#在家学做饼干#「双星饼干」50g黄油、40g糖粉、18g鸡蛋液、100g低筋面粉、1小勺抹茶粉、15g奶粉 1. 黄油切小块软化,加入细砂糖,用打蛋器搅打 2. 打到颜色变白一点,体积膨松,分次加入鸡蛋液,搅打混合 3. 筛入低筋面粉和奶粉,用搅拌刀拌匀 4. 揉成光滑的面团 5. 面团分成两等分,将抹茶粉加入到其中一份面糊里 6. 揉成2个面团 7. 将2个面团擀成圆皮,用星型的饼干模压出形状 8. 再压好的中间,用小一号的星型饼干模具压一次,去掉中间的小星 9. 把绿色的小星镶在中间,捏合 10. 将所有的做好,放在烤盘上,放入预热好160℃的烤箱,烤15分钟左右
1
232
图片评论
0条