葱白与红椒放入.8)加入适量的生抽,再来点蚝油，跟着就大火继续翻炒.9)等锅内的食材均匀成熟后，最后就把鸡蛋和小葱叶放进去，然后就大火快速翻炒吧~

【菠萝炒鸭片】菠萝切片，子姜放入酸醋内泡后捞出挤去酸醋汁；鸭肉切片用蛋白加湿淀粉拌匀；葱切段、蒜切蓉，辣椒切碎；湿淀粉中加入盐、白糖、醋、香油、胡椒粉调成芡汁；武火烧锅，倒入猪油，下鸭片炸熟捞出；炒锅留底油烧热下辣椒、蒜蓉、葱段、酸子姜和鸭片，滴入料酒、芡汁，下菠萝片炒匀上碟。

【西葫芦鸡蛋塌子】1.西葫芦洗净，纵向对半切开，挖去瓜壤，用擦子擦成丝，放大碗中，加入1/2茶勺盐，搅拌均匀，放置一会儿；2.西葫芦出水后，加入鸡蛋、面粉、葱姜末和少许五香粉，搅拌均匀；3.平底锅滴几滴油涂抹均匀，小火烧热；4.油热后，将面糊倒入，用铲子摊平，两面煎成金黄，即可。

蒜子鳝筒材料：黄鳝、蒜头、生姜、香油、胡椒粉、蚝油等。做法：黄鳝活杀后洗去皮肤上的粘液，看到大厨们都会用摩擦系数较高的布或草来擦.但不会用开水烫.然后切成一寸左右的段.沥干水分.锅内倒少许油.将生姜片和蒜头煸炒出香气（蒜头可以多放点.去腥.而且蒜头本身也会非常好吃）倒入鳝筒.快火翻炒几下.倒入料酒（可多倒一点）加蚝油、生抽、老抽等调味、调色，再加少许清水.煮开.小火慢煮.最后等收汁.撒胡椒粉.黄鳝和胡椒粉是绝配.多撒一点也没关系.最后淋上香油.翻炒几下.即可出锅了.浓油赤酱的感觉.但不会油腻。

黑米酸辣凉面{减肥瘦身 “三高”调养} 原料：黑米面条；黄瓜；胡萝卜；青红辣椒；香菜；花生米； 1、黄瓜胡萝卜切丝，辣椒香菜切碎。 2、醋，生抽，蚝油，盐，香油，辣椒油拌匀，加入切碎的辣椒香菜。 3、炒花生米。热锅凉油，放入花生米小火炒至酥脆。晾凉后用蒜臼子捣碎。 4、锅里烧开水，煮面。面煮好后捞出过凉，加入黄瓜胡萝卜丝，加入调料汁，加入花生碎，拌匀即可。 <br />5、黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。

【香煎帶子伴小椰菜】萝卜切薄片飞水；带子抹乾水份，扑上生粉，煎至金黄；带子放于萝卜片上围成花型；包好所有带子后放碟上；将带子萝卜花放入微波炉加热1分钟或蒸熟3分钟；小椰菜切开，用少许油炒熟，再围著带子花铺于碟上；将酱料材料混和，加热，淋放碟边；放一小茶葱花及带子在每朵带子花中央。

【蒜烧萝卜】小萝卜缨子去掉，将小萝卜的根部洗净后沥干，对半切开；青蒜洗净切段；锅中倒入少量油，大火加热至油7成热时，将小萝卜放入，改成中火煸半分钟，淋入生抽，老抽；倒清水改大火，水开后放入青蒜，继续煮制5分钟；待小萝卜和青蒜变软，调入盐和糖，淋入水淀粉，沿着顺时针搅拌勾芡即可。

【香辣虾制作方法】1、龙虾洗净，去须，背部开刀去沙线。2、锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。3、另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可。

Michelle经常花大量的时间，精心于裁纸缝制本子，她热爱装订书籍。制作一个本子，相当于描绘出一个故事，有来自作者创造的欢乐情绪，有她的艺术设计表现，更有她对自我的探索。Michelle是一个用心手做的人，她的木本子采用精致的木料，比如桦树皮、红杉、黑胡桃、橡木、红木等等，制作中以突出木材本身最自然的美丽为目的。她把木材打磨、塑形、用蜡和天然油抛光，在尽可能贴近原木状态下，实现柔滑的触感。爱收集本子的童鞋们，看到Michelle做的本子，是不是很心水？

红烧茄子。原料：紫茄子、葱、姜、蒜子、生抽1汤匙、香醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、五香粉0.5茶匙、淀粉1.5茶匙、水淀粉、高汤半碗 做法： 1.茄子切滚刀块；葱姜蒜切末。 2.锅里放油，烧热后，茄子放进去，炸稍微变软，捞出，大火烧油，复炸一遍，用漏勺沥油。 3.生抽、香醋、料酒、盐、白糖、五香粉拌匀，调成料汁。 4.油全部倒掉，葱姜蒜末在底油里爆一下，兑入碗中料汁，放入高汤煮开。 5.茄子放进去再次煮开，勾芡即可。

【香辣虾】1、虾洗净，去须，背部开刀去沙线;2、锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出;3、另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可。

香辣小龙虾 1虾摘洗干净开背去泥肠。 2土豆切条，黄瓜切条，红椒切段，姜切片备用。 3油锅先把土豆炸微黄，下入黄瓜和蒜子，炸一下，捞出，大火烧油复炸一次吐油。 4虾放入油锅炸变色，也复炸一次。 5锅里的油全部倒掉，剩下的油小火把郫县豆瓣和剁椒炒和油完全融合，放入姜片炒匀。 6放入虾，放入COOK100龙虾调料翻炒均匀稍微煨三分钟。 7放入炸好的土豆黄瓜蒜子，再加一汤匙料酒，盐半茶匙，晃动锅，土豆均匀沾上汤汁即可。 8关火，开吃！

#学几道老干妈懒人菜单# 【老干妈煸苦瓜】食材：苦瓜、油适量、盐适量、老干妈豆豉辣酱2勺、大蒜子适量 做法：1)苦瓜洗净2)大蒜子去皮剁碎，准备2勺老干妈豆豉辣酱3)将苦瓜切开，挖去中间的瓤4)切成菱形片5)下开水锅过水，3分钟后捞出6)热油锅放入苦瓜煸炒7)加少许食盐8)放入老干妈酱9)加蒜子用煸炒10)起锅即可享用

#貝子推荐#资生堂百优面霜真是干皮的真爱，睡前涂一层第二天皮肤软软弹弹很舒服，修复效果棒棒的，上妆也不容易起皮了。质地是属于比较油润的，我是一到冬天皮肤就变沙漠，不做好补水根本没办法正常上妆。之前一直想买但是怕闷痘。结果用下来发现不闷痘不闷痘不闷痘重要的事情说三遍[doge]

鸡蛋卷饼 材料 鸡蛋 2个 油 适量 盐 适量 生菜 适量 大蒜 适量 番茄酱 适量 培根 适量 步骤 1.首先将鸡蛋打入碗中，加入小半勺盐，搅打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。2.热油锅，将蛋液平铺入锅中，煎至成型后，翻边煎另一面，煎至两面金黄时，出锅。3.锅中倒入油，将培根倒入锅中，煎至一面变色时，翻边煎另一面，待培根煎熟后，下入蒜子煸香，接着加少许盐调味，就可以出锅了。4.将煎好的鸡蛋皮平铺好，放上培根、生菜，卷起来，然后切段，再浇上番茄酱调味，一道美味的鸡蛋卷饼就可以尽情享用了！

酒蒸蛤蜊-深夜食堂 做法 蛤蜊一斤，吐沙，外壳一个个的刷洗干净。 干辣椒2个，蒜2瓣，一点点油爆香。 加入蛤蜊，加60ml的清酒，盖上锅盖子煮开。 蛤蜊一个个的张开嘴后，加10g无盐黄油，2茶匙生抽，一把小葱碎，拌匀，略煮，开吃！

冰极煎鲜杏 做法 1.拿小刀去皮，切成小块 2.均匀粘上生淀粉，别太多了，这步是为了防止杏子出水，那就没法炸了 3.加热锅，放油。保持低油温，炸水果油温不能高哦。炸好捞出 4.重新换一个锅，锅里放一点油，放白糖（冰糖更好），糖可以多些，最后冰出来好吃 5.等糖变得很粘稠放入炸好的杏子，翻炒几下，确保杏子都沾上糖，时间不宜长 6.取出来装盘，盖上保鲜膜子放入冰箱冷藏2-3小时，也可以放到冰箱冷冻室10多分钟，表面结一层冰霜味道也很好吃的哦

[栗子烧烤麸] 营养贴士：栗子补肾强腰健骨，秋季食用大有裨益。烤麸是高蛋白食品，只要烹饪方法得当绝对是健康的减肥食品。原料：烤麸、栗子、木耳。调料：生抽、老抽、蚝油、糖、五香粉、桂皮八角、盐和鸡精。做法：1、准备原料。2、烤麸焯水，挤去水分。3、按照生抽两大勺，老抽一大勺，蚝油一大勺，唐一大勺，五香粉一小勺；盐和鸡精适量比例兑成碗汁。4、热锅凉油爆香桂皮八角。5、倒入炒好的烤麸。6、加入料碗 和开水。7、下入泡好的木耳。8、烧开口下入栗子中小火焖煮20分钟左右，大火收干汁子即......