每日一素:
学做各种各样的素✨食,第一为了自己身体健康,营养均衡,第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素,多一盘素✨菜就会少一盘荤菜,环保地球!让世界变的更加美好!
土豆焖饭
食材: 米、土豆、豆瓣酱、油、酱油、蘑菇精、香油
做 法:
1. 土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干
2. 炒锅入油,油烧热后倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入酱油,蘑菇精翻炒均匀上色,关火(这个时候土豆还是生的,不用炒熟)
3. 把炒过的土豆倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式
4. 饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,焖10分钟,准备盛出时放一些香油拌匀即可。
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堆糖MB6JUTGAI9
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秋葵炒蘑菇
食材: 秋葵、蘑菇、油、盐、姜末、生抽、蘑菇精
做 法:
1. 秋葵切小块,水开后放一点油,烫两分钟捞出。
2. 少量油炒香姜末,加入蘑菇片炒软,倒入秋葵。
3. 放入少量生抽、盐、蘑菇精炒匀即可。
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素炒平菇
食材: 平菇、黄瓜、盐、植物油、干辣椒、姜、蘑菇精、酱油
做 法:
1. 将平菇择开,逐片洗净。
2. 锅中倒入清水烧开后,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟,捞出用冷水冲净,沥干。
3. 用手将蘑菇斯成条,略挤去水分;
4. 黄瓜洗净切成菱形片,姜切末,干红辣椒洗净;
5. 炒锅中倒入油,大火加热至5成热时,倒入姜末和干红辣椒, 煸出香味后,倒入平菇条炒1分钟后,调入酱油,盐和蘑菇精翻炒2分钟;
6. 倒入黄瓜片,继续炒20秒钟即可,出锅前淋入少许香油。
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菠菜炒山药
食材: 菠菜、山药、姜末、盐、蘑菇精
做 法:
1. 山药去皮洗净切成小条,菠菜去根洗净切成小段;
2. 热锅冷油,加入姜末炒出香味;
3. 加入山药,分次加一些清水,将山药炒至断生,加入菠菜,将锅中食材炒熟;
4. 最后加盐和蘑菇精调味,翻炒均匀即可。
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